Ein Leitvers für jedes Jahr - die Jahreslosung Die Jahreslosung, die seit 1930 jedes Jahr von der ökumenischen Arbeitsgemeinschaft für Bibellesen aus eingereichten Vorschlägen der Mitglieder für drei Jahre im Voraus ausgewählt wird, gilt vielen Menschen als Leitwort für das jeweilige Jahr.... mehr erfahren Königskind eine schöne zusage Gottes an uns Christen Praisent hat sich in den vergangenen Jahren immer wieder mit der Entwicklung eigener Produkte und Ideen auseinandergesetzt. Auf diesem Weg entstand mit Königskind eine unternehmenseigene Marke, die mit traumhaften Designs und grandiosen... mehr erfahren Unsere Neuheiten mit christlichen Designs Selbst die Geburtstage der besten Freundin, Mama oder des lieben Arbeitskollegen stehen manchmal viel zu überraschend vor der Tür und es kommt einem schnell so vor, als wäre man permanent auf Geschenkesuche. Geschenke. Denn natürlich soll es nicht nur... mehr erfahren tolle christliche Geschenke zum kleinen Preis Hier finden Sie eine Auswahl von christlichen Geschenkideen die wir zum kleinen Preis verkaufen.
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1. Wer frische Rüben nimmt muß diese schälen und in Würfel schneiden. Das gleiche mit den Möhren. Kartoffeln schälen und auch in kleine Stücke schneiden. Die Karotffeln gar kochen. Abgiessen. 2. Nun die Rüben und Möhren zusammen mit dem Kassler Nacken und den Schweinebacken in eínen großen Topf geben. Sodaß das Fleisch bedeckt ist. Wasser zugeben und Gemüsebrühe Pulver. Das ganze wird jetzt ca 1 1/2 Std. gekocht. Fleisch mittels eines Termometers auf Kerntemperatur überprüfen. Sobald das Fleisch gar ist aus dem Topf nehmen und warm stellen. Nun die Kochwürste rein geben und ca 30 min auf mittlerer Hitze garen. Danach auch die warm stellen. 3. TIPP:
Wer nicht so einen großen Topf hat kann es natürlich aufteilen. Wichtig ist nur, dass in jedem Topf sowie Gemüse als auch Fleisch kommt. ( wegen des Geschmacks). 4. Nachdem alles gegart worden ist, nun die Kartoffeln zu den Rübensorten geben, ggf. Rübenmus mit kasseler en. etwas Flüssigkeit abschöpfen. Anschließend mit dem Stampfer alles klein musen. Man kann auch den Zauberstab nehmen, muß da aber aufpassen, dass es nicht zu fein wird.
5. Zum Schluß alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Fleisch in Scheiben schneiden. Auf dem Teller anrichten und je 1 Scheibe Nacken, 1 Scheibe Schweinebacke und 1Kochwurst obendrauf legen. 6. Guten Hunger! Die angegebene Menge reicht bei normalen Essern gut 2 Tage. Kassler Rübenmus Rezepte | Chefkoch. Wobei es am 2. Tag meistens noch besser schmeckt. 7. Übrigens:
Sollte vom Fleisch noch was übrig bleiben, so schmeckt das auch sehr lecker mit Senf auf Brot.
Einfach Einfach, herzhaft und sehr lecker - genau richtig für die kalten Tage im Herbst und Winter. Fotos von der Herstellung
Zutaten
Rübenmus 2. 5 kg Steckrüben 1 kg Kartoffeln 300 g Karotten 250 g Zwiebeln Beilagen 300 g fetter Speck 300 g Kasselerbauch 4 St. Kasselernacken 4 St. Kochwürste 4 St. Eier Gewürze
Rübenmus Zubereitung
Am Vortag den Kasselerbauch in ca. 2 Liter Wasser ca. 1 - 1 1/2 Stunden garen. Aus dem Wasser nehmen und kalt stellen. Das Wasser (den Fonds) unbedingt aufbewahren! Rübenmus mit Schweinerei - Rezept mit Bild - kochbar.de. Steckrüben und Karotten waschen, schälen und kleinschneiden. In der Hälfte des Fonds vom Vortag aufsetzen und ca. 60 Minuten garen lassen. Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und nach ca. 30 Minuten zu dem Gemüse hinzugeben. Alles gemeinsam gar werden lassen. Den Speck fein würfeln, in der Pfanne auslassen und zusammen mit den gewürfelten Zwiebeln auf kleiner Flamme glasig schmoren. Flüssigkeit abgießen (ein wenig aufbewahren), Butter und Salz dazugeben - alles gut durchstampfen. Bei Bedarf ein wenig von dem aufbewahrtem Fonds hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz herzustellen.