Apr 2004, 10:26
Wohnort: AG
Re: Frage zu Baked Potatoes im Steamer
von Engel » Do 2. Okt 2008, 20:18
ich denke eine 2. Schicht sollte gehen. Falls du unsicher bist, mache 2 Portionen und machst zuerst eine und dann die 2. Portion. Am Schluss alles zusammen aufs Blech und "regenerieren" lassen (aufwärmen). Rollschinkli im dampfgarer 10. Ich habe einen Siemens Steamer und habe es auch schon so gemacht weil ich nicht genau wusste. Viel Spass! von Nineli » Do 2. Okt 2008, 21:31
@engel
Danke für die Antwort! Nacheinander machen dauert mir eben zu lange, bis dann der Nachschub kommt, und aufwärmen möchte ich nicht. Das Regenerieren hab ich noch nie benützt, und möchte es nicht grad für Gäste ausprobieren. Ausserdem mache ich ja extra Baked Potatoes, damit ich diese eben im Steamer allein lassen und dann frisch servieren kann... Inzwischen brauch ich aber wahrscheinlich nicht so viele, weil mir heute Abend noch jemand angeboten hat, einen Reissalat mitzubringen, dann braucht's auch nicht mehr so viele Kartoffeln. Bin aber trotzdem noch froh um evtl.
Rollschinkli Im Dampfgarer 10
Ein Rollschinkli mal etwas anders, nämlich nicht nur gedämpft, sondern auch mit Hitze zubereitet. Die Kruste wird echt lecker und der Kartoffel-Birnen-Gratin
passt super dazu. Lässt sich Alles zusammen im Combisteamer zubereiten! Unbedingt ausprobieren. Share on:
Steamer Rezept:
Rollschinkli-Braten
mit Kartoffel-Birnen-Gratin. Drucken
Personen: 4
Vorbereitungszeit: 30 Min. Garzeit: 70 Min. Zutaten:
1 kg Rollschinkli
ca. 25 Nelken
1 kg Kartoffeln
3 Birnen
1. Rollschinken kochen so geht es - YouTube. 5 dl Rahm
1. 5 dl Milch
2 Knoblauchzehen
Pfeffer
Salz
Muskatnuss
Zubereitung:
Netz um das Rollschinkli entfernen. Löcher einstechen und Nelken einstechen (die Nelken haben einen super Geschmack in der Wohnung verteilt, beim Rollschinkli hat man aber den
Geschmack nicht gemerkt, deswegen kann man sie auch ohne Probleme weglassen). Kombi-Steamer / Dampfgarer - Dämpfen, 100°C
- Schinkli auf Auflage 2 auf den Gitterrost in den kalten Garraum geben (in Auflage 1 das Blech einschieben)
- Gardauer 35 Minuten (Total 70 Minuten)
Unterdessen den Gratin zubereiten.
Rollschinkli Im Dampfgarer Minecraft
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Gebrauchsanweisung, Pflegehinweise und Montagehaken
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