Zarter Rinderbraten aus dem Dutch Oven - wie von Oma! - Westmünsterland BBQ - YouTube
Rinderbraten Aus Dem Dutch Oven 1
Was gibt es zum Rinderbraten dazu? Natürlich ist der Rinderbraten an sich schon super lecker, aber noch besser schmeckt er mit entsprechenden Beilagen. Wir können dazu auf jeden Fall Knödel und Rotkohl empfehlen. Passende Knödelrezepte haben wir bereits einige hier auf dem A Tasty Hike Blog veröffentlicht. Rind Im Dutch Oven Rezepte | Chefkoch. Wie wäre es zum Beispiel mit diesem Käseknödel Rezept? Wer keinen warmen Rotkohl mag, der kann es vielleicht auch mit einem leckeren roten Speckkrautsalat als Beilage probieren. Das Rezept dazu findest du ebenfalls im Käseknödel Rezept. Als Getränke empfehlen wir dir zum Rinderbraten ein Glas Rotwein oder ein Bier. Dutch Oven Rinderbraten – Das Rezept
Rezept Code
Rinderbraten Dutch Oven – Tolles Rezept für die Winter-Outdoor-Küche
Portionen: 4 Personen
Dutch Oven Feuerschale Eierkohlen
1 kg Rinderbraten 0, 25 Liter Rotwein 0, 25 Liter Rinderfond 2 Knoblauchzehen 2 rote Zwiebeln 1 Packung Suppengemüse à 400-500g 1/2 Zitrone 1 Lorbeerblatt Thymian (frisch oder als Gewürz) Rosmarin (frisch oder als Gewürz) Majoran (frisch oder als Gewürz) Salz & Pfeffer 35 ml Olivenöl
Vorbereitung Schneide eine rote Zwiebel und eine Knoblauchzehe in kleine Würfel.
Das perfekte Sonntagsessen – ein schöner Rinderbraten mit einer tollen Sauce. Mit Geheimtrick für die Sauce. Kochbuch: Hensslers schnelle Nummer: 100 neue Rezepte zum Erfolgsformat Zutaten für 4 Personen: 1 kg Rinderschulter oder ein anderes schönes Schmorstück 2 Möhren 1 Gemüsezwiebel 200 gr. Sellerieknolle 1 Stange Lauch etwas Petersilie 3 EL Tomatenmark 1/2 Flasche Rotwein 600 ml Rinderfond Salz, Pfeffer, scharfer Senf 3 Scheiben Gewürzkuchen Rezept Bewertung Klicke auf die Sterne um zu bewerten! Durchschnittliche Bewertung / 5. Rinderbraten aus dem dutch oven menu. Anzahl Bewertungen: Bisher keine Bewertungen! Sei der Erste, der diesen Beitrag bewertet.
Rinderbraten Aus Dem Dutch Oven E
Übersicht Rezepte Dutch Oven Rezepte Zwiebelbraten im Dutch Oven Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Rinderbraten aus dem dutch oven 1. Facebook-Seite in der rechten Blog - Sidebar anzeigen WhatsApp Chat (aufgeklappt/minimiert) Braten im Feuertopf Im Dutch Oven lassen sich köstliche Gerichte zaubern. So kann man auch einen Rinderbraten einfach im rustikalen Feuertopf zubereiten. In diesem Rinderbraten bzw. Zwiebelbraten Rezept zeigen wir die Zubereitung am offenen Feuer.
Anbraten des Suppengemüses
Zum Abschluss löscht man die Mischung mit dem Rotwein und dem Rinderfond ab und lässt diese noch einmal kurz aufkochen. Ablöschen nach dem Anbraten
Abschließend gibt man nun die Lorbeerblätter und den Braten hinzu und lässt das Ganze bei rund 180°C und geschlossenem Deckel für 1, 5-2 Stunden köcheln, bis eine Kerntemperatur von rund 66°C erreicht wird. Köcheln bei geschlossenem Deckel
Nach Erreichen der gewünschten Kerntemperatur entnimmt man den Braten und lässt diesen eingewickelt in Alufolie noch rund 15-20 Minuten ziehen. Zarter Rinderbraten Aus Dem Dutch Oven | Video Rezepte. Durch das Nachziehen steigt die Kerntemperatur dann noch einmal um rund 5°C. In der Zwischenzeit kann man den Bratensud mit dem Gemüse durch ein Sieb passieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken, um eine sehr leckere Bratensoße zu erhalten. Wer mag, kann die Soße noch kurz mit ein wenig Soßenbinder aufkochen um ein wenig mehr Bindung zu erhalten. Braten nach Erreichen der Kerntemperatur
Soße nach dem Passieren durch Sieb
Als Beilage passen natürlich Rotkohl und Knödel, guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!
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