4/5 (21)
Banana Split - Kuchen
mit Quark und Mürbeteig, ohne Ei
20 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Haselnussmonde
Nussmürbeteig ohne Ei
30 Min. simpel 4, 3/5 (35)
Hildabrötchen
Zarte Plätzchen aus Mandel - Mürbeteig mit fruchtiger Marmelade - Füllung. Ohne Ei! 30 Min. normal 4/5 (3)
Mürbeteig mit Kräuterbutter
Grundrezept für herzhafte Tartes/Quiches ohne Ei, sehr geeignet zum Variieren
10 Min. normal 4, 16/5 (35)
Mürbeteig ohne Butter für Apfelkuchen oder Plätzchen
Mürbeteig ohne Fett
10 Min. simpel 3, 75/5 (2)
Süßer Mürbeteig ohne Zuckerzusatz
Mit Ei, mit der Süße von Datteln
30 Min. simpel 4/5 (7)
Mürbeteigboden ohne Butter
statt Butter verwende ich Öl
10 Min. simpel 3, 25/5 (2)
Vanillekipferl
der Teig muss über Nacht ruhen, sehr mürbe, ohne Ei
30 Min. normal 4, 58/5 (17)
Einfacher Zwetschgenkuchen auf Mürbeteig mit Streuseln
einfach, schnell und ohne Hefe, Blechkuchen
30 Min. normal 3, 33/5 (1)
Schoko-Eierlikör-Torte mit Erdbeeren
für eine 26er Springform
60 Min.
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Verknete die Butter mit den Fingerspitzen mit dem Mehl, sodass ein krümeliger Teig entsteht. Gib das Wasser dazu und verknete die Mischung zügig zu einem glatten Teig. Forme ihn zu einer Kugel und lege ihn bis zur Verwendung für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank. Der Teig lässt sich am besten verarbeiten, wenn er kalt ist, weil er dann am wenigsten klebt. Häufig wird empfohlen, den Teig in Folie gewickelt in den Kühlschrank zu stellen. Wir raten dir jedoch, ihn stattdessen in eine Dose zu legen oder die Teigschüssel mit einem Tuch abzudecken. So vermeidest du Plastikmüll. Quiche-Teig Rezept mit Ei Mürbeteig lässt sich gut auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten. (Foto: CC0 / Pixabay / StockSnap) Dieser Quiche-Teig unterscheidet sich nicht wesentlich vom vorherigen Rezept – es kommt bloß ein Ei hinzu. Für eine Portion Teig brauchst du: 250 g Mehl, zum Beispiel zur Hälfte Vollkorn- und zur Hälfte Weißmehl 125 g kalte Butter in Stückchen ein Ei (Größe M), am besten kühlschrankkalt einen halben Teelöffel Salz zwei Esslöffel kaltes Wasser Gib alle Zutaten in eine Rührschüssel, verrühre sie zunächst mit den Knethaken des Handrührgeräts und verknete sie dann schnell zu einem glatten Teig.
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Plätzchen ohne Ei – geht das überhaupt? Klar, das ist kein Problem! Wer gerne Weihnachtsplätzchen backen möchte, aber kein Ei verträgt, Veganer ist oder aber auch keine Eier mehr im Kühlschrank hat, der sollte sich eins von unseren Rezepten aussuchen, denn diese Plätzchen werden alle ohne Eier gebacken. Es gibt vegane Vanillekipferl, vegane Zimtsterne, Butterplätzchen und auch ausgefallenere Rezepte. Wir haben auch Schoko-Vanillekipferl im Angebot. Für leckere Weihnachtsplätzchen ist also gesorgt. Die meisten der Zutaten für den Teig bleiben aber gleich – Mehl, Butter oder Margarine und Zucker, zudem häufig noch Backpulver und Vanillezucker. Nur das Ei lassen wir weg. Ihr könnt die Kekse danach ausstechen und verzieren oder mit Puderzucker bestreuen - das ist ganz euch überlassen. Warum kommt Ei in den Plätzchenteig? Wenn man einen Kuchen oder Plätzchen backen will, nimmt man automatisch Eier dazu und Plätzchen ohne Eier backen kann man sich eigentlich kaum vorstellen. Wisst ihr aber, warum wir überhaupt mit Eiern backen?
