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Sellerieschnitzel natur
vegetarisches Schnitzel; Sellerie supereinfach und lecker
5 Min. simpel 4, 27/5 (9)
Vegane Sellerieschnitzel
25 Min. normal 3, 5/5 (4)
Gefüllte Sellerieschnitzel mit Münsterkäse
20 Min. simpel 3, 25/5 (2)
Sellerieschnitzel vegetarisch
30 Min. simpel 3/5 (1)
Sellerieschnitzel
vegetarisch, glutenfrei
20 Min. Sauce zu sellerieschnitzel. normal
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- Sellerieschnitzel mit Jägersoße - Rezept - kochbar.de
- Sellerieschnitzel mit Paprikasauce Rezept | EAT SMARTER
- Soßen Zu Schnitzel Rezepte | Chefkoch
- Sellerieschnitzel auf Salat Rezept | LECKER
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Sellerieschnitzel Mit Jägersoße - Rezept - Kochbar.De
Wenn du auf der Suche bist nach einer Fleischalternative, dann solltest du das Sellerieschnitzel mal probieren. Mit einer knusprigen, krossen Panade wird der Sellerie zur veganen Schnitzelalternative. Mit einer cremigen Dillsoße, ein paar Kartoffeln und Brokkoli dazu, ist das Sonntagsessen perfekt 😉 Fleischalternative zu Schnitzel (veganes Schnitzel) Zuerst wird der Sellerie in Gemüsebrühe kurz gekocht, dass er nicht so lange in die Pfanne muss. Selleriescheiben kurz kochen Die Panade Währenddessen bereitest du die "Panierstraße" zu, in der die abgekühlten Selleriescheiben von beiden Seiten paniert werden. Panierstraße für Sellerieschnitzel Selleriescheibe in cremiger Kichererbsenmehl- und Nussmischung Sellerieschnitzel mit Dinkelpaniermehl Knusprig gebratene Sellerieschnitzel Zutaten "Schnitzel" + Brokkoli 1 Sellerieknolle Brokkoli Kartoffeln 5 EL Kichererbsenmehl 4 EL gemahlene Walnüsse (o. ä. ) 2 EL Haferflocken Paniermehl (z. Sellerieschnitzel mit Paprikasauce Rezept | EAT SMARTER. B. Dinkelpaniermehl) 1 TL Salz Pfeffer 1 EL Gemüsebrühepulver 1/2 TL Kalak Namak (Salz, das an Ei erinnert – optional) ca.
Sellerieschnitzel Mit Paprikasauce Rezept | Eat Smarter
Das Tomatenmark unterrühren und mit etwas Wasser ablöschen. Ketchup dazu geben und Balsamico, Honig/Agavendicksaft (lieber erst mal wenig, ihr könnt ja noch nachdosieren), Currypulver, eine Prise Chilipulver und Sojasoße unterrühren. Erwärmt die Soße, bis sie anfängt leicht zu blubbern – ggf. könnt ihr sie noch mit etwas Wasser verdünnen, wenn sie euch zu zäh ist. Entweder ihr lasst sie jetzt für einige Minuten bei schwacher Hitze köcheln oder ihr wartet einfach einige Stunden, sodass sie Zeit hat durchzuziehen. Kurz vor dem Servieren nochmal erwärmen und abschmecken. Sellerieschnitzel
1 kleiner Sellerie
ca. 5 EL Mehl
ca. Soße zu sellerieschnitzel. 8 EL Wasser
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
optional: Kräuter und/oder Senf
Paniermehl
Sellerie schälen, in dicke Scheiben schneiden und ca. 10 min in Salzwasser kochen. Dann abgießen und die Scheiben trocken tupfen. Mehl und Wasser zu einer zähen Masse verrühren und diese mit Salz, Pfeffer und etwas Paprika würzen. Optional könntet ihr auch Kräuter oder etwas Senf verwenden.
Soßen Zu Schnitzel Rezepte | Chefkoch
Den Sellerie unter fließendem Wasser abbürsten, anschließend gut abtrocknen und mit einer Gabel rundherum einstechen (etwa 40 mal). Das Olivenöl mit dem Salz vermengen. Die Sellerieknollen in eine Ofenfeste Form legen und großzügig mit dem gesalzenen Olivenöl einreiben. Die Sellerieknollen im Ofen etwa 2, 5 Stunden backen und immer mal wieder mit dem austretenden Saft übergießen. Die Garzeit variiert je nach Größe der Knolle. Die Haut sollte anschließend goldbraun und das Fleisch innen weich sein. Den Sellerie dann in fingerdicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Scheiben mit etwas Olivenöl einpinseln und unter dem Grill einige Minuten goldbraun werden lassen. Die Sellerie-Steaks warm halten bis die Sauce fertig ist. Die Café de Paris Sauce zubereiten: Die Schalotte schälen und sehr fein würfeln. Die Knoblauchzehe schälen und andrücken. Sellerieschnitzel mit Jägersoße - Rezept - kochbar.de. Die Zitrone auspressen. Die Kräuter waschen und trockenschütteln. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
Sellerieschnitzel Auf Salat Rezept | Lecker
SellerieSchnitzel
1. Von einer großen Sellerieknolle 2 Scheiben abschneiden und schä 5 Min. in Salzwasser oder Gemüsebrühe blanchieren. Wasser/Brühe abgießen, erkalten lassen, trockentupfen, halbieren - dann panieren (wie ein Schnitzel) erst in Mehl wenden und festklopfen - dann in das verquirlte (und salzene) Ei wälzen, anschließend in das Paniermehl (fein) wälzen und festklopfen. In einer erhitzten Pfanne ca. 150 gr. Butter auflösen und die Schnitzel goldgelb braten! (öfters wenden - mittlere Hitze)
Kartoffelpüree
2. Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden (wird schneller gar! Sellerieschnitzel auf Salat Rezept | LECKER. ) --- in Salzwasser kochen, Wasser abschütten, die Milch und die Butter dazugeben und zerstampfen (nicht mit Pürierstab) dann Salz und Muskatnuß (frisch gemahlen) dazugeben und umrühren! Fruchtige Currysauce
3. Das Obst waschen und entsteinen, die Banane schälen, alles klein schneiden, in einem Topf/Pfanne mit etwas Chili Süßsauer Soße erhitzen -umrühren- dann mit Curry und Chili würzen - nach ca.
