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Karlsbader Schnitten
20 Min. normal 4/5 (7)
15 Min. HO-Gaststätte - Unsere Speisekarte - Karlsbader Schnitten. simpel 3, 8/5 (3)
Karlsbader Schnitten à la Frank
Sehr lecker, wenn es mal schnell gehen muss
10 Min. simpel 3, 75/5 (10)
schmeckt nach Kindheit - hier die kulinarisch wertvollere Variante
20 Min. simpel 3, 54/5 (11)
5 Min. simpel 3, 33/5 (1)
italienische Art
10 Min. simpel 3/5 (2)
Karlsbader Schnitte
(Klubschnitte)
10 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Weihnachtplätzchen aus Karlsbad
45 Min.
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Karlsbader Schnitten Im Backofen Online
4 Zutaten 16 Portion/en
Blätterteig
225 g Blätterteig, Gekauft oder selbst gemacht (Rezept im Gkb)
Mürbeteig
125 g Mehl 1 Msp. Backpulver 25 g Kakaopulver 75 g Butter 1 Eiweiß 60 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker
Außerdem
1 Eigelb 1 EL Milch Mandelplättchen Zuckerguss
8
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Karlsbader Schnitte: dunkles Brot mit Ketchup bestreichen, mit Kochschinken oder Salami, Gurke und Tomate und Käse belegen. Ab in den Ofen… | Rezepte, Essen, Lecker. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Alle Zutaten für den Mürbeteig in den "Mixtopf geschlossen" und 25 - 30 Sek. / Stufe 4 zu einem Teig verarbeiten. Teig aus dem "Mixtopf geschlossen" nehmen und zu einer Kugel formen. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
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Blätterteig zu einem Rechteck ausrollen (ca 36 x 25 cm). Mürbeteig ebenfalls zu einem kleineren Rechteck ausrollen (ca. 25 x 18 cm). Die Mürbeteigplatte auf eine Hälfte der Blätterteigplatte legen und die andere Hälfte darüber klappen. Teig nun noch etwas größer ausrollen (ca 32 x 25 cm). DieTeigplatte in 16 Streifen schneiden (ca 2 x 25 cm). Jeden Streifen so gegeneinander drehen dass eine Kordel entsteht. Aus dieser Kordel eine Breze formen. Eigelb und Milch mischen und Brezen damit bestreichen. Karlsbader Schnitten von joulie | Chefkoch. Nun entweder Mandelplättchen bestreuen oder nach dem Abkühlen mit Zuckerguss bestreichen oder mit Puderzucker bestäuben. Brezen im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Ober/Unterhitze 10 Minuten goldgelb backen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Wenn ihr die Brezeln größer möchtet, einfach die Teigplatte der lange nach in Streifen schneiden
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen.
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Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
normal
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