Saftige Rindersteaks, Scampispieße, spicy Pineapple und mehr... Wenn unser Smoker "Erwin Eisenschwein" angefeuert wird, können Sie sich auf Pulled Pork und Spare Ribs freuen... Ganz neu bei uns: das Karibische Piraten-Barbecue, unter anderem mit Jerk Style Lamp Chops, Hühnchensatay, Caipirinhalachs...
ZU DEN BARBECUES
Krosse Crostini, köstlich belegt, mit Prosciutto und Feta, grüner Minze-Bohnencreme mit Ziegenfrischkäse oder auch mediterran mit Pesto, getrockneter Tomate und Parmesan... Feine Spießchen und Salate im Minigläschen... z. B. Wochenangebote - 16.05.-21.05.2022 - Metzgerei Flurer. Saté mit Erdnussdipp, Hähnchen mit Ananas-Spieße oder Bruschetta zum Löffeln...
Miniwraps für jeden Geschmack... mit Lachs, Chicken oder Gemüse gefüllt. Dazu kleine Pastetchen und Röllchen mit verschiedenen Füllungen... lecker! ZUM FINGERFOOD
Fingerfood-Büffets, fertig und köstlich zusammengestellt... reisen Sie mit uns kulinarisch durch Deutschland, ums Mittelmeer oder gleich um die ganze Welt...
Für lockere Feste eignen sich unsere Partybüffets, mit vielen schönen kalten Platten und einem warmen Hauptgericht...
Putenschnitzel Mit Zucchini Pictures
Das Fleisch auf Ihrer Arbeitsfläche auslegen, mit Frischhaltefolie zudecken und mit einem Plattiereisen leicht klopfen. Danach das Fleisch Salzen und mit Pfeffer und Paprika würzen. Gewürze etwas andrücken und dann das Fleisch umdrehen und von der anderen Seite ebenfalls würzen. Das Fleisch etwa 15- 20 Minuten beiseite stellen. Zum Panieren, geben Sie in drei tiefe Teller zum einen etwas Mehl, zum zweiten das Paniermehl und im Dritten verquirlen Sie die zwei Eier. Nun die Putenschnitzel von beiden Seiten zuerst im Ei und dann im Mehl wenden. Noch einmal ins Ei und dann in den Semmelbröseln wenden. Panade leicht andrücken. Das Pflanzenöl in einer großen Bratpfanne erhitzen. Putenschnitzel darin braun braten. SPEISEPLAN - kindercompany natürlich frisch gekocht von Mittella. Hitze reduzieren, auf das Minimum, was Ihr Herd zulässt. Schnitzel wenden und auf jedes Schnitzel eine Klecks Butter geben. Mit einem passenden Deckel abdecken und etwa 20 Minuten schmoren lassen. Öffnen Sie den Deckel nicht, damit die Schnitzel schön weich werden. Heiß servieren! Serving: 1 Port.
Putenschnitzel Mit Zucchini Festival
Frisch aus dem OFEN! "SPARGEL-GEMÜSE LASAGNE" mit Käse und Tomaten überbacken an Tomaten-Basilikum Sauce dazu Steirischer Beilagen Salat mit Kernöl € 9, 20 (A, C, G)
NEU und WILD! Steirischer REHFILETSPIESS rosa gebraten mit knusprigen Kürbiskern Röstinchen und gebuttertem Marktgemüse an Wild-Rotwein Saftl mit Salat €22, 90 (A, C, G)
Menü 6: "BARBECUE SPARE RIBS" oder "STEIRER KNOBLAUCH RIBS" in pikanter hausgemachter Barbecue Marinade mit knusprigen Potato Wedges dazu Salatgarnitur und Salsa € 19, 90 (A, G) klein € 16, 90 (A, G)
Menü 7: WILD und G´sund!
Lasse Alles einmal aufkochen, reduziere die Hitze auf die kleinste Stufe und lasse den Reis bei geschlossenem Deckel circa 15 Minuten gar ziehen. Schäle den Knoblauch und die Zwiebel. Schneide beides in feine Würfel und brate diese im Olivenöl in einer Pfanne an. Wasche den Blumenkohl, den Spargel und die Tomate. Schneide den Blumenkohl in Stücke und gib ihn ebenfalls in die Pfanne. Bei Bedarf kannst du etwas Wasser dazugeben, damit nichts anbrennt. Breche die holzigen Enden des Spargels ab und schneide den Spargel in Stücke. Würfle die Tomate. Gib die Tomate, den Spargel und den Mais ebenfalls in die Pfanne. Würze alles mit Salz und Kräutern oder Gewürzen. Dafür kannst du zum Beispiel Chili, Pfeffer, Paprikapulver, Petersilie oder Thymian nutzen. Home - Brunn isst. Lasse alles circa fünf Minuten schmoren. Serviere die Gemüsepfanne mit dem Reis. Gemüsepfanne mit Reis: So kannst du das Gericht variieren Das Rezept für die Gemüsepfanne mit Reis kannst du anpassen, je nachdem welches Gemüse du gerade zuhause hast.