Lachstaschen (4 x 50 g)
verfeinert mit frischer Sahne und Weißbrot
Original Metzger Schneiders Premium Maultaschen mit Lachs in Spitzenqualität: Ganze, hochwertige Wildlachsfilets werden mit frischer Sahne und Weißbrotwürfeln zu einer köstlichen Fischfarce vermengt. Diese Fischfarce – in hochwertigen Nudelteig eingeschlagen – ergibt ein Premiumprodukt erster Güte. Art-Nr: 43211230
€ 2, 90
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand. (1 kg = 14, 50 €)
Verpackungseinheit: 4 x 50 g
Verpackung: Vakuumpack
Gewicht: 200 g
Lagertemperatur: unter +7 °C
Mindesthaltbarkeit: 14 Tage
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Maultaschen Mit Lachs 2
Unsere Maultauschen-Woche ist im vollen Gange – wir hoffen euch haben die Inspirationen bisher gefallen! Heute haben wir einen leckeren Auflauf mit Lachs, wir waren total begeistert davon. 3 Karotten
2 Paprika
2 Stängel Cocktailtomaten
1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
2 Pck. Gemüsemaultaschen
4 Lachsfilet (TK)
2 Kugeln Mozzarella
200ml Sahne
300ml Gemüsebrühe
2 EL Speisestärke
Salz, Pfeffer, Paprila und italienische Gewürze
Schritt 1
Zuerst das Gemüse vorbereiten: Dazu die Karotten und die Paprika in Streifen schneiden oder reiben, die Tomaten ggfs. halbieren, Zwiebel in halbe Ringe schneiden und den Knoblauch pressen. Schritt 2
Die Maultaschen jeweils drei Mal teilen. Zusammen mit dem Gemüse in die rechteckige Ofenhexe geben. Schritt 3
In der Nixe die Sahne, die Gemüsebrühe und die Speisestärke vermischen und mit den Gewürzen abschmecken. Über das Gemüse und die Maultaschen geben. Schritt 4
Das Lachfilet gefroren darauf legen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf dem Auflauf verteilen.
Maultaschen Mit Lachs Meaning
Zutaten
Für
4
Portionen
600
g
Maultaschen
(vegan, z. B. von BÜRGER)
1
Aubergine
Zucchini
200
grüner Spargel
rote Paprikaschoten
gelbe Paprikaschote
Bund
Frühlingszwiebeln
El
frischer Thymian
Knoblauchzehe
6
Olivenöl
Salz und Pfeffer
0. 5
Basilikum
3
weißer Balsamico
Ahornsirup
Dijon-Senf
Zubereitung
Aubergine waschen und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Salzen und 10 Minuten auf einem Küchenkrepp ziehen lassen. Restliches Gemüse waschen, Paprika entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch grob hacken und mit Thymian und 4 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren. Das gesamte Gemüse in eine Schüssel geben und in der Olivenölmischung ca. 1 Stunde marinieren. Entweder den Grill anheizen oder eine Grillpfanne bereitstellen. Erst das Gemüse darin angrillen und anschließend die Maultaschen kurz von jeder Seite auf den Grill
oder in die Pfanne legen. Basilikum grob hacken. Mit dem restlichen Olivenöl, Balsamico, Ahornsirup und Dijon-Senf zu einer Marinade verrühren. Maultaschen in Scheiben schneiden und mit dem Gemüse in einer Schüssel mischen.
Maultaschen Mit Lacs Du Verdon
Die Marinade darüber träufeln und entweder lauwarm oder kalt servieren. Tipp: Noch mehr leckere Sommer-Salate finden Sie hier.
Maultaschen Mit Lachs Film
Die restlichen Dillspitzen einrühren und die Sauce mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Die fertigen Maultaschen in der Dillsahne servieren. Dazu passt ein grüner Salat.
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