Gastro-Pfannen – Gusseisenpfannen höchster Qualität Pfannen in schwerer Ausführung aus Gusseisen sehen beeindruckend aus und liefern beim Braten hervorragende Ergebnisse. Profis schätzen die hohe Wärmeleitfähigkeit des Materials und profitieren davon, dass sich die Wärme sehr gleichmäßig verteilt. Das hat erheblichen Einfluss auf das Kochergebnis. Köche braten mit einer solchen Pfanne selbst bei geringer Wärmezufuhr. Gusseisenpfannen sind auch für die Verwendung im Backofen geeignet. Pfannen für die Gastronomie in jeder Größe kaufen Gastronomie Pfannen erhalten Sie von den namhaften Markenherstellern in einer Vielzahl von Größen passend für jede Verwendung. Riesenpfannen in XXL-Größe etwa bieten einen Durchmesser von 65 cm. Brater 60x40 mit deckel den. Kleinere Pfannen besitzen eine Größe von 28 und 32 cm, dazwischen finden sich Gastro Pfannen mit zum Beispiel 50 cm Durchmesser. Edelstahlpfannen für das schnelle Anbraten Soll Fleisch scharf angebraten werden, darf die Gastro Pfanne aus Edelstahl nicht fehlen. Die Edelstahl-Pfannen sind ideal geeignet für das Braten mit hohen Temperaturen, das krosse Anbraten des Fleischs gelingt damit spielend.
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Das schmeckt man! Braten bleiben schön saftig und zart. Gusseisen ist extrem energiesparend: Das Bratgut kann selbst bei schwacher Hitze mit niedrigem Energieverbrauch gebraten werden. Gusseisenbräter sind daher ideal zum Niedrigtemperaturgaren. Gastronomie-Bräter online kaufen | eBay. Gusseisenbräter sind, trotz gegenteiliger Meinungen, einfach zu reinigen und zu pflegen. Mit zunehmenden Gebrauch wird das Bratergebnis im Gusseisenbräter immer besser! Kundenbewertungen für Bräter aus Gusseisen
4, 94 von 5 543 Bewertungen Passend dazu
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