Das Rezept vom Parmesanpüree ist eine köstliche Abwechslung. Es passt besonders gut zu Steaks. Foto
Bewertung: Ø
4, 4
( 139 Stimmen)
Benötigte Küchenutensilien
Kartoffelpresse
Zeit
45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Die Kartoffel schälen und in Salzwasser weichkochen. Durch die Kartoffelpresse drücken. Die Milch in einem Topf erwärmen. Milch, Parmesan und Butter zu den noch heißen Kartoffel geben und nochmal durchstampfen. Mit Salz abschmecken. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Kitchen-Calling
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Allgemein
Kartoffel, Parmesan, Püree
European
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Serves: 4
Vorbereitung: 5
Kochzeit: 30
30
Nutrition facts:
200 calories
20 grams fat
Bewertung 4. 0 /5
( 2 voted)
Das benötigst du
500 g Kartoffeln
2 TL Salz
250 ml Milch
60 g leichte Butter
60 g Parmesan
Muskatnuss (gerieben)
Pfeffer
Chiliflocken
Frühlingszwiebeln
So geht´s
Die Kartoffeln schälen, vierteln und wie gewohnt mit 2 TL Salz kochen. Die gekochten Kartoffeln abschütten und leicht vorstampfen. Kartoffelpüree mit parmesan. Nun die Butter und etwas Milch hinzugeben.
schnell wieder einem Lächeln weicht. Viele Grüße
H.
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