mit etwas Maggi würzen. Zum Schluß die gehackte Petersilie darüber streuen. Es ist etwas Arbeit, aber von allen Möhreneintöpfen die ich irgendwo, irgendwann gegessen habe, ist er mir der liebste. Guten Appetit. Voriges Rezept Linseneintopf mit Würstchen Nächstes Rezept Herbstlicher Eintopf: Wirsingtopf mit Cabanossi
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Gut zu wissen: Die Suppe hilft nicht nur uns Menschen, sondern kann auch gut bei Hunden angewendet werden.
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Mein absolutes Leibgericht! Wenn Oma Christa mal fragt, was sie kochen soll, ist die Antwort meistens "Möhrensuppe". Danke, dass ich das Rezept hier teilen darf. Für 4 Personen, Zubereitungszeit: ca. eine Stunde
Für die Fleischklößchen:
1 Brötchen vom Vortag 1 kleine Zwiebel 250 g gemischtes Hackfleisch 1 Ei (Größe M) Salz, Pfeffer Paniermehl (nach Bedarf)
Für die Suppe:
3 EL Butter 1 EL Mehl 1 Bund Möhren 3 festkochende Kartoffeln 2 Zwiebeln 2 geräucherte Würstchen 1/2 Bund Petersilie Zucker Salz, Pfeffer 2 Lorbeerblatter 4 Pimentkorner 1 Liter braune Kalbsbrühe
Zubereitung:
Fleischklößchen: Brötchen in Wasser einweichen. Zwiebel schälen, fein würfeln und mit Hack, dem ausgedrückten Brötchen und Ei verkneten, mit Salz und Pfeffer würzen. Evtl. Möhren Suppe Omas Rezepte | Chefkoch. noch ein paar Paniermehl untermengen. Aus der Hackmasse kleine, walnussgroße Klößchen formen. Suppe:
2 EL Butter in einem Topf erhitzen, das Mehl darin goldbraun anschwitzen. Mehlschwitze beiseitestellen. Möhren und Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
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Möhrensuppe
Wenn Möhren gekocht und anschließend zu einer cremigen Suppe püriert werden, dann kann das nur gut schmecken! Und schnell gemacht ist ein Möhrensuppe-Rezept ohnehin - da dauert die Entscheidung zu einer der leckeren Ideen fast länger, als die Zubereitung. Möhrensuppe omas rezept restaurant. Möhrensuppe - Rezepte immer wieder neu kombiniert Der süßlich-milde Geschmack der Karotte kommt in Möhren-Rezepten ganz groß raus. Vor allem in der Suppe ist das Gemüse für uns unverzichtbar und schmeckt besonders in Kombination mit weiteren Zutaten fantastisch! Unbedingt probieren solltest du eine Möhrensuppe mit Ingwer, mit Kokos, mit Orangensaft, Chili, mit Sahne verfeinert - oder ganz vegan. Als Einlage sind außerdem Croûtons, Hähnchenbrust-Streifen, Hackbällchen, gebratener Speck oder Kräuter besonders köstlich. Copyright 2022 All rights reserved
Bevor der Möhreneintopf serviert wird kommt die Petersilie oder Koriander dazu. Frikadellenherstellen:
Alle Zutaten zu einen gut abgeschmeckten Fleischteig mischen und Frikadellen formen die in Butterschmalz braten. Ich habe kleine Frikadellen dazu serviert. Guten Appetit