Ungarisches Paprikahuhn ist einfach in der Zubereitung und sehr würzig. Ein Rezept für ein Mittagessen am Sonntag. Foto
Bewertung: Ø
4, 5
( 169 Stimmen)
Zeit
50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Für das ungarische Paprikahuhn zuerst die Hühnerkeulen hauten, salzen und mit Rosmarin und Paprikapulver würzen. Öl erhitzen und Hühnerteile braten. Herausnehmen und warm stellen. Im Bratensatz, nach Zugabe von Olivenöl, den grob gehackten Knoblauch leicht anrösten. Paprika putzen, in große Scheiben schneiden und ebenfalls anbraten. Wenn die Paprika fast gar sind, feingehacktes Basilikum darüber streuen, Hühnerkeulen einlegen und 10 Minuten fertig garen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Paprikahähnchen &Quot;Ungarische Art&Quot; &Raquo; Ddr-Rezept &Raquo; Einfach &Amp; Genial!
Hähnchenteile wieder in den Topf geben. Alles zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 40 Minuten schmoren, dabei gelegentlich umrühren. Nach der Hälfte der Garzeit erneut 1/8 Liter Wasser angießen. 1 Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelringe darin braun braten. Fleisch aus dem Topf nehmen. Saure Sahne, (Bild 2: bis auf 1 Esslöffel zum Garnieren, ) mit dem Mehl verrühren und in die Paprika-Soße rühren. Aufkochen und ca. 3 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hähnchenteile zurück zur Soße geben. Paprikahähnchen auf einer Platte anrichten. (Bild 2: Restliche saure Sahne als Klecks darauf gene und mit Paprikapulver bestäuben. ) Alles mit Zwiebelringen bestreuen und evtl. mit Majoran garnieren. Dazu schmeckt Brot
Ernährungsinfo
1 Person ca. Paprikahähnchen "ungarische Art" » DDR-Rezept » einfach & genial!. :
580 kcal 2430 kJ 49 g Eiweiß 37 g Fett 12 g Kohlenhydrate
Foto: Först, Thomas
Rund ums Rezept
Im Winter
Hähnchen Gulasch - Csirke Pörkölt - Ungarisches Original Rezept
Dieses leuchtend rote Gewürz stammt aus der Chili-Pfeffer- Pflanze ( Capsicum annuum) und ist dafür bekannt, Gerichten wie diesem einen ausgeprägten Pfeffergeschmack zu verleihen. ( 1)
Genau wie andere authentische ungarische Hühnchen-Paprikasch-Rezepte enthält dieses Rezept eine Sauce, die mit einer mit Paprika und anderen Gewürzen aromatisierten Mehlschwitze beginnt. Für dieses Rezept verwenden Sie glutenfreies Pfeilwurzelstärke, anstatt Mehl für die Mehlschwitze zu verwenden. Es ist üblich, Hühnchen-Paprikasch mit Knödeln oder knödelartigen Eiernudeln zu servieren, aber dieses Rezept überspringt die Knödel. Ich empfehle, dieses Rezept mit glutenfreien Nudeln zu servieren. Natürlich können Sie dieses Rezept auch ohne Nudeln essen. Nährwertangaben
Eine Portion enthält ungefähr: ( 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15)
364 Kalorien
26 Gramm Protein
19 Gramm Fett
27, 6 Gramm Kohlenhydrate
7, 7 Gramm Faser
1, 8 Gramm Zucker
54 Milligramm Cholesterin
643 Milligramm Natrium
24. Ungarisches Paprikahähnchen - Rezept - kochbar.de. 248 IE Vitamin A (über 100 Prozent DV)
66 Milligramm Vitamin C (73 Prozent DV)
468 Milligramm Kalzium (36 Prozent DV)
4, 6 Milligramm Eisen (26 Prozent DV)
1 Milligramm Vitamin E (6, 7 Prozent DV)
217 Milligramm Kalium (4, 6 Prozent DV)
25 Milligramm Phosphor (2 Prozent DV)
Wie man Hühnchen Paprikash macht
Bevor Sie beginnen, stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorgeheizt ist.
Ungarisches Paprikahähnchen - Rezept - Kochbar.De
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Ungarisches Hühnchen Paprikash ist ein einfaches Rezept für ein Abendessen unter der Woche mit einem Finger, das eine gute Sauerrahmsauce aus den Pantry-Heftklammern leckt. Das vom Ehemann genehmigte Rezept, das Ihre Familie lieben wird. Probieren Sie auch meine köstlichen gebackenen Hühnerfleischbällchen in Senf-Sauerrahm-Sauce und Hühnchen-Kürbis-Curry. Ein weiteres Hühnchenrezept, das hervorragend lecker ist. Seit Jahren Meine Lieblingsmethode bei der Zubereitung von Hühnchen war französisches Senfhähnchen, das ich gerne zu besonderen Anlässen mache. Ich habe schon oft von ungarischem Hühnchen-Paprikash-Rezept gehört, aber das Rezept immer wieder verschoben und veröffentlicht Mein Blog. Wechseln zu:
📋 Zutaten
🔪Anweisungen
💭 Top-Tipp
📖 Variationen
🍝 Serviervorschläge
🍗 Ähnliches Rezept
📖 Rezept
Erst als ich das Kochbuch für ungarische Rezepte gekauft habe, habe ich es wirklich getan begann die traditionelle ungarische Küche zu erkunden.
Es schmeckt aber auch einfach zu lecker, da gebe ich meinem Mann recht. Aber nur ausnahmsweise. Das Besondere an der ungarischen Küche
Ich war leider noch nie in Ungarn. Doch wenn ich dieses Land kulinarisch beschreiben soll, fällt mir aufgrund meiner gesamten Recherchen auf der Suche nach "DEM Paprikahuhn Rezept" als erstes ein pikanter Geschmack ein. Ich denke an Paprika, Peperoni, viel Zwiebeln und Knoblauch. Und tatsächlich setzt man in Ungarn gerne auf diese genannten Zutaten. Jedem dürfte das typisch ungarische, und aus Tomaten, Zwiebeln und Paprika bestehende Schmorgericht "Letscho" ein Begriff sein. Ebenso wie "ungarischer Gulasch ", dessen Hauptzutat, neben Fleisch, ganz viel Paprika ist. Eine weitere Zutat, die in vielen typischen ungarischen Gerichten, und auch beim Paprikahuhn, nicht fehlen darf, ist saure Sahne. Diese wird zum Verfeinern von Gerichten genutzt, aber auch einfach als Beilage serviert. Welches Hähnchenfleisch fürs Paprikahuhn benötig wird
Für dieses Paprikahuhn nehme ich gern Unterkeulen oder Hähnchenschenkel.
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Autor bei Eating European
Rezeptentwickler, Fotograf und Autor hinter dem Blog Eating European Food von Europäische und mediterrane gesunde und köstliche Rezepte
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Ungarisches Hühnchen Paprikash ist ein traditionelles ungarisches Gericht, das aus einfachen, echten Lebensmittelzutaten hergestellt wird. Saftige Hühnchenstücke werden in der schmackhaftesten Sauce gekocht, die aus dem besten ungarischen Paprika auf Cremebasis hergestellt wird. Servieren Sie es mit Nokedli-Nudeln oder Petersilienkartoffeln und Sie haben ein wirklich erstaunliches Komfort-Essen, das Sie immer wieder haben möchten. Dieser Beitrag enthält möglicherweise Affiliate-Links.