Haferflocken-Knäckebrot Manchmal muss es zwischen zwei Mahlzeiten einfach ein Snack sein: Ob bei der Arbeit oder in der Freizeit, mit Löchern im Magen ist man weniger konzentriert und leistungsfähig. Leicht passiert es dann, dass man sich etwas ungesundes erlaubt - "es ist ja nur eine Kleinigkeit zwsichendurch". Als leichtere Alternative greifen viele auch zu Knäckebrot, viele verschiedene Sorten versprechen unter anderem Leichtigkeit und dass sie gesünder als andere Produkte seien. Doch was ist gesünder als ein Snack aus eigener Zubereitung? Knäckebrot mit haferflocken en. Mein Haferflocken-Knäckebrot ist dafür wie gemacht: Du weiß genau, was drinsteckt, kannst die Zutaten nach deinem Geschmack etwas variieren und hast so einen gesunde, lange haltbare Zwischenmahlzeit parat, die mit herzhaften oder süßen Belägen auch noch abwechslungsreich sein kann. Die Zubereitung ist dabei ganz einfach: Mit dem Zauberstein von Pampered Chef ® ist das Knäckebrot im Handumdrehen gebacken. Füge deine Lieblings-Saaten, bestreue es mit Käse hinzu oder probiere mein Grundrezept.
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Knäckebrot Mit Haferflocken Den
von el_marraksch » Mi 5. Jun 2013, 20:36
üsli-Knäckebrot Hier die Rezepte für cheriechen. Liebe Grüße Gabriele
el_marraksch
Beiträge: 582 Registriert: Mo 6. Sep 2010, 11:00 Wohnort: am Rande des Odenwalds
von Emoni » Mi 5. Jun 2013, 20:44
Die schmecken gut, gell Hansi? Du hattest Glück, dass noch was davon da war. Knäckebrot mit Haferflocken – Frau Haferfloeckchen. Zuerst habe ich nur die Bruchstücke rausgesucht und gefuttert, dann die Stücke mit unschöner Form, dann die etwas dunkleren Teile vom Rand. Schließlich mussten natürlich auch noch ein paar von den "schönen" getestet werden - und jetzt ist die Dose auch schon halb leer! Ich seh's positiv: Ich habe noch eine halbvolle Dose mit Knäckebrot, die hebe ich mir für morgen zum Frühstück auf. Ähnliche Beiträge
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Knäckebrot Mit Haferflocken En
Wir hingegen mögen unser knäckebröd nicht hart – heute haben wir das nicht mehr nötig. Deshalb frieren wir einige Scheiben zusammen als Pakete ein. Wenn es uns danach gelüstet, backen wir sie auf und essen sie lauwarm und weich. " Brotbacktag in Schweden
Es war ein rundum lehrreicher Tag. Niemals vergesse ich diesen Brotbacktag in dem rotgestrichenen, alten Holzhaus in Schweden bei Örnsköldsvik. In dem früheren Haus der Mutter stand der heiße Holzbackofen. Sobald die Hitze erreicht war, schob er nach und nach mit langen Holzschaufeln die Knäckebrote in die Mitte hinein. Nur wenige Minuten und sie bräunten sich bereits. Ich fand in Schweden, was ich gesucht hatte. Knäckebrot mit Haferflocken von Brocken10 | Chefkoch. Traditionelles Backen – wie früher. Mit dem typischen Charakter, mit Asche geschwärzten Flecken auf dem Brot. Nun, leider besitze ich keinen Holzbackofen, doch das macht nichts. Die Liebe zu Knäcke ist geblieben; und ab und an leben die alten Zeiten durch eine Vollkorn-Knäckebrot Backsession wieder hoch – in dem hauseigenen Steinbackofen.
2 Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 5 Min. Koch- bzw. Backzeit 20 Min. Gesamt 25 Min. Das Hafer-Knäckebrot ist eine Alternative zu "normalem" Knäckebrot, wenn Weizen nicht in den Ernährungsplan passt. Die Mengenangaben sind nicht nach Gramm gewogen, aber das macht die Sache einfach und es klappt! Zutaten
2 Handvoll Haferflocken (das sind etwa 50 g)
2 EL Sonnenblumenkerne
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
Mineralwasser
Zubereitung
Haferflocken und Sonnenblumenkerne werden geschreddert (dieses Teilchen, wo man von oben so draufdrückt ist sehr hilfreich), nicht mehlfein mahlen, da soll schon noch was zu spüren sein. Backpulver und Salz dazugeben. Knäckebrot selber machen - das beste Rezept | Simply Yummy. Etwas gemahlener Kümmel macht sich gut, muss aber nicht sein. Dazu kommt nun Mineralwasser, auch Bier - wichtig ist die Kohlensäure. Wie viel? Das ist jetzt eine Gewissensfrage, denn jede Haferflockenmischung reagiert ein bissl anders. Der Teig soll streichfähig, aber nicht nass sein. Bei mir und meinen Haferflocken waren es heute etwa 75 ml. Nun wird der Backofen auf 220° vorgeheizt.