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Rezept Feigen Mit Ziegenkäse Überbacken En
05. 22
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Zubereitung
Für die Ziegenkäse-Feigen die Feigen waschen und abtupfen. An der Spitze kreuzweise bis zur Hälfte einschneiden und leicht auseinanderdrücken und mit Pfeffer würzen. Die Ziegenkäserolle grob zerkleinern und in die Feige drücken. Die Feigen auf ein befettetes Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Umluft oder 200 Grad Oberhitze zirka 6 - 8 Minuten überbacken. Vor dem Servieren mit frisch gemahlenem Pfeffer und Paprikapulver dekorativ würzen. Dazu reiche ich gerne frisches Baguette. Tipp
Die Ziegenkäse-Feigen sind eine köstliche Vorspeise und sehr bekömmlich. Anzahl Zugriffe: 1281
So kommt das Rezept an info
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Zutaten
Für
2
Portionen
3
Blatt
Blätter
Minze
Tl
Sesam
El
flüssiger Akazien-Honig
Feigen
(frisch)
80
g
Ziegenkäserolle (ohne Rand)
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Minze abspülen und trocken tupfen. In feine Streifen schneiden. Sesam ohne Fett in einer beschichteten Pfanne rösten. Herausnehmen und mit dem Honig und der Minze vermischen. Feigen abspülen, trocken tupfen und in je 3 gleich große Scheiben schneiden. Warme Feigen mit Ziegenkäse Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Ziegenkäse in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Alles einzeln auf ein Backblech legen. Feigen und Käse im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf der obersten Schiene etwa 3 Minuten backen, bis der Käse weich und warm ist (Umluft nicht geeignet). Feigen und Käse zu einem Turm schichten. Jeweils etwas Sesamhonig über den Feigenturm geben und sofort servieren.
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