Balinesische, Grüne Spargelsuppe mit Reis
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etwas
Basmatireis, getrocknet
60
g
Spargelbrühe, TK
400
Spargel, grün oder weiß, frisch, TK oder Dose
150
Broccoliröschen, frisch
4
kleine
Karotte
Scheiben
Reiswein, (Arak Masak)
1
EL
Olivenöl, kalt gepresst
2
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
Prisen
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
40 Min
Weiterlesen
1. Den Reis waschen bis das Spülwasser klar bleibt. Abseihen und zusammen mit der Spargelbrühe 30 Minuten Köcheln lassen. Vom Broccoli 4 kleine Röschen abtrennen, waschen und bereit halten. Von einer gewaschenen und geschälten Karotte mit dem Wellhobel 4 Scheiben abhobeln. Den frischen Spargel waschen, schälen und quer in ca. 4cm lange Stücke zerlegen. TK oder Dosenware ebenso kürzen. 2. Nach 20 Minuten die Karottenscheiben in die Suppe geben. Nach weiteren 7 Minuten die Broccoliröschen und Spargelstücke zugeben.
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Nach weiteren 3 Minuten den Reiswein und das Olivenöl zugeben. Die fertige Suppe auf die Servierschalen verteilen, eine Prise Pfeffer über jede Suppe geben, servieren und genießen. Kommentare zu "Balinesische, Grüne Spargelsuppe mit Reis"
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Spargelsuppe Mit Reis Online
Abgedeckt ca. 10 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen. Danach das Hähnchen dazugeben und nochmals 2-3 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben nochmal abschmecken und mit Basmati Reis oder Nudeln servieren. Diese Zutaten kannst du ersetzen
Statt dem Spargel kannst du auch Champignons, Brokkoli, Blumenkohl, Erbsen oder Paprika verwenden. Statt des Hähnchens könntest du auch eine vegetarische Alternative oder Putenstreifen verwenden. Hähnchen mit Spargel (schnelles Pfannenrezept)
Diese schnelle Hähnchenpfanne mit grünem Spargel ist eine absolute Feierabend Erleichterung. Du benötigst nur wenige Zutaten und wenig Zeit. Außerdem wird alles in einer Pfanne zubereitet und ist in unter 30 Minuten fertig. Vorbereitung 5 Min. Zubereitung 25 Min. Gesamt 30 Min. 400 g Hähnchenbrustfilet 400 g grüner Spargel 150 g Kirschtomaten 2 EL Tomatenmark 350 ml Cremefine/Sahne 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, italienische Kräuter Zitronensalz optional
Hähnchenbrustfilets in 1-2cm große Stücke schneiden.
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