Ich kenne keine Frucht, die so eine Hassliebe mit den Menschen verbindet. Ich mag sie als Gelee und klassisch als Likör. schwarzer Johannisbeerlikör
150 g frische schwarze Johannisbeeren, gewaschen, entstielt
0, 7 Liter klarer Korn (alternativ Wodka oder Rum)
150 g weißer oder brauner Kandis
1 Zimtstange (alternativ geht auch eine Vanillestange, aber ist mir zu intensiv im Geschmack)
Für den Likör benötigt man zum Durchziehen ein passendes Gefäß. Schwarzer johannisbeerlikör mit primasprit ddr. Zur Not tut es auch ein Kochtopf mit passendem Deckel, allerdings eignen sich etwas hellere und sonnendurchlässige Gefäße besser. Man gibt die Zutaten alle in das Gefäß und lässt diese dort für ca. 2 Monate gut durchziehen und rührt ab und an die Masse um. Wenn sich der Kandis nach 2 Monaten vollständig aufgelöst hat, ist es Zeit, die Flüssigkeit erst durch ein grobes Sieb zu gießen um die Beeren und die Zimtstange aufzufangen und anschließen den Likör nochmal durch ein sehr feines Sieb oder einen Kaffeefilter oder Teefilter zu geben. Den fertigen Likör in passende Gefäße oder eine schöne Karaffe abfüllen.
Schwarzer Johannisbeerlikör Mit Primasprit Edeka
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Schwarzer Johannisbeerlikör Mit Primasprit Wiki
Naja, da geb ich eben noch bißl Korn dazu, wie mir ein Nutzer geraden Geschmack wird sich ja wohl nichts verändern. Ich vermute aber mal, daß der Likör mit den zerdrückten Beeren sich auch nicht mehr "klart". bißl trüb im Ansatz. Vielleicht wird er aber durch das Abseihen etwas klarer, wenn nicht - Augen zu und Prost
Furchenmolli
Beiträge: 6611 Registriert: 24 Mär 2008, 10:12
Wohnort: tief im Westen
von Furchenmolli » 06 Aug 2012, 20:17
Das Gallertartige ist das Pektin aus den Früchten, deshalb sollte man die besser auch nicht zerdrücken. ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
Der frühe Vogel weiß wo der Hase herweht! 12 Johannisbeerlikör mit Korn Rezepte - kochbar.de. von Darimama » 06 Aug 2012, 21:28
Vielleicht kannst den "Gallert"-Likör retten und Marmelade aus dem Ansatz kochen??? von Furchenmolli » 06 Aug 2012, 21:39
Darimama hat geschrieben: Vielleicht kannst den "Gallert"-Likör retten und Marmelade aus dem Ansatz kochen??? Da bleibt aber ne Menge Alk übrig, auch wenn einiges davon verkocht! Also nix für Kinder oder vor einer Autofahrt!
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Der Bund möchte Interessenten die naturgerechte Rassegeflügelzucht nahebringen, die dafür notwendige Aufklärungsarbeit leisten und steht den Vereinen und Verbänden beratend zur Seite. Grundlage ist die Achtung vor dem Tier. Ein Bestandteil des Bundes ist der Tierschutzbeirat. Dieser stimmt die Tätigkeiten der Rassegeflügelzüchter mit den zahlreichen gesetzlichen Bestimmungen zum Tierschutz ab. Der Bund setzt sich für die artgemäße Haltung für Geflügel sowie das Erreichen bestimmter Schönheitswerte unter Erhalt und Verbesserung der Leistungsfähigkeit des Rasse- und Ziergeflügels ein. BDRG-Tierbörse · Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter e. V.. Die Verbandsarbeit trägt auch eine wesentliche soziale und integrative Komponente. Menschen aller sozialen, wirtschaftlichen und ethnischen Hintergründe gehen ihrem Hobby nach und überbrücken jegliche gesellschaftliche Barrieren. Der Jugendorganisation des BDRG gehören 24. 000 Jugendliche im Alter zwischen 4 und 18 Jahren an, die ihr Rassegeflügel im örtlichen Verein, auf der Kreisjugendschau, Bundesjugendschau sowie in 19 Landesverbänden der Landesverbandsjugendschauen ausstellen.
