Hibiki Japanese Harmony Besonderheiten Kategorie: Blended Whisky Abfüllmenge: 0, 7 l Alkoholgehalt: 43% Altersstufe: 7 Jahre Der Hibiki macht mit seiner eleganten Geschenkverpackung und der raffiniert geformten Flasche schon optisch einiges her. Richtig rund wird das Bild aber durch den fruchtigen Orangenschalengeschmack mit seiner dezenten Honigsüße. Hinzu kommt ein subtiler und langanhaltender Abgang von japanischer Eiche (Mizunara). Insgesamt wird der Hibiki als eher leicht und süß beschrieben. Die süßen Aromen bleiben vergleichsweise lange am Gaumen haften, während der herberen Eichennoten relativ schnell verblassen. Dadurch wirkt der gesamte Geschmackseindruck sehr dynamisch. Hierbei werden auch Tendenzen von Banane, Grapefruit und Bitter Lemon beschrieben. Fazit Japanischer Whisky ist etwas für die Experimentierfreudigen. Grundsätzlich auf der schottischen Whisky-Tradition beruhend weist er doch einige ganz eigene Nuancen auf. So zeichnen sich viele japanische Single Malts und Blended Whiskys durch ihre Komplexität aus.
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In Yoichi kreierte er einen robusteren, rauchigeren Whisky-Stil. Bis heute ist das die Handschrift der Destillerie, aber da ist noch viel mehr. Yoichi produziert eine große Palette von Basis-Whiskys: von leicht und fruchtig bis rauchig und ölig, sogar nussig. Jede neue Abfüllung zeigt diese Elemente in leicht veränderter Weise. Pionier: Seit 1933 wird bei Yoichi auf Hokkaido gebrannt. Japanische Whiskys gelten als zurückhaltend, ausgewogen und trotzdem kraftvoll Quelle: Kohei Take/Altaimage, aus: "Japanischer Whisky" (Hallwag Verlag) (4) Aus der Geschichte von Taketsuru und Rita wurde eine TV-Serie, die in Japan 2014 so erfolgreich war, dass eine Million Besucher nach Yoichi fuhren und die Lager leer kauften. Die Marke bekam ein menschliches Gesicht. Yoichi ist mehr als nur ein Single Malt: Er erzählt von der Liebe eines Mannes und einer Verbindung von zwei Traditionen, aus der sich eine neue entwickelt. Anzeige Yoichi Whisky jetzt online kaufen Die Vision: Chichibu Eine neue Ära des japanischen Whiskys begann in einer kleinen Destillerie in der Nähe der ebenso kleinen Stadt Chichibu.
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Es ist sicher zu sagen, dass japanischer Whisky offiziell einen Moment hat. Und das nicht nur, weil Anfang dieses Jahres über 400 Flaschen eines neuen Whisky-Angebots, die Intergalactic-Serie der japanischen Destillerie Chichibu war in nur FÜNF Sekunden ausverkauft nach seiner Erstveröffentlichung. Vertrauen Sie uns, das ist nicht passiert, weil es billig war. Japanischer Whisky ist bekannt für seinen sauberen, reinen Geschmack Von Bankiersbrüdern bis hin zu Whisky-Liebhabern trinkt jeder japanischen Whisky. Sogar Beyoncé und Jay-Z sind damit beschäftigt 'Sippin' Yamazaki on the rocks'. Der Grund, warum japanische Whiskys einen solchen Moment haben, ist, dass sie ziemlich phänomenal sind – das Aussehen, der Geschmack, das Gesamtpaket. Japan ist einer der besten Whiskyproduzenten der Welt, und verschiedene japanische Single Malts und Blends haben Auszeichnungen und weltweite Anerkennung erhalten. Ein paar verschiedene Faktoren tragen zur Köstlichkeit bei, wie zum Beispiel Japans reines Quellwasser (Brennereien befinden sich in der Nähe unberührter Bergketten und natürlicher Quellen), das ein sauberes Geschmacksprofil erzeugt.
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Ich habe sowohl den 12-jährigen als auch den 17-jährigen getrunken, als sie billig und leicht verfügbar waren, aber angesichts des überhöhten Preises würde ich mich jetzt nicht darum kümmern. Ich würde bei der Harmony-Mischung bleiben - erstaunliche Aromen und sehr weich zu trinken. ' Hibiki Japanese Harmony Suntory Whisky, 70 cl, für 66, 95 £ bei The Whisky Exchange - Kaufen Sie hier 5. Bester japanischer Whisky in kleiner Brennerei Chichibu ist eine junge Brennerei, die spannende Experimente mit japanischem Whisky herstellt Bildnachweis: Harvey Nichols Die Chichibu-Destillerie von Ichiro Akuto ist ein relativer Newcomer auf dem Block (sie ist die erste neue japanische Destillerie seit den 1970er Jahren und ist seit etwas mehr als einem Jahrzehnt in Betrieb) und macht sich mit preisgekrönten Single Malts und Blends einen Namen. Chiro's Malt & Grain Japanese Blended Whisky ist ein fester Favorit, der Whiskys aus der ganzen Welt enthält. Aufregende Aromen, die man bei jedem Schluck herausschnuppern kann?
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Die für die schottischen Brennereien so typischen Torf- und Rauchnoten treten hier eher in den Hintergrund, während florale und fruchtige Geschmacksmuster zum Vorschein kommen, die den Gaumen immer wieder auf neue Erfahrungsreisen schicken. Etwas vorsichtig musst du allerdings bei der Schärfe sein. Japanische Whiskys riechen mitunter sehr viel milder, als sie tatsächlich sind.
Manche der Mars-Whiskys reifen dort, die stark torfigen sogar noch weiter im Süden, auf Yakashima, wo das warme Klima den Reifeprozess enorm beschleunigt. Der Phönix ist auferstanden, es gibt Leben auf dem Mars. Anzeige Whisky von Mars Shinshu online kaufen Der Newcomer: Kanosuke Kanosuke ist eines der besten Beispiele für die hoffnungsvollen Newcomer des Landes. Im südlichen Teil von Kyushu in der Präfektur Kagoshima gelegen, überblickt die Destillerie den 50 Kilometer langen Fukiagehama Beach und ist somit wohl die am schönsten gelegene Brennerei des Landes. Sie ist das Baby von Yoshitsugu Komasa, dessen Familie seit dem späten 19. Jahrhundert Japans Nationalspirituose Shochu produziert. Sein Vater war der erste, der auf Fass-Reifung setzte. Die meisten Brennereien verwenden Destillen-Paare – eine Wash-Still für die erste Destillation, für die zweite eine Spirit-Still. Kanosuke hingegen verwendet eine ungerade Zahl, jede mit einer anderen Brennblasenform. Das erlaubt eine größere Charakterbreite – von leicht bis schwer.