Honig, Panela, Ahornsirup oder ähnliches kannst Du noch zusätzlich zum Süßen verwenden. Beide Varianten – herzhaft als auch süß – sind echt lecker! Klappt übrigens auch mit Kürbis. Hummus-Liebe
Das beliebte Kichererbsenpüree passt definitiv aufs Brot. Je nach Geschmack kannst Du hier zu verschiedenen Sorten greifen wie z. natürlich, pikant mit Paprika, pinkfarben mit Rote Beete (sieht toll aus! ) oder orientalisch mit Curry – um nur ein paar Variationen zu nennen. Gut kombinieren lässt sich Dein Hummus-Aufstrich mit frischem, gegrillten oder in Öl eingelegtem Gemüse. Hummus auf brot menu. Auch Sprossen, Salatblätter und frische Kräuter passen gut dazu. Toppen kannst Du das Ganze mit Samen, Nüssen oder Gewürzen. Tipp: Orientalisch mit Curry-Hummus
Entweder kaufst Du einen fertigen Hummus mit Curry im Supermarkt oder stellst ihn selbst her indem Du einem Natur-Hummus etwas Curry unterrührst. Streiche den zubereiteten Hummus auf das Brot Deiner Wahl und toppe es mit frischer Ananas, Sultanas, Kokosraspeln und gehackter Dattel.
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Hummus Auf Brot Meaning
Im Blitzhacker grob pürieren, das zerstoßene Eis samt Tauwasser nach und nach dazugeben und alles so lange mixen, bis eine cremige Paste entstanden ist. Tahin und 1 EL Olivenöl dazu geben, mit Salz und Zitronensaft würzen. Zum Servieren den Hummus in eine kleine Schüssel füllen, in die Mitte eine Kuhle drücken und das übrige Olivenöl dazugeben. Mit Sesam bestreuen. 2. Für das Brot das Mehl mit der Butter in einer Rührschüssel mit den Knethaken des Handrührgeräts mischen. Die Hefe mit etwas lauwarmem Wasser glatt rühren. Hummus aufs Brot. Hefe, Salz und übriges lauwarmes Wasser zum Mehl-Butter-Mix geben und gut einarbeiten. Den Teig an einem warmen Ort abgedeckt etwa 30 Minuten gehen lassen. Dann in 16 Stücke teilen und jedes Teigstück mit leicht bemehlten Händen zur Kugel formen. Nebeneinander auf die Arbeitsfläche setzen und mit einem leicht angefeuchteten Küchentuch abgedeckt etwa 15 Minuten gehen lassen. Backofen auf 200°C vorheizen. 3. Danach jede Teigkugel mit leicht bemehlten Händen zu einem kleinen Fladen auseinanderdrücken.
Hummus Auf Brot Recept
Mit Salz und Pfeffer würzen. 3 Das Bauernbrot mit Hummus bestreichen und die Pilze aus der Pfanne nehmen und darauf verteilen. Am besten noch lauwarm genießen! Tipp! Je nach Saison, kannst du natürlich auch andere Pilze verwenden. Mit Pfifferlingen, Austernpilzen oder Kräuterseitlingen zauberst du ein abwechslungsreiches Aroma. Schuhbecks Mittelmeerküche: Hummus mit Fladenbrot | Rezepte | Schuhbecks | BR Fernsehen | Fernsehen | BR.de. Das könnte dir auch gefallen! Du möchtest deinen Hummus gern selbst zubereiten? Hier findest du das passende Rezept dazu. Zubereitungsdauer 5 Minuten Vorbereitungszeit 5 Minuten Koch-/Backzeit Nährwerte pro Portion Allergene Gluten Diese Rezepte könnten dir gefallen
Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Zitrone heiß abspülen, trocken reiben, Schale abreiben und Saft auspressen. 2. Für den Kichererbsenaufstrich 2–3 EL Kichererbsen in eine Schüssel geben und beiseitestellen. Restliche Kichererbsen mit 5 EL Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel leicht anpürieren, sodass noch grobe Stücke zu sehen sind. Möhre putzen, waschen und mithilfe eines Sparschälers längs in feine Streifen hobeln. Radieschen putzen, waschen und vierteln; einige Radieschenblätter waschen, trocken schütteln und hacken. 3. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Brotscheiben darin von jeder Seite bei mittlerer Hitze in etwa 5 Minuten knusprig braun anbraten und aus der Pfanne nehmen. Rezept "Eier mit Lupinen-Hummus und Lupinen-Brot" | NDR.de - Ratgeber - Kochen. 2 EL Kichererbsen in derselben Pfanne ca. 4 Minuten anbraten und mit Salz sowie Cayennepfeffer würzen. 4. Hummus ohne Tahini auf die Brotscheiben streichen und mit Möhrenstreifen, Radieschen und Zitronenschale belegen. Dann mit restlichem Olivenöl beträufeln, mit Radieschengrün bestreuen und servieren.