Landesverband Rassegeflügel Mv Agusta
Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter (BDRG)
Zweck:
Arterhaltung, Tierschutz, Forschung, Lobbyorganisation
Vorsitz:
Christoph Günzel (Präsident)
Gründungsdatum:
1881
Mitgliederzahl:
180. 000
Sitz:
Offenbach am Main
Website:
Der Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter e. V. (kurz: BDRG) wurde im Jahr 1881 gegründet. Der Verein mit Sitz in Offenbach am Main hat 180. 000 Mitglieder in mehr als 4. 600 örtlichen Vereinen und ist nach eigenen Angaben der weltweit führende Verband zur Rassegeflügelzucht. Nach eigenen Angaben hat der Verein seine Geschäftsstelle in Haselbachtal. [1]
Geschichte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Der Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter (BDRG) wurde 1881 als Allgemeiner Deutscher Geflügelzüchterklub in Elberfeld gegründet. Landesverband rassegeflügel mv. Dieser erweiterte sich 1882 zum Club Deutscher und Österreichisch-Ungarischer Geflügelzüchter.
Landesverband Rassegeflügel M.D
V.
Landesverband Rheinischer Rassegeflügelzüchter e. V.
Landesverband der Rassegeflügelzüchter Rheinland-Pfalz e. V.
Landesverband Saarländischer Rassegeflügelzüchter von 1879 e. V.
Sächsischer Rassegeflügelzüchter Verband e. V.
Landesverband der Rassegeflügelzüchter Sachsen-Anhalt e. V.
Landesverband Schleswig-Holsteinischer Rassegeflügelzüchter e. V.
Landesverband der Rassegeflügelzüchter Thüringens e. V.
Landesverband der Rassegeflügelzüchter Weser-Ems e. Landesverband rassegeflügel m.s. V.
Landesverband der Rassegeflügelzüchter Westfalen-Lippe e. V.
Landesverband der Rassegeflügelzüchter Württemberg-Hohenzollern e. V.
International vertritt der BDRG die Interessen der Mitglieder im Europäischen Verband für Geflügel-, Tauben-, Vogel-, Kaninchen- und Caviazucht (EE) und ist Mitglied in der Deutschen Vereinigung für Geflügelwissenschaft e. V., der wiederum Teil der World's Poultry Science Association (WPSA) ist. Zudem ist der BDRG der Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e. (GEH) angeschlossen und der Gesellschaft der Förderer und Freunde für Geflügel- und Kleintierforschung der Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft (FAL) e.
Landesverband Rassegeflügel M.S
Zuchtbuch Schönheit und Leistung kombinieren
SCHÖNHEIT UND LEISTUNG KOMBINIEREN Dies hat sich das Zuchtbuch im Landesverband der Rassegeflügelzüchter Mecklenburg-Vorpommern als Ziel gesetzt. Durch Abstammungs- und Leistungsnachweise soll garantiert werden, dass die Genressourcen des Rassegeflügel auch in Zukunft möglichst vielfältig bleiben.
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↑ Landesverbände des BDRG. Abgerufen am 7. Januar 2022
↑ Stephan Hermsen: Schluss mit Einfalt – Forscher züchten alte Hühnerrassen, Westdeutsche Allgemeine Zeitung vom 18. April 2014
↑ Website der Geflügelzeitung. Abgerufen am 9. Januar 2022
↑ Einiges zur Geschichte des Vereins Deutscher Rassegeflügelzüchter Aurich von 1888. Landesverband rassegeflügel mv.vatican.va. Abgerufen am 16. Dezember 2021
↑ Paul Doll (1994): Chronik des Verbandes der Sondervereine für Hühner-, Groß und Wassergeflügel, Oertel + Spörer, Reutlingen. ↑ Präsidium des BDRG. Dezember 2021
↑ Verbandssatzung. Dezember 2021