Die früh gesäten Küchengewächse können aus der Erde genommen und in Keller gebracht werden; rothe Rüben, Rettige, Kartoffeln dürfen auch in Gruben aufbewahrt werden; manche Wurzelgewächse aber, als: Mohrrüben, Petersilienwurzeln, Pastinak, Sellerie können, sehr strenge Winter ausgenommen, im Freien gelassen werden; sicherer ist es aber, auch diese zu Ende October aus der Erde zu nehmen und in Sand in die Keller zu geben. Die Artischockenpflanzen sind einige Zoll über der Erde abzuschneiden und mit trockenen Blättern zu bedecken. Die Spargelsamen sind abzunehmen, sobald die Beeren korallenroth sind. Gartenarbeiten im März. Gartenkalender (1862) - Uropas Bauerngarten. Wenn die Spargelstauden gelb geworden sind, so verschneidet man sie so weit, dass ungefähr noch eine Handbreite derselben stehen bleibt; sonach werden die Beete vom Unkraut befreit und mit einer hohen Lage guten, kurzen Düngers belegt. Will man Spargel aus Samen ziehen, so ist jetzt die Zeit dazu. Das erste Erforderniss der Keller und Gruben zum Überwintern der Gemüse und Wurzeln ist Trockenheit, weil sonst die Fäulniß unausbleiblich eintritt.
- Gartenarbeiten im März. Gartenkalender (1862) - Uropas Bauerngarten
Gartenarbeiten Im März. Gartenkalender (1862) - Uropas Bauerngarten
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Sehr gut: Buch, das nicht neu aussieht und gelesen wurde, sich aber in einem hervorragenden Zustand... BLV Verlagsgesellschaft mbH, München Altes Gärtnerwissen wiederentdeckt
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