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Dies geht besonders gut, wenn du deine Hände und die Arbeitsfläche mit Mehl bestäubst. Forme den Teig auch hier zu einer Kugel und stelle ihn kalt. Was kommt auf den Quiche-Teig? Mürbeteig, eine Füllung aus Gemüse, Fleisch oder Fisch und ein cremiger Guss: Das ist eine Quiche. (Foto: CC0 / Pixabay / saritalarson) Für den Belag des Quiche-Teigs gibt es kaum Grenzen. Je nach Saison kannst du unterschiedliche Gemüsesorten verwenden. Im September bieten sich zum Beispiel Kürbisse oder Pilze an. Hier sind ein paar Tipps dazu: Bei den meisten Gemüsesorten ist es sinnvoll, wenn du sie vor der Verwendung blanchierst oder dünstest, da sie ansonsten nicht rechtzeitig gar werden. Außerdem haben die meisten Gemüsesorten im rohen Zustand einen hohen Wasseranteil. Wenn du sie roh bäckst, könnte die Quichefüllung zu flüssig werden. Bei Belägen, die etwas mehr Wasser enthalten (zum Beispiel Tomaten), bietet es sich an, dass du den Teig für fünf bis zehn Minuten im Ofen vorbackst. So weicht er anschließend nicht durch.
Die Funktionen von Eiern im Teig sind folgende: Bindemittel: Eier halten Mehl und Zucker zusammen, sodass ein geschmeidiger Teig entsteht. Sie fungieren also als Bindemittel. Feuchtigkeitsspender: Eier wirken als Feuchtigkeitsspender, wenn der Teig nur aus wenig Flüssigkeit besteht. Lockerungsmittel: Durch die Eier wird der Kuchenteig aufgelockert und dadurch luftiger. Geschmacksgeber: In Gebäck sind Eier ein wichtiger Geschmacksgeber. Verdickungsmittel: Eier helfen, dem Teig die nötige Dichte und Cremigkeit zu verleihen. Unsere Plätzchen ohne Ei schmecken aber auch ohne die tierische Komponente hervorragend, sind simpel herzustellen und ihr müsst keine Angst haben, dass sie nach dem Backen auseinander fallen. Bei uns findet ihr mit Sicherheit das passende Rezept für euer Weihnachtsgebäck!
Das mit Baseldeutsch ausgesprochene "Rieche" ist mit seinen rund 21'000 Einwohnern die grösste Gemeinde des Kanton Basel-Stadt. Die zweite Gemeinde des Kantons ist... weiterlesen >>
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Gemeindeverwaltung Riehen | Riehen - 16.
Adullam Riehen Offene Stellen Exco Pcc
Trägerschaft des Hauses Tabea ist die Stiftung Haus Tabea mit Sitz in Horgen. Die Stiftung ist ein selbstständiges Werk der Evangelisch-methodistischen Kirche in der Schweiz....... Die Stiftung Züriwerk engagiert sich innovativ für die soziale und wirtschaftliche Teilhabe von Menschen mit kognitiver Beeinträchtigung im Kanton. Züriwerk stellt ihnen vielfältige Arbeits-, Ausbildungs-, Tages- und Wohnplätze zur Verfügung. Offener Job als Diätköchin / Diätkoch (50%) Riehen bei Adullam-Stiftung Basel. Gemeinsam bieten wir für...... Bei der Stiftung WiA erwartet dich ein abwechslungsreiches und herausforderndes Praktikum als Vorbereitung sowie Einblick für deinen Ausbildungsweg im Gesundheitswesen. Deine Aufgaben:
Mithilfe bei der Betreuung und Pflege der Bewohnenden
Begleitung und Unterstützung...... Unternehmung. Als eine der grössten Arbeitgeberinnen der Zentralschweiz mit 1'800 Mitarbeitenden fördert und verwirklicht die Stiftung Brändi die berufliche, gesellschaftliche und kulturelle Inklusion von Menschen mit Beeinträchtigung. Für Industrie und Gewerbe ist... online seit: 04/20/2022
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Die Adullam-Stiftung Basel führt – an den Standorten Basel und Riehen - das Adullam Spital mit insgesamt 110 Betten und die Adullam Pflegezentren mit insgesamt rund 300 Pflegeplätzen.
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Die Adullam-Stiftung Basel führt – an den Standorten Basel und Riehen - das Adullam Spital mit insgesamt 110 Betten und die Adullam Pflegezentren mit insgesamt rund 300 Pflegeplätzen. Teilzeit online seit: 04/07/2022
Die Adullam-Stiftung Basel führt – an den Standorten Basel und Riehen - das Adullam Spital mit insgesamt 110 Betten und die Adullam Pflegezentren mit insgesamt rund 300 Pflegeplätzen. Aufenthalt : Adullam. online seit: 03/10/2022
Die Adullam-Stiftung Basel führt – an den Standorten Basel und Riehen - das Adullam Spital mit insgesamt 110 Betten und die Adullam Pflegezentren mit insgesamt rund 300 Pflegeplätzen. Das Leistungsangebot...
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