Ein perfektes Gericht für den Feierabend! Probiert's aus und lasst uns wissen, wie es Euch geschmeckt hat. Zeigt uns gerne Eure Ergebnisse in den sozialen Netzwerken. Markiert hierzu einfach @kathikoestlich und und setzt die Hashtags #kathikoestlich und #visitsaarland. Zutaten für 4 Personen:
Ca. 800 g frische Spaghetti
⅓ Chilischote (fein gehackt)
1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
1 Brokkoli
150 ml Wasser
150g Ricotta
1 EL Butter
Abrieb einer Zitrone
Salz
Prise Zucker
Für das Pesto:
40 g Pistazien (fein gehackt)
100 g Leindotteröl
20 g Parmesan
Salz, Pfeffer
Zusätzlich: Parmesan nach Wunsch
Zubereitung:
Den Brokkoli in sehr kleine Röschen zupfen und ordentlich waschen. Danach in einem Sieb abtropfen lassen. Kathi backmischung rezepte chefkoch. Dann die Butter in einer Pfanne schmelzen und den Knoblauch leicht farblos darin andünsten. Anschließend die Brokkoli-Röschen dazugeben und mit 150 ml Wasser aufgießen. Chili, Zitrone, Zucker und Salz hinzugeben und mit einem Deckel darauf etwa fünf Minuten garen lassen. Für das Pesto könnt Ihr in der Zwischenzeit alle Zutaten in einer kleinen Schüssel zusammenrühren.
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Zwei Stichworte sind ihm in diesem Zusammenhang wichtig: Kommunikation und Regionalität. Alle Kundenzuschriften werden beantwortet, auch in den sozialen Medien ist Kathi aktiv. So werde Transparenz und Glaubwürdigkeit erzeugt. Und: 85 Prozent aller Rohstoffe stammten aus der Region. "Da kann kein Mitbewerber mithalten", ist sich Thiele sicher.
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Kurz auskühlen lassen, dann beliebig füllen und erneut aufrollen. Quelle: Produktverpackung (falls nicht anders angegeben) Hersteller Kathi Rainer Thiele GmbH 06116 Halle / Saale Kathi Biskuit mit einem Freund teilen Bestellen Sie sich Kathi Biskuit 2x 130 g Backmischung gleich jetzt!
Das Geschäft nahm Fahrt auf. 4 / 10
Die erste Backmischung ist erfunden
Familie Thiele entwickelte eine neuartige Allroundbackmischung: Das Tortenmehl war erfunden. Kurt Thiele fand die Idee so überzeugend, dass er die Kathi "Tütenkuchen" höchstpersönlich mit seinem Auto von Geschäft zu Geschäft fuhr. Schon nach kurzer Zeit war klar: Die Menschen wollten Kathi! So zeigte sich Kathi entschlossen und erweiterte das Sortiment. 5 / 10
Gehen weg wie warme Semmeln: die Backmischungen
Die Backmischungen wurden um die Sortimente Fertiggerichte wie Kartoffelpuffer, Saucen, Tütensuppen und Klöße erweitert. Schon bald war Kathi aus der ostdeutschen Küche nicht mehr wegzudenken. 6 / 10
Der Betrieb wächst und wächst. Kuchen um Kuchen. 1959 wird der zweite Firmensitz in Halle (Saale) Diemitz eröffnet. 7 / 10
1972 der Staat enteignet Kathi
Für Kaethe und Kurt bricht eine Welt zusammen. Maschinen und Rezepte mussten dem Staat überlassen werden. Kathi backmischung rezepte video. Thieles durften nur noch Kuchenmischungen produzieren. Aus dem lebendigen Familienbetrieb KATHI wurde das einheitsgraue "VEB Backmehlwerk Halle".