2 Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 15 Min. Koch- bzw. Backzeit 15 Min. Gesamt 30 Min. Wenn es einmal ganz schnell gehen soll - hier ein einfaches, superschnelles Gericht, das in einer knappen halben Stunde serviert werden kann: Eine bunte Gemüsepfanne mit Penne. Man braucht dazu nur fünf Zutaten, die sich auch je nach Belieben austauschen lassen. Zutaten für 3 Portionen
300 g Vollkorn-Penne
1 große Zwiebel
1 Stange Lauch
1 Paprikaschote
1 Fleischtomate
etwas Butterschmalz zum Braten
Salz, Pfeffer, Chili
Zubereitung
Die Nudeln werden nach Anleitung in reichlich kochendem Salzwasser gekocht, danach abgießen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit wird die Zwiebel geschält und gewürfelt, der Lauch in feine Ringe geschnitten, die Paprikaschote und die Tomate werden in kleine Stücke geschnitten. In einer großen Pfanne wird Butterschmalz erhitzt, darin die Zwiebelwürfel kurz angedünstet, dann gibt man nacheinander den Lauch, die Paprikastückchen und zum Schluss die Tomatenstückchen dazu.
- Bunte gemüsepfanne rezept fur
Bunte Gemüsepfanne Rezept Fur
Sie können Ihre Gemüsepfanne aber auch mit Schweinefleisch zubereiten: Unsere Gemüsepfanne mit saftigen Schnitzeln wird mit einem frischen Blattsalat serviert und mit Knoblauch, Oregano, Zwiebeln und Paprikapulver gewürzt. Auch lecker: unsere Gemüsefrikadellen aus Brokkoli und Gruyere! Veganes Pfannengericht mit Gemüse
Für eine vegane Alternative können Sie unsere bunte Gemüsepfanne mit Reis, Bulgur oder Couscous ergänzen und die Milchprodukte in den Bratlingen weglassen. Für den Dip verwenden Sie Sojamilch und Mandelmus. Bunte Gemüsepfanne zubereiten – Zutaten schonend garen
Frisches Gemüse versorgt unseren Körper mit Nährstoffen und Vitaminen: In unserer bunten Gemüsepfanne kommen Rosenkohl, der unter anderem Folsäure, Zink und Vitamin C enthält, Paprika, ebenfalls reich an Vitamin C sowie Carotinoiden, und Kohlrabi, der Magnesium, Kalzium, B-Vitamine, Vitamin C und Folsäure in seiner Knolle verbirgt, zum Einsatz. Wird Gemüse aber zu heiß oder mit zu viel Wasser gekocht, kann ein Teil dieser Nährstoffe verloren gehen.
Karotten, Knoblauch und Zwiebeln klein schneiden und zusammen mit dem Rinderhack in die Pfanne geben. Für ca. 5 Minuten anbraten lassen. Paprika und Brechbohnen hinzugeben und für weitere 5 Minuten braten lassen. Passierte Tomaten zusammen mit Salz, Pfeffer und Knoblauch Paste vermischen und in die Pfanne geben Das Ganze ein wenig weiter braten lassen und auf Teller füllen. ⟩ Zum Knoblauch schneiden habe ich diesen Knoblauchschneider verwendet *
*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links. Kalorien: 352 kcal | Kohlenhydrate: 28 g | Protein: 30 g | Fett: 9 g
Teile es mit mir auf Instagram, indem du mich markierst ( @fitnessrezepte_app) oder mit dem Hashtag #Fittastetic! Genauso lecker und leicht zubereitet, wie diese Bunte Gemüsepfanne ist übrigens mein super leichter Fitness Linsensalat. Den ich dir wärmstens empfehlen kann. Leicht in der Zubereitung und super gesund. Deine Meinung zu der Gemüse-Hack Pfanne
Das war's auch schon zu meiner bunten Gemüsepfanne!