Leider ist diese Konfitre nicht lange haltbar, darum koche ich auch noch schwarze Johannisbeerkonfitre, wobei ich immer 2:1 Gelierzucker und gerne auch noch einen Schluck Zitronensaft oder ein Ttchen Zitronensure verwende
damit das Ergebnis nicht einfach nur s ist. Gelee aus schwarzen Johannisbeeren
Wenn ich schwarze Johannisbeeren entsafte, entferne ich vorher die Stiele - nicht die Mini-stchen, an denen die einzelnen Beeren
hngen, sondern die etwas lngeren, mit denen sie an den sten hngen. weitere Johannisbeer-Ideen
Cassis-Chili Gelee! Kstlich und kann man nicht kaufen. Ganz normal Johannisbeergelee kochen, aber mit Chili drin (ruhig ordentlich - die Se nimmt Schrfe). Beim Einfllen in die Glser das heie Gelee durch ein Sieb geben, um die Chillikrmel auszusieben. Das Gelee schmeckt toll und scharf im Abgang. Lecker! Piep am 24. 07. 13
ich muss gestehen, ich habe nur jeweils 1 jungen Strauch mit roten und schwarzen Beeren. Die schwarzen hab' ich schon abgeerntet, die Handvoll wurde eingefroren und warten jetzt auf die Holunderbeeren.
Mit denen werden sie gemeinsam entsaftet, was ich dann daraus mache, wei ich noch nicht. Ich wrde gerne Sirup davon kochen, ansonsten Gelee. Die roten sollte ich jetzt mal ernten, wird aber wohl auch nur 'ne Handvoll geben, auch die werden eingefroren und warten, bis
sie irgendwo mal zu Marmelade oder Gelee mitverarbeitet werden. Feather am 21. 13
ich habe eine Fruchtpresse fr meinen Fleischwolf. Da presse ich sie 2x durch und aus dem Mus koche ich eine
Marmelade. Ohne Kerne und superfruchtig. Ich entsafte: mit "Strunk und Stiel" (wie gepflckt! ) in den Entsafter, dann hei in Flaschen und ab in den Keller. Dann nach Bedarf zu Gelee oder Rote-Grtze-Anteil verarbeiten oder als Saft (verdnnt) trinken. ich setzte Johannisbeeren gerne mit Kandis und Doppelkorn an. Rezept:
Frchte mit gleicher Menge Zucker in ein Gef mit weitem Hals geben (Frchte unten) und alles mit Doppelkorn auffllen, bis
alles komplett bedeckt ist. Das Gef wird verschlossen, in den Schrank gestellt und fr einige Zeit vergessen.
Welcher Dampfentsafter ist der Richtige? Es gibt das Gerät, welches in die Steckdose gesteckt werden kann und die gute alte Variante für den Herd. Wenn Sie den Herd nutzen, achten Sie bitte darauf, keine Energie zu vergeuden. Die Herdplatte muss ausreichend groß sein, damit alles gut erhitzt werden kann. Sie sollte aber nicht zu groß sein, damit keine Energie verloren geht. Wenn das Wasser im unteren Teil des Dampfgargerätes kocht, steigt der Wasserdampf in den Entsafter auf und schon platzen die Früchte auf und der Saft tropft in das Auffangbecken. Ein empfehlenswertes Modell ist beispielsweise der Dampfentsafter von Grafner. Mit 6, 5 Liter eignet er sich um jede Art von Obst auch in größeren Mengen zu entsaften, wie auch der Test von Saftland bestätigt. Johannisbeersaft in Flaschen abgefüllt hält lang
Sie sollten gleich saubere und sterile Flaschen in Griffnähe haben, so kann der Saft direkt darin abgefüllt werden. Ansonsten nehmen Sie erst einmal ein großes, natürlich auch steriles Gerät, und fangen den Saft damit auf.
Der Dampfentsafter ist gut dafür geeignet, eine große Menge an Früchten zu verarbeiten. Natürlich können die verschiedensten Säfte entstehen, wenn man sich ein wenig Zeit nimmt. Ein selbst gemachter Saft hat den Vorteil, dass er einfach besser schmeckt und man genau weiß,, was sich in diesem Saft befindet. Wenn Sie selbst auch gerne Johannisbeeren Saft erzeugen möchten und einen Dampfgarer im Haushalt haben, ist dies gar nicht so schwer. Wieviel Saft kann man aus 2, 5 kg Johannisbeeren herstellen
Aus 2, 5 kg frischen Johannisbeeren kann ca. 2, 1 Liter Saft gewonnen werden. Dies ist eine schöne Menge, aber das der Saft so gut schmeckt, wird er schon bald wieder leer sein. Aber fangen wir einfach mal an: Die Beeren werden natürlich kurz abgewaschen, dann kommen sie in die oberste Kammer des Entsafters, auch Lochsieb genannt. Wurden die Beeren eingefüllt, müssen Sie noch die untere Kammer bis zur Hälfte mit Wasser füllen. Es wird immer Leitungswasser verwendet. Nun wird das Ganze erhitzt, hier kommt es natürlich darauf an, welchen Dampfentsafter Sie selbst verwenden.
