12. 1999
4. 498 Beiträge (ø0, 55/Tag)
hallo Melanie,
ich schließe mich norton 100%-ig an! ich esse das Kassler auch gerne "roh" (also nur geräuchert) - so ist es ja auch als aufschnitt zu bekommen. wenn du das fleisch lange z. b. Kasseler schälrippchen gegart und geräuchert zubereitung 2019. mit grünkohl oder sauerkraut mitkochst schmeckt es nicht mehr so intensiv, aber immer noch gut! kann man auch prima im bratschlauch machen, dann bleibt es saftig. mit "schlachterei" oder "abgepackt" hat das jedenfalls nichts zu tun. viele grüße
lexi
no comment
Das andere sind gekochte Rippchen und haben mit Kassler nur das eine gemeinsam sie wurden gepökelt und werden dann gekocht
Salü Lörchen
Klar ist Kassler was anderes aber diese goldgelb geräucherten Teilchen kann man doch auch "roh" essen, oder hab ich da bislang einfach Glück gehabt? Mitglied seit 07. 135 Beiträge (ø0, 21/Tag)
hi, der Kassleraufschnitt ist gegart, nicht roh. Also ich würde Kassler nicht roh essen. Auf dem Bild sieht er aber gegart Knottelchen
@Alnitak
Natürlich kannst du das" roh "essen Es ist das gleiche Stück Fleisch aus dem mder
Pariserlachsschinken gemacht wird
Es ist egal ob Kasseler Kotelett also mit Knochen oder der Kaiserbraten ohne Knochen.
- Kasseler schälrippchen gegart und geräuchert zubereitung 2020
- Kasseler schälrippchen gegart und geräuchert zubereitung 2019
Kasseler Schälrippchen Gegart Und Geräuchert Zubereitung 2020
Aber es gibt halt auch Gerichte da wird es anders zubereitet
LG annelore
Wenn ein Mann glaubt, eine Frau besiegt zu haben, dann hat er meistens schon verloren. Mitglied seit 28. 07. 2007
98 Beiträge (ø0, 02/Tag)
Hmmm,
hab aber noch nie etwas auf der Packung gelesen von roh oder gekocht.....
Auf der jetzigen Packung steht Kassler Minutenlachs aus dem Rücken...
Mitglied seit 03. 11. 2004
1. 189 Beiträge (ø0, 19/Tag)
wenn Du beim Metzger Kassler kaufst, bekommst Du auch rohes Kasslerfleisch. Abgepackt kenne ich es ebenfalls nur vorgegart. LG
Missy
Mitglied seit 25. 08. 2004
2. 465 Beiträge (ø0, 38/Tag)
normalerweise ist Kassler nur gepökelt und leicht geräuchert. Dadurch ist das Fleisch gewissermaßen etwas "vorgegart". Man braucht es also nur relativ kurz zu braten. Gebratener Kassler mit Meerrettichsoße ist was feines
Dass das sicher auch gegart und abgepackt verkauft wird ist ja dann mal ein ganz anderes Thema....... Kasseler schälrippchen gegart und geräuchert zubereitung online. aber wenn im Rezept steht: 1.. 2 Stunden garen, dann nimmt man eben Kasslerfleisch vom Metzger, also nur gepökelt und geräuchert und gut ist
Chris
Danke Euch für Eure Antworten!
Kasseler Schälrippchen Gegart Und Geräuchert Zubereitung 2019
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