Kartoffel-Blechkuchen mit Bacon - relativ schnell gezaubert und sehr lecker
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Kartoffeln, festkochend, geschält
1, 5
kg
Zwiebel, groß gerieben
1
Stück
Eier Freiland, mittlere Größe
2
Mehl
3
EL
Salz, Pfeffer
etwas
Öl zum EInreiben des Backbleches
Bacon in Scheiben
300
gr
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
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1. Kartoffel bacon rezept 6. Die Kartoffel schälen und grob reiben, mit der Zwiebel ebenso verfahren.. Zu dieser Mischung dann 2 Eier geben und etwas Mehl, dann einen Teig fertigen, diesen salzen, pfeffern. Sollte zu viel Kartoffelflüssigkeit vorhanden sein, diese auf ein Minimum reduzieren, sprich ein paar Löffel abnehmen. 2. Das Backblech sehr gut einölen, damit der Kartoffelboden nicht zu stark anhaftet, dann die Kartoffelmischung aufstreichen und in den auf 170 Grad vorgeheizten Backofen auf die mittlere Schiene setzen.
Kartoffel Bacon Rezept Mit
Dort für cirka 45 - 60 Minuten belassen. Nach cirka 30 Minuten den Bacon auf den Kartoffelteig geben und weiter garen, der Bacon sollte ein wenig kross sein. 3. Hierbei bitte jedoch stetig den Teig beobachten, damit er nicht zu dunkel und der Bacon nicht zu trocken wird. Dazu einen frischen Salat servieren und alle sind glücklich. P. Kartoffel-Blechkuchen mit Bacon - relativ schnell gezaubert und sehr lecker - Rezept - kochbar.de. S. bei großem Hunger reicht das Blech für 4 Personen
Rezept von rowiwo
vom 24. 01. 2012
Kommentare zu "Kartoffel-Blechkuchen mit Bacon - relativ schnell gezaubert und sehr lecker"
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Manchmal muss es Soulfood sein! Und was gibt es da Besseres als unsere Gewinnerkombination Kartoffeln + Käse? Okay, überredet. Bacon kommt auch noch mit rein. Und damit es richtig crunchy wird, bekommen die leckeren Bällchen direkt eine doppelte Panade! Solltet ihr vegetarisch unterwegs sein, empfehlen wir Euch runde Kartoffelkroketten mit Chili-Honig! Tipp: Natürlich eignet sich dieses Rezept hervorragend für die Resteverwertung von übriggebliebenem Kartoffelpüree. Zutaten für ca. Kartoffel bacon rezepte. 25 Stück
675 g
mehligkochende Kartoffeln (gekocht)
6
Scheiben Bacon
1
Bund Petersilie
125 g
Cheddar
2
Eier
250 g
Paniermehl
2 EL
geriebener Parmesan
500 ml
Öl zum Frittieren (je nach Topfgröße)
Zubereitung
Zuerst schneidet Ihr den Bacon in kleine Stücke und bratet diese bei hoher Temperatur ohne Zugabe von Fett knusprig. Den Speck auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die gekochten Kartoffeln fein zerstampfen oder zerdrücken.
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