Die Pflaumenmasse auf dem Biskuit anrichten und so lange kühl stellen, bis die Masse stockt. Die Sahne darauf schichten und die Ränder damit einstreichen. Mit Zimt bestreuen.
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Pflaumentorte Mit Zimtsahne Landlust Gehen — Rezepte Suchen
Mürbeteigzubereitung:
Zuerst die Trockenzutaten vermischen, restliche Zutaten zugeben, alles zu einem glatten Teig verarbeiten, für 30 min. im Kühlschrank ruhen lassen. Auf einem runden Backblech ausrollen und goldgelb bei 180 Grad backen. Biskuitzubereitung:
Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, mit heißem Wasser weiter schlagen. Mehl mit Backpulver vermischen und in das Ei geben. Zum Schluss den Schnaps untermengen. Pflaumentorte mit zimtsahne landlust кусты. In einer gefetteten und bemehlten Backform bei 170 Grad, 30 Minuten backen. Pflaumenfüllung:
Pflaumen halbieren, entkernen und mit dem Zucker und Zimtstange in so viel Wasser einkochen, dass die Pflaumen bedeckt sind. Bei mäßiger Hitze so lange köcheln, bis die Flüssigkeit reduziert ist. Bereits in die warme Masse die Gelatine und Zitronensaft rein geben. Zimtstange rausholen und erkalten lassen. Sahnezubereitung:
Sahne mit dem Zucker, Zimt und Sahnesteif fest schlagen. Schnaps zugeben und kalt stellen. Mürbeteig mit Pflaumenmus streichen, darauf den Biskuit setzen.
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