Schon in wenigen Tagen ist es wieder soweit und die 'Alles für den GAST' öffnet in Salzburg
vom 09. bis 13. November 2019 ihre Pforten. Auch in diesem Jahr wird McCain auf der Messe ausstellen und wir freuen uns über Ihren Besuch. Unser Stand: Halle 06 am Stand 442
Dieses Jahr gibt es wieder einige Neuheiten, die wir Ihnen vorstellen werden. Wir bereichern unser Fingerfood-Sortiment mit zwei leckeren Neuheiten, den Spicy Onion Rings und die Crispy Chicken Strips, die Sie exklusiv auf unserem Stand verkosten können. Zudem stellen wir Ihnen McCain SureCrisp vor, die Pommes Next Level. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen eine sichere Anreise.
- Alles für den Gast-Herbst Salzburg 2022
- Review Gastrofachmesse „Alles für den Gast 2019“ in Salzburg
Alles Für Den Gast-Herbst Salzburg 2022
Sie möchten Aussteller werden, haben Fragen zur Anmeldung und möchten eine Übersicht über die Preise zur Standmiete, den vollständigen Teilnahmegebühren, den Teilnahmebedingungen und Konditionen für Aussteller? Dann nennen wir Ihnen gerne die Kontaktdaten des Projektteams dieser Veranstaltung. Kontakt & Service Das Projektteam stellt Ihnen auch alle weiteren Informationen zur Verfügung, wenn Sie z. B. bereits Aussteller oder ein ausführendes Messebau-Unternehmen sind und die Adresse zur Anfahrt benötigen, Fragen zum Aufbau und den Aufbauzeiten oder zum Abbau sowie den Abbauzeiten haben, Sie Informationen über technische Richtlinien, die Lieferadresse für eine Anlieferung zum Messegelände bzw. Messestand, den Hallenplan, Geländeplan, das Ausstellerverzeichnis, eine Zufahrtsgenehmigung oder Ausstellerausweise benötigen.
Review Gastrofachmesse „Alles Für Den Gast 2019“ In Salzburg
Zur Erinnerung: Bei der Vinifizierung zum Weißwein kommen die Beeren direkt nach der Lese in die Presse. Der dabei ablaufende Most wird vorgeklärt und wandert zum Zwecke der alkoholischen Gärung in den Gärtank. Anders bei der Herstellung von Orange Wine. Für ihn lässt der Kellermeister den Most zunächst auf den Beerenschalen stehen, und die alkoholische Gärung verläuft wie sonst beim Rotwein. Man könnte Orange Wine also auch als Weißwein betrachten, der durch Eigenschaften roter Weine "veredelt" wurde. Die Ursprünge oranger Weine
Orange Wine ist keine Erfindung unseres Jahrhunderts. Tatsächlich geht die Herstellung dieser Weine auf uralte Traditionen zurück. In Georgien beispielsweise war der Ausbau weißer Weine auf der Maische schon vor 4. 500 bis 5. 000 Jahren gang und gäbe. Die Weine fermentierten in großen, Qvevri genannten Amphoren, die in den Boden eingelassen waren. Einige Winzer in der südlichen Kaukasus-Region verwenden solche Terracotta-Gefäße noch heute. Auch in Italien, Deutschland und nicht zuletzt Österreich ist diese Methode der Vinifizierung neuerdings (wieder) anzutreffen, wobei nachhaltiger ökologischer Weinbau meistens überwiegt.
Ein Absolventenstammtisch ist für Samstag, 14. 5., Abends geplant. Absolvent & Bildungsbotschafter Marcel Motten vom MK 435 mit seinen Kurskollegen beim Besuch auf der IFFA 2019. © Beigestellt
Zielgruppe sind laut Barbara Zinkl Profis wie Fleischer- & Küchenmeister, Verkaufsleiter und Caterer, aber auch ambitionierte Grill-Fans mit fundiertem Fleischwissen. Um intensive Wissensvermittlung zu gewährleisten, ist die Teilnehmerzahl auf 20 begrenzt. Nach bestandener schriftlicher und praktischer Prüfung gibt es ein Zertifikat der Fachschule. Highlight am 1. BFS-Stand ist ein Preisausschreiben, bei dem als Hauptpreis ein Bildungsgutschein für einen Kurs an der 1. BFS im Wert von maximal € 4. 995, – zu gewinnen ist – egal, ob Meisterkurs, Sommelier-Lehrgang oder Seminarveranstaltung. Termine
28. & 29. Mai, Landshut – "Wilder" Kulinarik-Workshop: Zerlegen, Bereiten, Kochen & Grillen von Wild Wildspezialitäten erfreuen sich größter Beliebtheit. Die Dozenten des Workshops (mit Verkostungen) zeigen die nachhaltige, ganzheitliche Verwertung von Wild "from nose to tail" und vermitteln viele Zubereitungs- und Grilltipps.