Rubriken: Aufnahmeeinstellungen, Motive und Situationen
2005-03-07 Der Besuch eines Live-Konzertes ist ein Erlebnis – nicht nur für das Ohr, auch fürs Auge. Das kann man fotografisch festhalten. Open-Air-Konzerte bei Tageslicht stellen fotografisch keine besonderen Ansprüche. Bei abendlichen Konzerten mit Kunstlicht sieht es anders aus. Aktuelle gute Kamera für Konzertfotos? (Konzert, Aufnahme, Zoom). Die Tipps dieser zweiteiligen Folge betreffen solche Veranstaltungen. Im ersten Teil zunächst allgemeine Ratschläge, im zweiten Teil folgen Feinheiten der Aufnahmetechnik und Bildgestaltung. (Bernd Jaeger)
Wie gelingen dabei eindrucksvolle Fotos? Zunächst ist es wichtig, dass
man einen guten Standort für die Aufnahmen hat (es kann natürlich auch ein
gut gelegener Sitzplatz sein). Denn je näher man an die Bühne heran kann,
um so besser und aussagekräftiger werden die Aufnahmen. Wegen der häufig
im Sekundentakt oder nach dem Musik-Rhythmus wechselnden, zumeist farbigen
Bühnenbeleuchtung ändern sich die Lichtverhältnisse ständig. Und vielfach
ist die Beleuchtung – trotz der vermeintlichen "Lichtfülle" – für
Aufnahmen mit üblichen Digitalkameras zu schwach, so dass man hier auf zu
lange Belichtungszeiten kommt, um bewegungsscharfe Fotos der selten
stillstehenden Akteure zu erzielen.
- Aktuelle gute Kamera für Konzertfotos? (Konzert, Aufnahme, Zoom)
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Aktuelle Gute Kamera Für Konzertfotos? (Konzert, Aufnahme, Zoom)
Und der Sensor der TZ101/202 ist schon eine ganze Ecke größer als der deiner TZ61. Ich würde in deinem Fall vielleicht die TZ101 aufgrund des lichtstärkeren Objektivs vorziehen, sofern 250mm am langen Ende genügen. Andererseits - vielleicht ist die TZ202 bei 250mm ja auch erst bei f/5. 9 oder vielleicht sogar darunter. Dann hätte die TZ101 nur noch den Vorteil von mehr Lichtstärke im Weitwinkel, aber der nützt dir ja kaum etwas. __________________
Fuji X-S10 • XF 10-24/4 R OIS • Fuji XC 16-50II/3. 5-5. 6 • Fuji XF 35/1. 4 • Viltrox 56/1. 4 • Fuji XF 70-300/f/4-5. 6 • Sony RX100 VI
Geändert von MissC (14. 2019 um 14:23 Uhr)
14. 2019, 14:42
# 6
Das ist eine gewaltige Steigerung in dem Bereich, wo Du die Kamera brauchst. Die TZ61 ist eine "Schönwetterkamera" und in dem Bereich macht sie ihre Sache gut, bei schönem Wetter ist die TZ202 keine nennenswerte Steigerung. Das stimmt. Du willst aber in geschlossenen Räumen und wahrscheinlich auch noch ohne Blitz fotografieren - und genau da ist die TZ202 eine Riesensteigerung.
Hierbei ist sehr hilfreich und zu
berücksichtigen, dass digitale Aufnahmen ja praktisch "nichts kosten" und
man auch mit einer analogen Kompaktkamera keinesfalls bessere Ergebnisse
erzielen würde. Abschließend sei noch angemerkt, dass man sich bei Konzertaufnahmen
grundsätzlich zuvor nach einer Fotogenehmigung erkundigen sollte. Bei vielen
großen Konzerten wird diese nämlich oft nicht erteilt; zumeist aus
urheberrechtlichen Gründen. In diesen Fällen sollte man sich allein dem
Musikgenuss hingeben, denn jeder Veranstalter hat das Recht hierüber zu
entscheiden, was man grundsätzlich respektieren sollte.
