Leichte Remoulade - Kochen Gut |
Erste Schritte
Schritt 1
Ei, Kapern Gurken und Kräuter fein hacken. Schritt 2
Miracle Whip, Schmand, saure Sahne und Senf verrühren. Schritt 3
Alles miteinander verrühren und mit Salz abschmecken. Mindestens 1 Stunde durchziehen lassen. Schritt 4
Wer es etwas flüssiger möchte, kann mit Milch oder Sahne verdünnen. Genießen
Mark
Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten. Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett
Die Zahlen dienen nur als Referenz
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Leichte Remoulade Selber Machen In English
Super leichte Remoulade
Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 7 "Super leichte Remoulade"-Rezepte
Miracel Whip so leicht
5
Esslöffel
Petersilie, Dill, Schnittlauch,
etwas
Borretsch, Kerbel, Kresse,
Basilikum, Pimpinelle, Sauerampfer
Salz, Pfeffer
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
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Kräuter klein hacken und in Miracel-Wip verrühren! mit Salz und Pfeffer abschmecken
15 ml hat nur 16 kcal oder 69 KJ
gegenüber "normaler" Remoulade bedeutend weniger! Rezept von Irmiko
vom 14. 04. 2009
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Leichte Remoulade Selber Machen In German
Leichte Remoulade
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kleine Kapern
1
gehäufter EL
kleine Pfeffergurken
4
Schalotten
2
Sardellenpaste
TL
kleine Handvoll frischer Kerbel
Estragon
Zweige
Dijon Senf
EL
Mayonnaise
Speisequark
3
Joghurt
Zucker
0, 5
Salz
Prise
Pfeffer
etwas
geriebene Zitronenschale
evtl einige Tropfen Milch
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
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Kapern, Gurken und Schalotten sehr fein hacken. Mit Sardellenpaste, den gehackten frischen Kräutern, Senf, Mayonnaise, Quark und Joghurt gut vermischen. Mit den Gewürzen süß-sauer abschmecken. Sollte die Remoulade zu dick sein, mit etwas Milch verdünnen. Kommentare zu "Leichte Remoulade"
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Leichte Remoulade Selber Machen Mit
Remoulade können Sie mit den richtigen Zutaten ganz einfach selber machen. Es ist praktisch, das Rezept zu kennen. So wissen Sie immer, was in Ihrem Dip enthalten ist. Was Sie dazu brauchen, erfahren Sie bei uns. Außerdem zeigen wir, wie Sie das Grundrezept abwandeln können. Für Links auf dieser Seite zahlt der Händler ggf. eine Provision, z. B. für mit oder grüner Unterstreichung gekennzeichnete. Mehr Infos. Remoulade selber machen - benötigte Zutaten Wir zeigen Ihnen, was Sie für eine einfache Kräuterremoulade benötigen. Die angegebenen Mengen ergeben etwa ein Glas Remoulade. 250 ml relativ geschmacksneutrales Pflanzenöl, beispielsweise Sonnenblumen- oder Rapsöl 100 g saure Sahne. 1 EL Weißweinessig. 1 eingelegte saure Gurke
1 Ei
1 TL Senf
Des Weiteren brauchen Sie frisch gehackte Kräuter. Es eignen sich Schnittlauch, Petersilie, Estragon sowie Dill. Letzteres besonders dann, wenn die Remoulade zu Fisch gereicht wird. Sie benötigen insgesamt zwei bis drei EL Kräuter. Hinzu kommen die Grundgewürze Salz und Pfeffer.
Sie passt sowohl zu Fisch- als auch zu bestimmten Fleischgerichten. Auch mit Kartoffeln schmeckt selbstgemachte Remoulade sehr gut. Tipp: Schneiden Sie die gekochten Kartoffeln in kleine Würfel und heben Sie die Remoulade unter. Lassen Sie die Masse zwei bis drei Stunden im Kühlschrank stehen. Servieren Sie diese dann wie einen Eier- oder Wurstsalat. Das Grundrezept der Remoulade kann beliebig erweitert oder abgewandelt werden. Die so genannte dänische Remoulade enthält beispielsweise keine Kräuter. Dafür wird sehr fein geschnittener Blumenkohl darin verarbeitet. In Holland wird gerne Ananas in die Remoulade anstelle der Kräuter gegeben. Wer mag, kann auch eine fein gehackte Zwiebel unter die Remoulade mischen. Soll die Remoulade eine kräftige Farbe bekommen, geben Sie je nach Geschmack und Farbwunsch etwas Kurkuma dazu. Für etwas mehr Frische sorgt ein Spritzer Zitronen- oder Limettensaft. Geben Sie diesen aber nur unter ständigem Rühren ein. Die Gerinnungsgefahr der Remoulade ist hoch.
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