normal 3, 75/5 (2)
Schweineschnitzel in Sahnesoße
Schnitzel á la Dad
20 Min. simpel 3, 64/5 (26)
Hähnchenschnitzel in Honigsoße
(Iran)
20 Min. normal 3, 5/5 (2)
Schnitzel mit fruchtiger Soße
Paprikaschnitzel mit scharfer Soße
30 Min. normal 3, 33/5 (1)
Schnitzel in Sahnesoße
30 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Hähnchenschnitzel in Currysoße
30 Min. simpel 3, 2/5 (3)
Auflauf mit Geflügelschnitzel und Pilzsoße
15 Min. simpel 3, 2/5 (3)
Marinierte Schnitzel mit Sahnesoße
20 Min. simpel 3, 17/5 (4)
Naturschnitzel mit Gemüsesoße
einfach und lecker
30 Min. normal 3/5 (1)
Käseschnitzel mit Käsesoße und Risotto
30 Min. normal 2, 75/5 (2)
Schweineschnitzel mit Knoblauchsoße
genau das Richtige für Knoblauchfans
10 Min. normal 2, 75/5 (2)
Schnitzel in Zitronensoße
kalorienarm und lecker
20 Min. simpel 2, 67/5 (1)
Schweineschnitzel mit Gemüsesoße
35 Min. normal 2/5 (1)
Schnitzel in Taco - Soße
30 Min. normal (0)
Falsches Schnitzel mit Pilzsoße
25 Min.
Ich hatte Lust auf was paniertes. Und auf Currywurst. Also gab es panierte Selleriescheiben mit der Currywurstsoße. Bei dieser genialen Soße ist es schon fast egal was man dazu isst, genau so soll eine Currywurstsoße schmecken und deshalb ist es die Currywurstsoße. Das Rezept stammt übrigens aus dem besten meiner Kochbücher – es ist von Mama. Das Sellerieschnitzel hat mir fast ein wenig Leid getan, dass ihm die Show gestohlen wurde, es war nämlich auch an sich schon sehr fein und wird in der Art sicher wieder mal auf meinem Teller landen. Ich hab es vegan paniert, ohne Ei, das hat wunderbar funktioniert. Dazu gab es einfach Salat. Eigentlich waren Pommes geplant, aber auf die hatte ich dann doch keine Lust mehr. Die Currywurstsoße
für 2 Personen
150 ml Ketchup
1/2 Zwiebel
ein wenig Tomatenmark
1, 5 TL Balsamicoessig
Honig/Agavendicksaft o. ä. 1 gestr. TL Currypulver
etwas Chilipulver
1/4 TL Sojasoße
Rapsöl
Wasser
Zwiebeln abziehen, fein hacken und im Öl glasig dünsten. Sie dürfen ruhig auch stellenweise leicht braun werden.
Die Feuerwehr Pressath gratuliert allen Teilnehmern zum bestandenen Lehrgang und wünscht gutes Gelingen bei allen zukünftigen Einsätzen!
Atemschutzlehrgang Feuerwehr Prüfungsfragen C Tscm52 67
90 Prozent mit über 40 richtigen Antworten von 50 – ein gutes Resultat. Auch Bürgermeister Werner Walberer und Kreisbrandmeister Jürgen Haider freuten sich über das Ergebnis. Teilnehmer waren Patrick Ulm, Lukas Kammerer, Kisha Brown (alle Grafenwöhr); Andreas Rahn, Thomas Rahn, Christian Rahn (alle Hütten); Stefanie Wiesner, Christina Lösch, Julius Pfleger, Marius Seitz, Michael Stannek, Severin Schmelcher (alle Pressath); Markus Koller, Jonas Steiner (Schirmitz); Christian Felber (Speinshart); Jessica Edl, Matthias Rupprecht, Sebastian Rodler und Matthias Diepold (Tremmersdorf).
Text: Freiwillige Feuerwehr Lauterbach (J. Eifert)
Foto: Freiwillige Feuerwehr Lauterbach (J. Eifert)