Erben auf Umwegen: Manchmal besser als der direkte Weg
Der direkte Weg ist in Hinblick auf die Erbschaftssteuer oft ungünstig. Ein Beispiel: Ein Mann lebt jahrelang mit seiner Freundin und deren Tochter zusammen, die aus einer anderen Partnerschaft entstanden ist, ehe die beiden eine Lebenspartnerschaft eingehen. Er möchte dem Mädchen später sein zweites Haus und ein wenig Geld vererben. Als Nicht-Verwandte hat es aber nur einen Freibetrag von 20. 000 Euro. Wie kann ich diese Erbschaftsteuer umgehen? (Immobilien, Erbschaft). Bestimmt der Mann hingegen seine eingetragene Lebenspartnerin zur Vorerbin und die Tochter zur Nacherbin, die das Haus nach dem Tod beider Eltern erbt, kann diese die Steuern durch einen Freibetrag von 400. 000 Euro deutlich senken. Auf diese Weise die Erbschaftssteuer zu umgehen ist in vielen Fällen möglich, erfordert aber bereits zu Lebzeiten eine gewisse Weitsicht des Erblassers. Erbschaftssteuer umgehen: Geänderte Familienverhältnisse wirken Wunder
Eine typische, problematische Konstellation im Erbrecht ist die "wilde Ehe". Ein Paar lebt über Jahrzehnte hinweg zusammen, ehe einer der beiden stirbt.
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Ein von Schenkendem und Beschenktem unterzeichnetes Schriftstück genügt. Schenkungen sind selbstverständlich in der Steuererklärung aufzuführen und darüber hinaus ist bei Schenkungen von Grundstücken der entsprechende Grundbucheintrag unerlässlich. Besondere Versorgungsfreibeträge für die Erben: Erbschaftssteuer umgehen
Sowohl der überlebende Ehegatte als auch die Kinder des Erblassers können unter bestimmten Voraussetzungen besondere Versorgungsfreibeträge in Anspruch nehmen. Für den Ehegatten beträgt dieser 256. 000 Euro und wird gemäß gültigem Recht um den Kapitalwert etwaiger Versorgungsbezüge gekürzt, soweit diese nicht der Erbschaftssteuer zuzurechnen sind. Die Kinder können einen zusätzlichen Freibetrag gestaffelt nach dem Alter in Anspruch nehmen:
bis 5 Jahre: 52. 000 Euro
5 – 10 Jahre: 41. 000 Euro
10 – 15 Jahre: 30. 700 Euro
15 – 20 Jahre: 20. Erbschaftssteuern legal umgehen oder reduzieren. 500 Euro
bis zum 27. Lebensjahr: 10. 300 Euro
Durch diese Versorgungsfreibeträge können die Erben die Erbschaftssteuer zu einem noch größeren Teil umgehen.
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Hier gelten die folgenden steuerlichen Freibeträge für den Zeitraum von jeweils zehn Jahren:
für Schenkungen von Großeltern an deren Enkelkinder: 200. 000 €
für Schenkungen unter Geschwistern: 20. 000 €
Ist jedoch eine Schenkung zu Lebzeiten nicht mehr möglich, so ist der Wert des Erbes zu ermitteln. Auch hier gelten Freibeträge, ab denen erst die Zahlung der Erbschaftsteuer fällig wird. ❖ Schenkungsteuer umgehen - Welche Möglichkeiten gibt es?. Diese sind aktuell in Abhängigkeit vom Verwandtschaftsgrad des Erben:
für Ehegatten: 500. 000 €
für Kinder, Stiefkinder und Kinder eines verstorbenen Kindes des Erblassers: 400. 000 €
Kinder von Kindern oder Stiefkindern des Erblassers: 200. 000 €
alle anderen Erben: 20. 000 €
Zu beachten ist darüber hinaus, dass im Erbfall von Grundstücken oder Immobilien der hinterbliebene Ehegatte keine Grunderwerbsteuer zahlen muss. Auch Kettenschenkungen können bei der Umgehung der Erbschaftsteuer helfen: Überträgt ein Ehepartner an den anderen einen Teil der Erbmasse innerhalb des Freibetrags von 500. 000 € und beschenken die Eheleute daraufhin getrennt voneinander ihre Kinder, so wird der Freibetrag doppelt angerechnet.
