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Low Carb Russischer Zupfkuchen ohne Zucker - einfach und schnell gemacht - YouTube
Low Carb Russischer Zupfkuchen Soup
Mein LowCarb
russischer Zupfkuchen hat anstelle von zerfetzten Krümmeln somit schon mal ein paar schmucke Sternchen bekommen. So kam auch von Oma ein "gut gemacht". Und dann kammen ganz viele
"Mmmmhms"! Da kommen dann auch mal die Ausstechförmchen von Weihnachten wieder an die Frischluft! Lass deiner Fantasie freien Lauf. Es gibt auch Einhornförmchen! Hier: Plätzchenform
"EINHORN", ist ja gerade mega IN. Hab ein Herz für Schoko-Einhörner. Das brauchst du:
So gehts:
Für den Boden mischt du die Zutaten vom ersten Block und knetest sie zu einem gleichmäßigen Teig. 2/3 davon drückst du bitte in die Springform. Der Rest wird am Ende
für die Zupfen benötigt. Ich hab den rest dünn ausgerollt und ausgestochen. Die Reste davon hab ich über den Keto Russischen Zupfkuchen gebröselt. Zutaten für die Creme glattrühren. Die Käsesahne auf den Boden geben. Russischer Zupfkuchen ohne Mehl und ohne Zucker - Rezept. Nur noch die Zupfen oben drauf und für ca 60 Minuten bei 160 Grad
Ober-/Unterhitze in den Ofen.
Low Carb Russischer Zupfkuchen Recipe
für
Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 20 Minuten
Alle Teigzutaten vermengen und 2/3 davon in eine mit Backpapier ausgelegte Springform streichen. Alle Zutaten für den Belag vermengen und auf den Teigboden streichen. Den restlichen Teig in Stücken darauf verteilen. Bei 180°C Umluft ca. eine Stunde backen. Evtl. den Kuchen vor Ende der Garzeit abdecken. Tipp:
Der Teig kann auch mit gemahlenen Mandeln und gemahlenen Haselnüssen zubereitet werden. {{#topArticle}}
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
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Schritt für Schritt Anleitung von
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Low Carb Russischer Zupfkuchen Recipes
Ketogener leckerer und saftiger Zupfkuchen,
ich stand also mal wieder mit Langeweile in der Küche und überlegte was ich nun backen sollte. Das ich einen Kuchen für den Nachmittag haben wollte war klar, doch welchen – war die große Frage. Low carb russischer zupfkuchen flour. Also hab ich mir meine alten Koch-und Backbücher gekrallt und mal geguckt wo ich denn so Lust drauf hätte und welchen Kuchen man möglichst schnell und einfach abwandeln kann. Wie ihr euch sicher denken könnt habe ich mich für einen leckeren russischen Zupfkuchen entschieden den ich dann nur noch ketogen abwandeln und berechnen musste. Gesagt getan, Schüsseln rausgekramt und angefangen zu backen. Der Kuchen war super schnell vorbereitet und schon nach 40 Minuten stand diese leckere ketogene Köstlichkeit vor mir und musste nur noch abkühlen (das schlimmste am ganzen Kuchen backen 🙁)
Als Form habe ich eine einfache Auflaufform genommen da ich meine Springform nicht gefunden habe (ja, ich bin dezent chaotisch). Anstelle der Extrakte kannst du auch ganz einfach Flavdrops benutzen 🙂
Rezept drucken
Ketogener Zupfkuchen
Anleitungen
Heller Teig
Heize den Backofen auf 150° vor.
Low Carb Russischer Zupfkuchen Bread
Russischer Zupfkuchen ohne Mehl und ohne Zucker – mit diesem Kuchen bin ich aufgewachsen und ich kann mir ehrlich gesagt gar kein Leben ohne diesen leckeren Kuchen vorstellen. Wusstest du, dass russischer Zupfkuchen nicht aus Russland kommt, sondern der Beiname "Russisch" von den ungebackenen Streuseln abstammen soll, welche an russische Kirchtürme erinnern. Hört sich unblaublich an? Mag sein, aber das ist das Schöne an der Fantasie der Menschen. Dieser Kuchen wird u. a. mit Xucker light, Mandelmehl, Butter und Magerquark gebacken. Du interessierst dich für das Thema Erythrit, Xucker light bzw. Erythrol, dann empfehle ich dir folgenden Blogeintrag: Erythrit, Erythritol bzw. LowCarb Russischer Zupfkuchen - Ketokoch.com. Xucker light
Vorbereitungszeit: 15 min Backzeit: 45 min
Zutaten für eine Auflaufform 25 cm x 21 cm
Boden und Streusel
2 Eier (M)
100 g Xucker light
200 g Mandemehl oder ganze Mandeln
20 g Kakaopulver
50 g Butter
½ Backpulver
Quark
1 kg Magerquark
130 g Xucker light
1 Pck. Vanillepuddingpulver
30 Tropfen Vanilleextrakt
½ TL Kurkuma
4 Eier (M)
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Unter-/Oberhitze vorheizen.
20 bis 30 Minuten backen und nach dem auskühlen servieren. Das Team von wünscht guten Appetit! NÄHRWERTANGABEN
Ungefähre Angaben pro Portion (EG: kcal Energiegehalt, PR: g Proteine, KH: g Kohlenhydrate, FE: g Fett)
EG:
334, 9
PR:
36, 2
KH:
25, 8
FE:
7, 3