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Räubertopf mit Wiener Würstchen
bunter, gesunder und leckerer Mittagstopf
15 Min. simpel
Schon probiert? Abendessen-Rezepte | EAT SMARTER. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt
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Gesundes Abendessen Fleischer
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Wenn Sie das Fleisch grillen, legen Sie fettreiche oder marinierte Stücke in eine Grilltasse. Wenn Fett, Fleischsaft oder Öl in die Glut tropfen und verbrennen, entstehen potenziell krebserregende Stoffe. Verwenden Sie zum Anbraten von Fleisch in der Pfanne "gesunde" Fette, also solche, die Fettsäuren enthalten und gut erhitzt werden könnenZu den hitzestabilen gesunden Pflanzenfetten gehören u. a. raffiniertes Oliven-, Raps- oder Sonnenblumenöl. Verzichten Sie möglichst darauf, das Fleisch zu frittieren. Dadurch entstehen nicht nur potenziell gesundheitsschädliche Stoffe, auch der Kaloriengehalt steigt an. Gesundes abendessen fleisch. Ist Fleisch gesund? Was ist an Fleisch gesund? Welches und wie viel Fleisch ist gesund? Das ist nicht zwar nicht pauschal zu beantworten, aber einige Anhaltspunkte gibt es. Allgemein ist die Qualität und die Menge des Fleisches ausschlaggebend, bevorzugen Sie deshalb Fleisch aus biologischer Tierhaltung gegenüber Massentierhaltung. Grundsätzlich hat es einige Vorteile, Fleisch zu verzehren, solange es unverarbeitet ist.