Vor kurzem habe ich bereit leckere Rübli Mini Gugl mit meinen neuen Gugelhupfbackformen aus Silikon vorgestellt. Heute wird es noch ein bisschen leckerer, denn es gibt Zitronen Gugelhupf mit Blaubeeren in Miniform. Ich bin ja nach wie vor ganz verliebt in die kleinen Mini Gugelhupf Backformen von tchibo und deswegen habe ich auch einiges ausprobiert. Da ich sehr gerne Zitronenkuchen esse und Blaubeeren liebe, habe ich diese Kombination gewählt. Darüber kommt eine Glasur aus weißer Zitronenschokolade, was sehr lecker ist. Die Zubereitung geht dank meiner neuen Kitchen Aid mittlerweile auch ganz schnell und macht Spaß. Zunächst richtet Ihr Euch am besten die ganzen Zutaten und dann kann es auch schon losgehen. Zutaten für ca. Mini zitronen gugelhupf 3. 12 Mini Gugelhupf Formen – für eine große Form die doppelten Mengen nehmen:
TIPP für Silikonformen: Die Formen mit Spülmittel und Wasser ausspülen und für mind 1. Stunde in den Gefrierschrank stellen bevor Ihr sie mit Teig befüllt! 2 Eier
100 g Butter/Margarine (alternativ 90 ml Speiseöl)
etwas Vanille oder 1 Pck Vanillezucker
100 ml Mineralwasser
70 bis 80 g Zucker
100 g Mehl
2 TL Backpulver
Abrieb von 2 Zitronenschalen und 2 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
50 g Blaubeeren (kann man auch weglassen)
ca.
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Mini Zitronen Gugelhupf Free
normal
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Mini Zitronen Gugelhupf 3
Der Plan war diese Zitronen-Gugelhupfe noch einmal zu machen. Nicht vorgesehen war, dass keinen Grieß mehr da ist… dafür habe ich als ich auf der Such nach dem Grieß war und sämtliche Schubladen und schränke auf den Kopf gestellt habe Schokostreusel gefunden. Auch nicht zu verachte! Da die Gugelhupfe so hübsch und einfach nur zum anbeißen aussahen, als sie aus der Form gehüpft sind (schade, dass der Plural nicht Gugelhüpfe ist, dass würde zu den niedlichen kleinen Küchlein viel besser passen), habe ich dann doch kurz entschlossen ein bis zwei Bilder machen wollte. Das Setup stand ja eh schon für meine Strawberry oat bars (die ich zum wiederholten mal dann doch nicht Fotografiert habe). Es musst als nicht mal die Hürde der Faulheit überwunden werden. Mini zitronen gugelhupf free. Statt ein zwei Bildern sind es dann doch wieder ein paar mehr geworden,. Was soll ich auch machen wenn die Gugelhupfe mindestens so fotogen wie lecker sind. "Eine Party ohne Kuchen ist nur ein Meeting! " (Julia Child), vielleicht backt ihr ja für die nächste Party ein paar Mini-Gugelhupfe.
Mini Zitronen Gugelhupf In English
Die abgekühlten Zitronen Gugelhupfe damit überziehen und fest werden lassen. Handmixer
Eiertrenner
Schüssel
Mini Gugelhupf Formen
Küchenpinsel
Mehlsieb
Schälchen
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4. Die Silikonform "Gugelhupf" leicht mit der Butter einfetten und den Teig gleichmäßig verteilen. Der Teig muss ca. 10 – 15 Minuten bei 170° C Umluft backen. Am besten ein Streichholz nehmen und eine Probe nehmen. Wenn noch Teig dran klebt, ist der Gugelhupf noch nicht durch. 5. Den Gugelhupf auskühlen lassen und in einer schönen Papierform (die für Muffins) oder in einer Serviette im leeren, dekorierten Eierkarton verstauen. Du kannst den Gugelhupf noch mit geschmolzener Schokolade verzieren. Schritt 2: Eierkarton dekorieren
Während die Köstlichkeiten abkühlen, kannst du die Zeit nutzen, um den leeren Eierkarton zu dekorieren. Bitte verwende dabei nur Materialien, die du bereits zu Hause hast. Die äußere Seite des Deckels kannst du mit Papier, Geschenkpapier oder Zeitung überkleben und mit verschiedenen Farben bemalen. Für das innere eignen sich bunte Stifte und Oster-Sticker hervorragend. Mini Gugelhupf Zitronenkuchen mit Zuckerguss - Einfache Rührkuchen. Du kannst im Deckelinneren den Namen schön schreiben und alles weitere verzieren. Frische Blumen oder Puderzucker in den einzelnen Fächer werten das Geschenk im Nu auf.