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Birnen - Apfel Marmelade mit Minze und Zitrone
Sehr erfrischend! 30 Min. normal 4, 18/5 (20)
Erdbeer - Minze - Marmelade
40 Min. simpel 3, 2/5 (3)
Zitronenmarmelade mit Banane und Minze
35 Min. simpel 3, 25/5 (2)
Erdbeermarmelade mit Minze
60 Min. simpel (0)
Kürbis - Marmelade mit Minze
Marmelade oder Gelee mit einem Hauch von Minze
60 Min. simpel 4, 29/5 (46)
Erdbeermarmelade mit frischer Minze
für ca.
Pflaumenmarmelade Mit Minze Von
pfiffig 3, 75/5 (2)
Himbeermarmelade mit Südseeflavour
30 Min. simpel 3, 5/5 (2)
Zitronen - Minz - Marmelade
ergibt ca. 5 Gläser
20 Min. simpel 3, 4/5 (3)
Eikos Cranberry - Minz - Marmelade
Paprika - Marmelade
40 Min. normal 3, 33/5 (1)
Marillen-Orangen-Marmelade
für weniger reife Marillen geeignet
30 Min. normal 3, 25/5 (2)
Ziegenfrischkäse mit Tomatenmarmelade
Käsegang meines Wettbewerb-Menüs 2011 (außerhalb der Wertung)
10 Min. normal 3, 25/5 (2)
Tomatenmarmelade
lecker zu gegrilltem Fleisch und gebackenem Käse
45 Min. normal 3/5 (1)
Fruchtig-pikante Marmelade aus grünen Tomaten
ein netter Begleiter für Käse
30 Min. simpel 3/5 (1)
Erdbeer-Eistee Marmelade
lecker erfrischend mit Minze
Erdbeermarmelade mit Holunderblütensirup und Prosecco
20 Min. normal (0)
Erdbeer-Bananen-Kiwi-Orangenmarmelade
ergibt ca. 11 Gläser
120 Min. simpel (0)
Karibik-Marmelade
mit Zucchini und Rum
10 Min. simpel 4/5 (3)
Marmelade á la Tante Braesig
Ananas - Erdbeer Marmelade
20 Min.
Pflaumenmarmelade Mit Mine.Fr
Traubenmarmelade mit Minze und Chili ist köstlich und mit einem beeindruckenden Geschmack! Springe zu Rezept Traubenmarmelade
Schon meine Mutter und Großmutter haben eingekocht und auch ich pflege diesen Brauch. Ich liebe es, Obst und Gemüse für den Winter haltbar zu machen und die Vorratsschänke mit den vielen bunten Gläsern zu füllen. Die Rebsorte, die ich für diese Traubenmarmelade bevorzuge, ist die Uva fragola, auch Isabella genannt. Diese Rebsorte besitzt einen ausgeprägten Erdbeergeschmack und einen intensiven Duft. Minze und Chili peppen das markante Aroma auf und schenken Frische sowie einen unerwartet belebenden Kick. Die Uva Fragola (Isabella)
Die Uva Fragola hat dickschalige, tiefschwarze und sehr duftende Beeren. Der Legende nach schenkte Christoph Kolumbus nach seiner Rückkehr aus Amerika der Königin Isabella von Kastilien einen Stock dieser Rebsorte. Der Königin gefiel das Geschenk und zum Beweis ihrer Erkenntlichkeit gab sie der Traube ihren Namen. Die Rebsorte, die ihren Ursprung in Nordamerika hat
Es scheint jedoch, dass die Isabellarebe - genau wie die anderen amerikanischen Rebsorten - erst im 19. Jahrhundert ihren Weg nach Norditalien fand.
Pflaumenmarmelade Mit Minze En
Sommer – Sonne – frisches Obst! Das zwingt einen ja förmlich zu kreativen Ideen, wie man dem leckeren Wildwuchs im Garten an den Kragen gehen kann – und damit auch ein Stückchen Sommer für kalte, graue Wintertage konservieren kann. Der geneigte Radio-Kreta-Leser ahnt schon, worauf das mal wieder rausläuft: im Kochstudio wird wahlweise auf Vorrat gekocht und eingefroren, irgendetwas süß-sauer oder herzhaft eingelegt oder – wie im vorliegenden Falle – Marmelade gekocht. Eine Frucht, die es momentan zuhauf hier gibt, ist Melone. Und zwar in Wasser-, Galia-, Honig- oder sonstiger Ausführung. Alle immer lecker und super erfrischend – so schmeckt der kretische Sommer und davon will man auch gerne zu anderen Jahreszeiten mehr! Dazu haben wir im Garten wilde Minze, die da nicht wächst, sondern wuchert und die ja auch eine Bestimmung haben will. Marmelade aus der Wassermelone – passt auch gut zu Raki. Experimentierfreudig wie die Damen des Kochstudios nun mal sind, haben wir uns an die Kreation einer Wassermelonen-Minze-Marmelade gewagt – und das Ergebnis hat sogar die Scheffredaktion überzeugt!
normal 3, 33/5 (1)
schmeckt ausgezeichnet zu Käse
30 Min. normal 3/5 (1)
Tomatenmarmelade und Gurkenschaum
40 Min. pfiffig (0)
Stachelbeermarmelade à la Jürgen
ca. 6 Gläser à 230 ml Inhalt
30 Min. normal
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Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten
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Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa
Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay)
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