Das Besondere: Die Entwicklung der Zero Espressomühle wurde durch Crowdfunding finanziert. Die Zero ist konsequent auf die Bedürfnisse von anspruchsvollen Home-Baristas abgestimmt. Design, Material und Verarbeitung: Wie hochwertig ist die Zero? D as Design der Niche Zero Espressomühle ist Geschmackssache. Es gibt sie in zwei Varianten: in Weiß und in Schwarz. Unbestritten ist die hochwertige Verarbeitung. Der äußerst kompakte Korpus aus Aluminium wiegt gerade einmal knapp vier Kilogramm. Füße und Becher-Podest sind aus Holz. Das konische Mahlwerk besteht aus langlebigem gehärtetem Stahl. Konische Mahlwerke erzeugen einen etwas höheren Feinstanteil im Kaffeemehl, erhitzen sich jedoch geringer als Scheibenmahlwerke. Jovana D urteilt auf: "Sie macht einen soliden und gut verarbeiteten Eindruck. " Verschlissene Teile kannst Du kostengünstig austauschen. Kann die Niche Zero bei der Bedienung überzeugen? Sehr einfache Bedienung
Das Einstellen des Mahlgrads funktioniert kinderleicht: Einfach den Bohnentrichter drehen wie eine Eieruhr.
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Eine professionelle Kaffeemühle für den Home-Barista, bei der sowohl Espresso-Enthusiasten als auch Filter-Fans auf ihre Kosten kommen – oft versucht, nie erreicht. Die Niche Zero macht sich bereit, den Kaffeemühlenmarkt aufzumischen. Dabei kommt die Niche Zero nicht von einem der Big Player mit jahrzehntelanger Kaffeetradition, sondern aus Hampshire in Großbritannien. Entwickelt nicht von einem mehrköpfigen italienischen Team mit Espresso im Blut, sondern von Erfinder und Kaffeefan Martin Nicholson. Nach vier Jahren Tüftelei und 30 Prototypen startete der Ingenieur im September 2017 eine Crowdfunding-Kampagne auf der Plattform Indiegogo mit dem Ziel, 50. 000 Pfund für die Realisierung und Produktion seiner Idee zu sammeln. Das Interesse an Nicholsons Projekt war so groß, dass schließlich fast 1, 5 Mio. € zusammengekommen sind und der Umsetzung somit nichts mehr im Wege stand. Die ersten Exemplare wurden dann im Juni 2018 verschickt. Niche Zero – Die beste Kaffeemühle? Ganz unbescheiden wird der Mühlen-Newcomer auf der firmeneigenen Homepage als "the best coffee grinder" angepriesen.
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Nach zahlreichen Testläufen können wir das Versprechen also bestätigen. Kein Krach
Was den Lärmpegel angeht gilt hier: Lieber leise als schnell. Die Niche Zero ist mit einer Geschwindigkeit von 330 Umdrehungen pro Minute definitiv keine Highspeed-Mühle. Laut Herstellerangaben schafft sie ca. 1, 5 g pro Sekunde bei feinem Mahlgrad und ca. 2, 1g pro Sekunde bei grober Einstellung. Im Test brauchen wir für einen 16 g Doppelshot ca. 13 Sekunden, für 20 g Espressomahlgut etwa 15 Sekunden. Unter anderem aus der Langsamkeit resultiert eine mit 72 db angegebene geringe Lautstärke. Ohne diesen Wert nachgemessen zu haben empfinden wir die Niche Zero als vergleichsweise so leise, dass durch das Geräusch deutlich weniger Mitbewohner durch frühmorgendliche Mahlvorgänge vorzeitig geweckt werden dürften. Ein weiterer Vorteil, den der langsame Antrieb der konischen 63 mm Mahlscheiben mit sich bringt ist, dass das Mahlwerk während des Betriebs nicht so stark erhitzt, was sich positiv auf die Mahlgutqualität auswirkt.
Das macht das Mahlen zu einer sauberen Sache. Durchdachtes Design
Um das Mahlgut nun auch verlustfrei in den Siebträger zu befördern, wird selbiger auf den exakt für 58er-Siebe passenden Becher platziert und beides gemeinsam umgedreht. Durch leichtes Klopfen auf den Becherboden gehen auch die letzten Krümel in den Siebträger über und es kann getampt und extrahiert werden. Bis der Espresso in der Tasse landet, sind dementsprechend schon einige Handgriffe nötig. Bei der Filterkaffeezubereitung ist das maximale Fassungsvermögen von 50 g Kaffeebohnen interessant. So viel passt in die kleine Kammer zwischen Deckel und Mahlscheiben. Durch diese geringe Kapazität und das Fehlen eines Bohnenbehälters wird nach oben hin erheblich viel Platz gespart und der Nutzer gerät nicht in Versuchung, Bohnen bis zum nächsten Tag oder länger im Hopper zu lassen. Will man mal einen ganzen Liter Filterkaffee zubereiten, ist der Edelstahlbehälter fast bis zum Rand mit Mahlgut gefüllt und muss vorsichtig gekippt werden, um ihn unter dem Auswurf herauszubekommen.
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Paladin gibt außerdem an, dass zusätzliche Konzeptstudien im Gange sind, um weitere Möglichkeiten zur Wertsteigerung für den Betrieb zu identifizieren. Paladin gab bekannt, dass die Wiederaufnahme der Mine Langer Heinrich nur in Betracht gezogen wird, wenn zusätzliche langfristige Verträge mit ausreichender Laufzeit und ausreichendem Wert abgeschlossen werden, um eine angemessene Rendite für die Interessengruppen zu gewährleisten und sicherzustellen, dass die erforderlichen wirtschaftlichen Renditen erzielt werden. Sie gab ferner bekannt, dass die Dauer, Struktur und Preisgestaltung der vorgeschlagenen befristeten Verträge bilateralen Verhandlungen mit potenziellen Kunden unterliegen und wirtschaftlich sensibel und vertraulich sind, und wird dementsprechend keine Orientierungshilfe für den Mindestpreis geben, der erforderlich ist, um eine Entscheidung zu unterstützen, Starten Sie das Bergwerk Langer Heinrich neu
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