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Zutaten
2
Knoblauchzehen
6
EL
Honig
4
Tomatenketchup
3
Zucker
1
brauner Zucker
heller Balsamico Essig
Sojasoße
Bio Orange
Salz
Pfeffer
600
g
Hähnchenfilet
Maisstärke
Sonnenblumenöl
Lauchzwiebeln
Sesamsaat
Öl für das Blech
Zubereitung
25 Minuten
leicht
1. Knoblauch schälen und fein hacken. Orange heiß waschen, trocken reiben. Von einer Hälfte die Schale in Zesten abziehen, zugedeckt beiseitestellen. Saft aus der Hälfte auspressen. Knoblauch, Honig, Ketchup, Zucker, Essig, Sojasoße und 1 EL Orangensaft in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Fleisch kalt abwaschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. In eine Schüssel geben. Maisstärke und 1 EL Wasser zufügen und gut vermengen. 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchen Sesam Rezepte | Chefkoch. Fleisch darin unter gelegentlichem Rühren 3–4 Minuten anbraten. 3. Fleisch in die Schüssel mit der Marinade geben und unterrühren. Fleisch auf ein geöltes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: s. Hersteller) 8–10 Minuten garen.
Hähnchen In Sesamkruste Rezept - [Essen Und Trinken]
Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Im Mehl wenden. Durch das verquirlte Ei ziehen und in Sesam wälzen. 2. In heißem Öl je Seite ca. 3-4 Min. langsam goldbraun braten. Beiseite stellen und gar ziehen lassen.
Hähnchen Sesam Rezepte | Chefkoch
Zubereitung
Küchengeräte
1 Sparschäler, 1 Arbeitsbrett, 1 beschichtete Pfanne, 1 Schüssel, 1 kleines Messer, 1 Zitronenpresse, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 tiefer Teller, 1 kleine Schüssel, 1 Pinsel, 1 Pfannenwender
Zubereitungsschritte
1. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. 2. Avocado halbieren, den Stein entfernen, die Avocadohälften schälen und in schmale Spalten schneiden. 3. Birne waschen, trockenreiben, halbieren, das Kerngehäuse entfernen, Birne ebenfalls in Spalten schneiden. 4. Limettenhälfte auspressen. Avocado- und Birnenspalten in eine Schüssel geben, mit Limettensaft und 2 TL Öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und vorsichtig mischen. Hähnchen mit Honig-Sesamkruste Rezept | LECKER. 5. Pinienkerne darübersteuen. 6. Ei trennen. Hähnchenfilets abspülen und trockentupfen, salzen, pfeffern, mit Eiweiß bestreichen und in Sesam wenden. (Eigelb anderweitig verwenden. ) 7. Restliches Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Hähnchen darin bei mittlerer bis starker Hitze von jeder Seite ca. 5 Minuten braten und mit dem Salat servieren.
Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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