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Sardische Milchschwein Spezialitäten Su Opinión
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spezialitäten aus sardinien -
Beschreibung
online-shop für sardische spezialitäten, lebensmittel und produkte pasta, reis, cannonau, vermentino, pane guttiau, pecorino, bottarga und weitere feinkost aus sardinien
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Sardische Milchschwein Spezialitäten Su Opinión Acerca
An der sardischen Küche, ihrer Zutaten und Rezepte können wir die bewegte Vergangenheit dieser Insel ablesen. Die traditionellen Gerichte zeigen deutlich den Lebenswandel der vergangenen Tage, der bis heute abstrahlt. Nicht zuletzt wird auch das hohe Alter vieler Sarden der bergigen Ostküste – einer Blauen Zone – auf die traditionelle Ernährung zurückgeführt. Die Zutaten lassen sich grob in 3 Säulen enteilen, die das Fundament der sardischen Küche bilden:
Die Küche der Hirten – Brot & Pane Carasau
Gutes Weideland war häufig nur weit entfernt von den Ortschaften der Hirten zu finden. Sie mussten daher zu Fuß weite Strecken zurücklegen und waren auf haltbare Lebensmittel angewiesen. Nicht selten waren die Hirten über mehrere Wochen bei den Herden. Als Grundnahrungsmittel galt dabei das Pane Carasau – knuspriges Brot, das hauchdünn ausgebacken wird. Traditionell wird es zum Verzehr mit etwas Olivenöl und Salz beträufelt. Sardische milchschwein spezialitäten su ann. Ein Rezept für Pane Carasau finden Sie hier. Gleichsam ist das Pane Carasau nur eine der vielen Brotsorten der Insel Sardinien.
Eine Eigenschaft, die auch bei Käse Schuster für die Auswahl und den Versand der Käse Spezialitäten zutrifft, aus Liebe zum Käse!