Der Herbststurm ist da und die Kastanien purzeln von den Bäumen und die Blätter liegen schon in bunter Pracht gut verteilt auf der Straße:
Zeit für Gemütlichkeit und Apfelkuchen! <3
Zutaten:
200 g weiche Butter
250 g brauner Zucker
4 große Eier
250 g Weizenvollkornmehl
1 Päckchen Backpulver
2 TL Zimt
4-5 Äpfel (in diesem Fall hatte ich 5 kleinere "Eeeeelstar"-Äpfel;))
Zimt- und Zucker-Mischung (ca. 3 EL Zucker + 1 TL Zimt)
Zubereitung:
Die zimmerwarme Butter, bis auf einen kleinen Rest zum Blech einfetten, mit dem braunem Zucker schaumig schlagen. Die Eier dazugeben und alles verquirlen. Mehl mit Backpulver und Zimt vermischen und vorsichtig unter die Teigmasse heben und glatt rühren. Äpfel waschen, schälen, entkernen und in kleine Stückchen schneiden. Das eingefettete Blech mit dem Teig befüllen und anschließend die Apfelstücke darauf verteilen und etwas in den Teig drücken. Zimt schnitten vom blech 10. Den Ofen auf 180 Grad (Umluft) stellen und das Blech ca. 30 Minuten im Ofen lassen. Nach dem Backen noch mit der Zimt und Zucker-Mischung bestreuen und auskühlen lassen.
- Zimt schnitten vom blech 8
- Zimt schnitten vom blech 10
- Zimt schnitten vom blech mit
- Zimt schnitten vom blech anode 100 x
- Zimt schnitten vom blech film
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Zimt Schnitten Vom Blech 8
Quitten putzen, waschen, vierteln und entkernen. Schale jedes Quittenviertels mehrmals einstechen. Vanilleschote längs halbieren, Mark auskratzen. Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Quitten mit der Schale nach unten in eine rechteckigen Kuchenform setzen. 2. Orangen heiß abspülen, trockentupfen, Schale mit einem Sparschäler in Streifen abziehen und Saft auspressen. Zimt schnitten vom blech mit. Orangensaft und Kokosblütenzucker zusammen mit Vanille und Zimt in einen Topf geben und aufkochen lassen, anschließend über Quitten gießen. Orangenschale und Ingwerscheiben darüber verteilen, mit Alufolie bedecken und im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Umluft 200 °C; Gas: Stufe 3) etwa 1 Stunde backen, bis die Quitten sich leicht einstechen lassen.
Zimt Schnitten Vom Blech 10
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