Ein Artikel von Christiane Bartal | 01. 02. 2019 - 17:12
Eine süße Überraschung zum Valentinstag! Mit diesem besonderen Schokokuchen treffen Sie Ihrem Liebsten oder Ihrer Liebsten sicherlich mitten ins Herz. Zutaten
• 250 g weiche Butter
• 200 g Zucker
• 1 Pkg. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
• 4 Eier
• 400 g Mehl
• 100 g Speisestärke
• 1 TL Backpulver
• 125 ml Milch
• 30 g Kakaopulver
Zubereitung
1. Butter in einer Rührschüssel cremig rühren. Schokokuchen mit Herzkern Rezept - ichkoche.at. Nach und nach Zucker, Vanillezucker, Salz, Zitonenschale und Eier zugeben und schaumig verrühren. 2. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Eier-Mischung rühren, bis ein glatter Teig entsteht. 3. Die Hälfte des Teiges in eine große Kuchen-Springform füllen, glattstreichen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen und kurz abkühlen lassen. Anschließend mit einem Herz-Ausstecher Herzen herausstechen. 4. Restlichen Teig mit dem Kakao und etwas Milch gut verrühren.
- Schokokuchen rezepte mit herz am herd
Schokokuchen Rezepte Mit Herz Am Herd
20 Minuten in den heißen Ofen stellen. Nach Ablauf der Zeit die Form herausnehmen und kurz abkühlen lassen. Anschließend mit einem Herz-Ausstecher kleine Herzen herausstechen. Schritt 4
Den restlichen Teig mit dem Kakao und etwas Milch gut verrühren. Den Boden der Backform mit dem Schokoteig bedecken. Kreisförmig die ausgestochenen Herzen, mit der Spitze nach unten, auf dem Teig verteilen. Die retsliche Schokomasse vorsichtig in die Form geben. So dass all die Herzen bedeckt sind. Den Kuchen im Ofen für ca. 40 Minuten backen. Schritt 5
Nach ablauf der Zeit Kuchen herausnehmen, auskühlen lassen und aus der Form lösen. In einem Wasserbad die Kuchenglasur schmelzen und auf dem Kuchen verteilen. Schokokuchen rezepte mit herz 1. Sobald die Schokolade hard geworden ist, könnt ihr den Kuchen mit euren Liebsten teilen oder ihr lasst ihn euch einfach alleine schmecken! Hauptsache ihr genießt den Tag mit diesem leckeren Schoko-Rührkuchen und dem kleinen Herz im Kern!
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Zutaten Backofen auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorheizen. Kastenform fetten und mit Mehl bestäuben. 200 g Margarine und 200 g Zucker mit den Quirlen des elektrischen Handrührers cremig aufschlagen. 4 Eier nacheinander einzeln unterrühren. 300 g Mehl, 2 TL Backpulver und 1 Prise Salz vermischen und in 2 Portionen im Wechsel mit 100 ml Milch kurz unter den Teig rühren. Teig mit Lebensmittelfarbe knallrot einfärben. Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und den Rührkuchen im vorgeheizten Ofen ca. 55 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, am Holzstäbchen darf kein flüssiger Teig haften. Rührkuchen ca. 10 Minuten abkühlen lassen und aus der Form lösen. Rührkuchen auskühlen lassen. In dickere Scheiben schneiden, die sich gut mit dem Plätzchenausstecher ausstechen lassen. Aus den Kuchenscheiben Herzen ausstechen. Einen zweiten Rührteig, wie in den Schritten 1. und 2. Schokokuchen rezepte mit herz am herd. beschrieben, zubereiten. Eine kleine Menge des hellen Teigs auf den Boden der vorbereiteten Kastenform geben. Herzen dicht aneinandergereiht in den Teig stellen.