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für 8-10 spieße
1/2 Melone | 1 kleine scheibe Wassermelone | 200 g Feta, gewürfelt | 1 bund Rucola
Von der Melone die Kerne entfernen und mit einem Melonenausstecher – ich hatte aber nur einen kleinen Messlöffel, der ziemlich gut funktioniert hat – 20 Kugeln aus dem Fleisch stechen. Wassermelone feta spieße. Den rucola waschen und trocken tupfen. Nun die Spieße zussammenstellen. Jeweils Melonekugeln, Rucolablätter (2 – 3 mal, je nach Größe, gefaltet), Fetawürfeln auf die Holzspieße stecken. Lecker!
- Wassermelonen-Spieße mit Minze | Rezept | FOODBOOM
- Wassermelonen-Feta-Spieße mit Minze - Take a bite or two
Wassermelonen-Spieße Mit Minze | Rezept | Foodboom
Was für mich die Entdeckung in Sachen Snacks oder Party-Mitbringsel im Sommer 2019 war? Ganz klar Wassermelonen-Feta-Spieße. Diese Herzhaft-Süße-Kombination ist ideal für warme Sommertage bzw. Abende. Anstelle von Spießen kannst du daraus auch einen Salat anrichten. Der Salat geht schneller, ist allerdings nicht ganz so hübsch anzuschauen. Zubereitungszeit 30 minutes
Zutaten
1 Packung Fetakäse (150-200 g) frische Minzblätter 500 g Wassermelone 2-3 EL Olivenöl etwas Salz & Pfeffer Sonstiges ca. 30 Spieße/Zahnstocher Optional etwas Balsamicocreme
Anleitung
Die Wassermelone in 1, 5-2cm große Würfel schneiden (je nach dem wie groß du sie möchtest). Wassermelonen-Feta-Spieße mit Minze - Take a bite or two. Den Fetakäse in ähnlich große Würfel schneiden. Die Minzblätter waschen und einzeln abtrennen. Einen Würfel Melone, dann ein Blatt Minze, dann einen Würfel Feta und zum Schluss wieder Melone aufspießen. Das machst du so lange, bis alle Spieße und Würfel aufgebraucht sind. Das Olivenöl mit Salz und Pfeffer vermengen und gleichmäßig über den Wassermelonen-Feta-Spießen verteilen.
Wassermelonen-Feta-Spieße Mit Minze - Take A Bite Or Two
Die Wassermelone würfeln und die Kerne entfernen. Den Feta gut abtropfen lassen und ebenfalls würfeln. Die Minze waschen, trocken schütteln, die Blätter von den Stielen entfernen und fein hacken. Wassermelonen-Spieße mit Minze | Rezept | FOODBOOM. Die Zitrone halbieren und eine Hälfte auspressen. Den Zitronensaft mit dem Olivenöl gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Jeweils einen Melonen- und Fetawürfel auf kleine Sticks (Zahnstocher) aufspießen, die Minze darüber streuen und das Dressing dazu servieren.
Leckere Snacks gehören zur Fußball-WM einfach dazu, besonders wenn mit Freunden und Familie Fußball geschaut wird. Heute spielt Iran gegen Spanien und ich habe für unsere WM-Party Panir-Hendevaneh – Wassermelonen-Feta-Spieße in den iranischen Farben zubereitet. Panir bedeutet Käse und Hendevaneh, die Wassermelone. Das Rezept ist im Hand umdrehen zubereitet, süße Wassermelone, salziger Fetakäse und knackige Gurken werden in kleine Würfel geschnitten, in den iranischen Farben auf Spieße gesteckt und mit einem Minzeblatt garniert. Das wars. Beim letzten Spiel gegen Marokko hat das Team Melli Iran richtig Glück gehabt, denn Marokko hat ein Eigentor geschossen. Jetzt drücken wir dem iranischen Team Melli nur noch die Daumen, damit sie gegen Spanien stand halten. Hier habe ich ein weiteres Rezept für deine WM-Party: Cake Morgh – Sandwich-Torte mit Hühnchenaufstrich für deine WM-Party. PERSISCHE WASSERMELONEN-FETA-SPIEßE ALS SNACK FÜR DIE WM-PARTY
Meine Wassermelonen-Feta-Spieße habe ich ganz pur belassen.