Macarons, auch ein französisches Gebaeck. Ich denke, die gibt es auch beim Baecker, aber vielleicht ja auch in einem Supermarkt^^
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wenn ich mit dem mauszeiger auf das wort komme, seht da: türkischer honig. kann d a s jemand kommentieren? ansonsten hätt ich auch das gesagt, was miralira schreiben tut. :-)
nougat hat mit schokolade ÜBERHAUPT NICHTS zu tun: grundsätzlich ist festzustellen, dass es g VÖLLIG VERSCHIEDENE arten von nougat gibt: da ist z. b. die WEISSE variante, die aus dem frz. MONTELIMAR stammt und die stückchen kandierter früchte enthält das zeug ist relativ weich und verhält sich von der textur anfangs wie ein besonders "steifer" kaugummi. dann gibt es die anfangs und je nach raumtemperatur relativ harte variante aus den niederlanden "NAPPO" ebenso variantenreich ist der spanische namens turron oder torrone. da sind von nahezu steinhart bis bröckelig oder zähflüssig alle möglichkeiten drin. ALLEN genannten produkten ist ein hoher zucker oder honiganteil, sowie die abstammung aus nüssen, mandeln, pistazien gemeinsam. Nouggat wird aus Nuss oder Mandeln hergestellt. Handgemachte Bonbons kaufen | Bremer Bonbon Manufaktur. die Schokolade aus Kakao.
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Nougat selber machen: Rezept und Anleitung
© Rimma Bondarenko / Shutterstock
Die leckere Haselnuss-Schoko-Masse ist im Handumdrehen zubereitet und schmeckt viel aromatischer als gekaufte! Hier erfährst du, wie du Nougat selber machen kannst. Nougat – verführerische Köstlichkeit
Bei Nougat kann doch wahrlich niemand "Nein" sagen! Die cremige Masse schmeckt nach Haselnüssen und Kakao und ist dazu herrlich süß. Französische süßigkeiten nougats. Zu Weihnachten ist die Konfektmasse fester Bestandteil vieler Plätzchenrezepte oder trumpft als Nougat-Parfait mit Apfelkompott zum Nachtisch auf! Nougat selber machen: Rezept
Zutaten:
150 g Haselnüsse (ungeschält) 150 g Puderzucker 200 g Zartbitterkuvertüre 100 g Butter
Anleitung:
Röste die Haselnüsse bei mittlerer Hitze in einer Pfanne. Verwende dafür kein zusätzliches Fett! Wende die Haselnüsse regelmäßig, da sie sonst schnell anbrennen. Nach sieben bis zehn Minuten sind die Nüsse fertig. Nimm sie aus der Pfanne und lasse sie abkühlen. Gib die gerösteten Nüsse in eine leistungsstarke Küchenmaschine und mahle sie sehr fein.
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