Aus LECKER 3/2012
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
500
g
Rinderfilet
2
EL
Sojasoße
Reiswein (ersatzw. trockener Sherry)
1
Speisestärke
gesalzene schwarze Bohnen (Dose)
Sesamöl
Zucker
Salz
Pfeffer
grüne Paprikaschoten
Bund
Lauchzwiebeln (z. B. asiatische)
4
Knoblauchzehen
1–2
rote Chilischoten
250
chinesische Weizennudeln
3
Erdnussöl
Zubereitung
45 Minuten
ganz einfach
1. Filet trocken tupfen, längs halbieren, dann in 3–4 mm dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben. Sojasoße und 1 EL Reiswein mit dem Fleisch mischen. Mit Stärke bestäuben. Nach und nach 3 EL Wasser unterrühren. Chinesischer Tofu in schwarzer Bohnen Sauce – International Vegan. 2. Ca. 30 Minuten kalt stellen. 3. Inzwischen für die Soße die Bohnen in ein Sieb geben, kalt abspülen, gut abtropfen lassen und mit einer Gabel fein zerdrücken. 1 EL Sesamöl unterrühren. Mit 1 Prise Zucker würzen. 4. Paprika putzen, waschen und würfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Chili putzen, längs aufschneiden, entkernen, waschen und in feine Ringe schneiden.
- Schwarze bohnen soße electric
Schwarze Bohnen Soße Electric
Ich liebe Hülsenfrüchte! Bohnen, Linsen, Mais, Erbsen… eine schier unerschöpfliche Vielfalt, die man so vielseitig einsetzen kann. Als Beilage, in Suppen, in Aufstrichen oder als Burger-Patty. Hier kommt ein Rezept für kleine Bällchen aus schwarzen Bohnen. Super weich und saftig, mit leckerer veganer Soße. Eine tolle, pflanzliche Alternative, die gesund, sättigend und einfach zu machen ist. Ich würde niemals behaupten, dass dies ein Rezept für vegane "Fleisch-Bällchen" ist. Abgesehen von der Form und der Farbe haben die Bohnen-Bällchen damit nicht viel gemein. Aber das sollen sie auch nicht, denn diese Bällchen ahmen nichts nach, sondern sind ein eigenständiges, leckeres Gericht für sich. Die vegane Soße ist mit wenigen Standard-Zutaten schnell zubereitet und ergänzt die Bohnen-Bällchen geschmacklich super! Schwarze bohnen sousse tunisie. Würzig, salzig, süß und dabei wunderbar sämig. Noch dazu ist sie in 20-30 min zubereitet und muss nicht stundenlang reduzieren. Passt perfekt zu Gemüse und Kartoffeln! Dazu gab es bei uns Kartoffelbrei und leckeren Rotkohl.
09. -02. 10. 05
15 Min. normal 2, 67/5 (1)
Putenbrust mit Bohnen in Currysauce
Mexican Style Turkey Breast with Indian Curry Spice
35 Min. normal (0)
Schweinebauch mit schwarzen Bohnen, chinesisch
Bohnensoße à la Gabi
Veganer Burger
Die Patties sind mit schwarzen Bohnen, Champignons und Haferflocken gemacht. 30 Min. normal 3, 33/5 (1)
Süßkartoffel-Chipotle-Quinoa-Chilli
mit schwarzen Bohnen
Mexiko Burger
mit Avocado und schwarzen Bohnen
30 Min. Schwarze bohnen soße electric. normal 4/5 (4)
Chili-Schweinefleisch mit Brokkoli à la Orient Express
30 Min. normal 3, 75/5 (2)
Sojafleisch Stir-fry asiatisch
vegan
30 Min. simpel (0)
Auberginen - Crostini
asiatische Art
40 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Karins Bohnenhackfleischsauce
Einfach spitze! 35 Min. normal 4, 24/5 (19)
Gigandes-große weiße Bohnen in Tomatensauce
ideal für ein mediterranes Büfett - mit einer Anleitung zum Einkochen
30 Min. normal 3, 4/5 (3)
Bohnen mit Zitronensauce
Weiße Bohnen mit Tomatensoße auf kretische Art
Wildentenbrust mit Rotweinsoße, Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln
Filet de Canard Sauvage à la Sauce au Vin Rouge avec Haricots au Bacon et Pommes de Terre au Rosmarin
60 Min.