Eine andere Möglichkeit ist eine Mischung aus Teriyaki Sauce mit Soja Sauce, Vollrohzucker, Reisessig, Mirin (Japanische Reiswein) und Knoblauch. Dann kommt das Gemüse dazu und jetzt müsst Ihr alles in der Pfanne braten und beim Kochen konstant rühren (daher der Name Stir-Fry). Zum Servieren empfehle ich Euch das Gericht mit Körnern, Samen, Nüssen, frischen Kräuter oder, für mehr Frische, klein gehackter Lauchzwiebel zu garnieren. So könnt Ihr die asiatische Pilzpfanne variieren
Die Pilze sind der Star des Rezeptes. Dabei könnt Ihr Eure Lieblingspilze oder eine Kombination der Pilze machen. Ich empfehle Euch Shiitake dazu zu nehmen. Denn Shiitake Pilze haben ein leckeres Umami Aroma, so dass sie für jede Pilz-Kombination eine gute Wahl sind. Ich habe auch noch etwas geräucherten Speck zu diesem Rezept gemacht. Damit kommt ein tiefes rauchiges Aroma dazu. Asiatische pilze rezeption. Ihr könnt die asiatische Pilzpfanne natürlich auch rein vegetarisch oder vegan machen. Dann lasst Ihr einfach den Speck weg. Oder Ihr nehmt stattdessen geräucherten Tofu (z.
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Asiatische Pilze Rezeptfrei
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Asiatische Pilze Rezeption
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