Experimentiere also ein wenig und beginne, dein gastronomisches Können Stück für Stück zu vergrößern. Heute kannst du lernen, wie man ein sehr leckeres Gericht wie Blumenkohl mit Bechamelsoße zubereitet. Lass es dir nur mal durch den Kopf gehen: eine weiße, leicht süßliche Soße kombiniert mit einer knackigen, gesunden Zutat. Wie bereitet man Blumenkohl mit Bechamelsoße zu? 1. Klassisches Rezept Wenn du meinst, dass das Gericht schon an und für sich ganz schön exzentrisch ist, dann wird es dich überraschen, dass dieses wunderbar gesunde Rezept auch noch verschiedene Variationen hat. Beginnen wir mit der klassischen Zubereitungsweise. Zutaten
1 Blumenkohl
1 Tasse Milch (250 ml)
2 Tassen Parmesankäse (300 g)
3 Löffel Butter (60 g)
½ Tasse Weizenmehl (75 g)
1 Löffel Salz (15 g)
Zubereitung
Wasche zuerst gut den Blumenkohl ab. Um wirklich die meisten Bakterien abzutöten und den Blumenkohl so rein wie möglich zu waschen, empfehlen wir dir, ihn in ein Gefäß, das zur Hälfte mit Wasser und zur anderen Hälfte mit Essig gefüllt ist, zu geben.
Gießen Sie die Sauce. Umrühren. Oben Paniermehl bestreuen und Backen im Ofen für etwa 10-15 Minuten. Servieren Sie in einem kühlen oder heißen Sie mit jedem Fleisch-oder Fisch-Gericht nach Ihrem Geschmack. Sie können auch Essen diese Kohl getrennt.