5 Minuten andünsten. Nach 3 Minuten die Kürbisstücke hinzugeben und kurz Minuten mit anbraten. Jetzt das Curry hinzugeben. Die Mischung jetzt mit der Gemüsebrühe und der Kokosmilch ablöschen, aufkochen und dann ca. 15 Minuten lang bei mittlerer Hitze vor sich hinköcheln lassen. Jetzt die Kürbismischung mit einem Pürierstab fein pürieren. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Curry nach Geschmack abschmecken. Die Chilischoten in feine Ringe schneiden. Zuletzt noch je drei Garnelen auf Holzspieße aufspießen, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten rund 3 Minuten anbraten. Die Suppe in einen Teller geben und die Chiliringe sowie mit (nach Geschmack) Koriander oder Basilikum bestreuen. Low carb kürbissuppe mit garnelen tom. Garnelenspieße zur Suppe drapieren und gleich servieren. Nährwerte pro Portion:
kcal: 287
KH: 20g
Fett: 17, 5g
Eiweiß: 10g
Wenn Ihr auch solche Kürbissuppenfans seid, dann hätte ich hier auch noch ein Rezept für Euch:
Kürbiscremesuppe (natürlich auch Low Carb)
Ich wünsche Euch wieder viel Spaß beim Nachkochen und Ausprobieren.
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Bleibt hungrig!
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Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Zubereitung
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Topf, 1 Pfanne, 1 feine Reibe, 1 Knoblauchpresse
Zubereitungsschritte
1. Zwiebel schälen und fein hacken. Ingwer schälen und fein reiben. Kürbis putzen, waschen, halbieren und entkernen. Kürbishälften würfeln. 2. Low carb kürbissuppe mit garnelen videos. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel mit Ingwer darin bei mittlerer Hitze 2 Minuten glasig dünsten. Kürbiswürfel dazugeben, weitere 2 Minuten andünsten, dann Brühe aufgießen. Mit Salz, Pfeffer, Kurkuma, Muskat und Zimt würzen. Knoblauchzehe dazupressen und alles für 20 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.
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Zubereitung Garnelen nach Bedarf auftauen lassen • Schalotte und Knoblauch schälen und fein würfeln • Frühlingszwiebel putzen und in Ringe schneiden • Chilischote in feine Ringe schneiden • Tomaten in Stücke schneiden und den Stielansatz entfernen. Die leckere Kürbissuppe mit Garnelen. Öl in einem großen Topf erhitzen und Knoblauch und Schalotten anschwitzen • Garnelen dazugeben und von allen Seiten scharf anbraten • Garnelen dann wieder herausnehmen und beiseite stellen • Tomaten, Ingwer und Currypaste in den Topf geben und braten. Gemüse mit Fond ablöschen und aufgießen • Limetten-, Orangensaft und Fischsauce dazugeben und verrühren • Suppe mit Kurkuma und Chili würzen und etwa 10 Minuten köcheln lassen • Kokosmilch und Frühlingszwiebel dazugeben und Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken • Garnelen zurück in den Topf geben und kurz ziehen lassen. Wir wünschen guten Appetit!
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Die Kürbisstücke und die Zwiebelstücke in eine große Ofenform geben und mit Salz und Pfeffer würzen und das Olivenöl untermischen. Für 25 Minuten im Ofen rösten. Das geröstete Gemüse in einen Topf geben und mit der Gemüsebrühe auffüllen. Für 5 Minuten kochen lassen und dann mit dem Pürierstab cremig zerkleinern. Die Gewürze, das Erdnussmus, die Kokosmilch und den Orangensaft zufügen und die Suppe dann noch final mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2 Teelöffel Olivenöl mit der Currypaste verrühren und die Currycreme mit den Garnelen vermengen. Pin auf low carb. Die Garnelen in einer heißen Pfanne mit Kokosöl 2-3 Minuten scharf braten, damit die kross werden und doch saftig bleiben und dann in die Zwiebel-Kürbissuppe geben. Dieses Rezept findest du neben vielen anderen leckeren Ideen in meinem Kochbuch Powergemüse Kürbis. Die Nährwerte* pro Portion/Person (von insgesamt 3): Kalorien: 448 kcal Kohlenhydrate: 28, 2 g (2, 4 BE / 2, 8 KE) Fett: 27, 8 g Eiweiß: 20, 2 g Guten Appetit Fragen zu den Zutaten? Hier geht es zu den Low-Carb-Zutaten-FAQ und hier gibt es Einkaufstipps.
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Im nächsten Schritt müsst ihr jetzt den Inhalt gut für einige Minuten durchpürieren. Wenn dies passiert ist, müsst ihr noch die Cremefine unterrühren und alles abschmecken. Zeitgleich bratet ihr die Garnelent für ca. 5 Minuten zusammen mit einer Prise Salz an. Im letzten Schritt müsst ihr jetzt nur noch eure Kürbissuppe ansehnlich mit den Garnelen auf einem Teller servieren und schon kann gegessen werden. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger. Zwiebel-Kürbissuppe mit Currygarnelen - Happy Carb Rezepte. Dieses Gericht hat 1400 Gramm und 504, 5 Kcal. Das Team von wünscht guten Appetit! NÄHRWERTANGABEN
Ungefähre Angaben pro Portion (EG: kcal Energiegehalt, PR: g Proteine, KH: g Kohlenhydrate, FE: g Fett)
EG:
620
PR:
8, 2
KH:
3, 5
FE:
9, 4
Julia Hoersch/Fit For Fun Nährwerte pro Person ca. Schwierigkeit Fit-Faktor eiweißbetont Gesund weil...
Aromatischer und scharfer Suppengenuss – nährstoff- und eiweißreich. Zutaten Das brauchst du: 1 Hokkaido-Kürbis (1, 5 kg) 2 Schalotten 2 EL
Öl 800 ml
Hühnerbrühe 500 g
küchenfertige Garnelen (frisch oder TK, aufgetaut) Salz, schwarzer Pfeffer Chiliflocken 100 ml
Kokosmilch
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der BRING App. Was ist BRING? Zubereitung Hokkaido-Kürbis schälen, halbieren und Kerne mit einem Löffel entfernen. Kürbisfleisch in grobe Würfel schneiden. Schalotten schälen und ebenfalls in grobe Würfel schneiden. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen. Darin die Schalotten andünsten. Kürbisfleisch zufügen und kurz mitdünsten. Low carb kürbissuppe mit garnelen die. Mit Hühnerbrühe ablöschen und bei geringer Hitze zugedeckt ca. 10 Minuten gar köcheln lassen. Inzwischen Garnelen waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Von allen Seiten mit etwas Salz bestreuen. 1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Darin die Garnelen unter Wenden ca.