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000 Euro erhöhen. Schenkungssteuer umgehen mit einer Adoption
Diese Möglichkeit bietet sich an, wenn der Begünstigte nur einen Freibetrag von höchstens 20. 000 Euro hat. Adoptieren Sie das Kind Ihres Ehepartners, erhöht sich damit dessen Steuerfreibetrag auf 400. 000 Euro. Die Adoption einer fremden Person kann immerhin deren Steuersatz auf unter 30% senken. In Raten schenken
Mit einer Schenkung in Raten können Sie ebenfalls die Steuerbehörde leer ausgehen lassen. Bei dieser langfristig angelegten Strategie übertragen Sie in großzügigen Zehnjahresabständen immer nur so viel Vermögen, dass die infrage kommende Steuerfreibetragsgrenze nicht überschritten wird. Bei Immobilien sind Ratenschenkungen allerdings nur dann möglich, wenn sie teilbar sind: Dafür machen Sie aus Ihrem Mehrfamilienhaus einfach mehrere Eigentumswohnungen, die Sie dann nach Bedarf verschenken. Wie kann ich erbschaftssteuer umgehen von. Beachten Sie dabei aber bitte den jeweiligen aktuellen Verkehrswert. Gelegenheitsschenkungen
So nennt man das Ausnutzen bestimmter Gelegenheiten wie Geburt eines Kindes, Eheschließung, Examen und Jubiläum.
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Eine andere Option ist die Schenkung von Immobilien noch zu Lebzeiten, also eine vorweggenommene Erbfolge, die sich beispielsweise mit einem Nießbrauchrecht vereinen lässt. Wichtig: Eine Schenkung von Immobilien muss immer notariell beurkundet werden. Freibeträge bei Schenkungen können alle zehn Jahre genutzt werden. Bei vermieteten Immobilien sind "nur" 90 Prozent des Verkehrswerts steuerpflichtig. Dadurch kann sich die Erbschaftssteuer verringern oder ebenfalls ganz entfallen. Beispiel: Wie viel Erbschaftssteuer muss ich zahlen? Wie kann ich erbschaftssteuer umgehen in online. Anhand der vorigen Grundlagen lässt sich ein einfaches Beispiel zur Berechnung der Erbschaftssteuer aufzeigen: Ein Mann erbt das Haus seiner verstorbenen Ehefrau mit einem Verkehrswert von 500. 000 Euro. Da er einen Steuerfreibetrag von ebenfalls 500. 000 Euro hat, entfällt die Besteuerung hier komplett. Würde die Tochter die Immobilie erben, müsste diese 100. 000 Euro besteuern – und zwar mit einem Prozentsatz von 15 Prozent, was eine Summe von 15. 000 Euro ergibt.
noch Auswirkungen auf ein späteres Erbe haben können. Lassen Sie sich beraten von einem erfahrenen Anwalt für Erbrecht zum Thema Schenkungssteuer umgehen. Fragen zum Thema Schenkungssteuer umgehen? Wie kann ich erbschaftssteuer umgehen google. Unsere Anwälte für Erbrecht informieren Sie ausführlich zu allen Themen rund um das Umgehen der Schenkungssteuer und beantworten alle Ihre Fragen. FAQ: Schenkungssteuer umgehen
Verschenkung innerhalb von zehn Jahren im Rahmen des Freibetrags: Werden innerhalb von zehn Jahren Schenkungen in Höhe des Freibetrags vorgenommen, fällt in dieser Zeit keine Schenkungssteuer an. Nach zehn Jahren steht der komplette Freibetrag für Schenkungen erneut zur Verfügung. Bei einer Erbschaft oder Schenkung ermittelt das Finanzamt auf gesetzlicher Grundlage nach einem festgelegten, "typisierenden Massenverfahren" den Grundbesitzwert ("gemeinen Wert") einer Immobilie. Die Anzeigepflicht besteht nur für Schenkungen unter Lebenden (also nicht für Schenkungen auf den Todesfall) und nur für bestimmte Vermögenswerte, wie z.
Damit das Finanzamt diese Praxis auch akzeptiert, sollte zwischen den Schenkungen allerdings mindestens ein Jahr liegen. Auch bei Immobilien ist dieses Vorgehen möglich. Grundsätzlich ist im Zusammenhang mit Schenkungen Vorsicht geboten, denn nach der Schenkung haben die ehemaligen Eigentümer keinerlei Verfügungsgewalt mehr über die Erbmasse und eine Rückforderung von Schenkungen ist nur in ganz seltenen Ausnahmefällen auf dem langwierigen Rechtsweg möglich. Nießbrauch als Gestaltungsmöglichkeit beim Erbe
Liegt der Wert einer zu vererbenden Immobilie über dem steuerlichen Freibetrag, so bietet sich ein Nießbrauch als Alternative zur Schenkung an. Eigentümer können ihre Immobilie zu Lebzeiten an Kinder oder Enkel verschenken und sich im Gegenzug das Recht ausbedingen, dort lebenslang umsonst wohnen zu dürfen. Dieses lebenslange unentgeltliche Wohnrecht ist unbedingt in einem schriftlichen Dokument festzuhalten. Ebenso müssen weitere Formalien beachtet werden, obwohl die Schenkung als solche auch ohne besondere Formvorschriften und den damit verbundenen Kosten für Notare wirksam ist.