Der Rücken ist das zarteste Stück vom Reh, und da er nach heutiger Lehrmeinung am besten schonend gegart und rosa serviert wird, kontrastiert das fruchtig-süße Aroma des Burgunders wunderbar mit dem Geschmack des Fleisches. 2015 St. Laurent, Leo Hillinger (16, 90 Euro, ) Schon ein einfacher Bourgogne Pinot Noir ergänzt den Rehgeschmack aufs Trefflichste. Aber auch Österreich besitzt wunderbare Pinot Noirs. Sie sind wie geschaffen für edles Wild. Oder ein würzig-fruchtiger St. Laurent aus dem österreichischen Burgenland. Einen Zweigelt wird ein guter Sommelier eher nicht empfehlen. Zu eindimensional-fruchtig sein Geschmack, zu leicht der Wein für ein schweres Gericht. Schon eher einen Blaufränkischen. Er ist etwas kräftiger, und wenn das Filet vom Hirsch stammt, kann Blaufränkisch mit seinem Tannin gut dagegenhalten. Im Idealfall verschmilzt es perfekt mit dem Saft des Fleisches. Dann gilt das Wort von Oscar Wilde: "Nach einem guten Essen und einem guten Wein kann man allen Menschen vergeben, selbst den Verwandten. Rotwein zum schmoren kaufen. "
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Rezept für Rinderschmorbraten in Rotwein: Brasato alla milanese
Je länger der Brasato alla milanese im Rotwein schmort, desto schöner treten die herrlichen Weinaromen in den geschmacklichen Vordergrund. Hoffmann
Der Mailänder Rinderschmorbraten in Rotwein – Brasato alla milanese ist ein Klassiker unter den Secondi und braucht seine Zeit zum Schmoren: "Gut Ding will Weile haben! " Das wissen auch die Genießer in der italienischen Lombardei: "Chi va piano, va sano e va lontano! Den passenden Wein zu Schmorgerichten » Weinfreunde Magazin. ", sagen die Italiener, was übersetzt heißt "Wer langsam geht, kommt weit und bleibt gesund". Zutaten für 4 bis 6 Personen
1, 5 kg Rindfleisch von der Hochrippe oder Mittelbug (Rinderschulter)
1 kleiner Rinderknochen mit Fleisch und Fett
1 bis 2 Möhren
1 Stange Bleichsellerie
1 kleiner Kohlrabi
2 Zwiebeln
1 kleine Dose Eiertomaten
2 bis 3 Knoblauchzehen
400 ml Rotwein
2 EL Tomatenmark
1 EL getrocknete Steinpilze
300 ml Brühe oder Wasser
3 EL Olivenöl
50 g Butter
2 Gewürznelken
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Rindfleisch vorbereiten und anbraten
Rindfleisch mit Knoblauch spicken und mit Salz und Pfeffer einreiben.
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Nach Belieben frisches Baguette dazu reichen.
Alkohol verdampft beim Kochen nur zum Teil
Reiner Alkohol verdampft zwar bereits bei Temperaturen von ungefähr 78 Grad. Daher stammt wahrscheinlich auch der hartnäckige Irrglaube, dass Alkohol sich beim Kochen verflüchtige. Doch beim Kochen verwenden wir keinen reinen Alkohol, sondern zum Beispiel Wein. Die Tatsache, dass Wein wesentlich mehr Wasser enthält, beeinflusst auch den Zeitpunkt, ab dem sich der Alkohol verflüchtigt. Auch die Art der Zubereitung entscheidet mit: Forscher der Universität Kopenhagen haben 2017 nachgewiesen, dass das Schmoren in einem Topf mit Deckel deutlich mehr Alkohol zurückhält als das Köcheln in einem offenen Topf. Es gibt noch weitere Faktoren, die die Einschätzung erschweren, wie viel Alkohol nach dem Kochen tatsächlich im Topf übrig bleibt. Rotwein zum schmoren backofen. "Die Frage nach dem Restalkohol wird sich nicht pauschal beantworten lassen, da es abhängig ist, wie viel Alkohol verwendet worden ist und welche Zutaten verwendet worden sind. Diese unterstützen oder verhindern das Abdampfen. "