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Die Original Leipziger Gose ist ein Bier, das jüngst aus der Versenkung gerettet wurde. Der alt-deutsche Bierstil hat seine Wurzeln in Goslar und ist nach dem Flüsschen Gose benannt, die durch Goslar fließt. Über Umwege und im Laufe einiger Jahre hat sich die Gose gen Osten verbreitet und Leipzig erreicht. Dort stieß das erfrischend saure Bier auf große Begeisterung und wurde bald als Leipziger Stadtbier bekannt. Die Gose wird mit Milchsäurebakterien, Koriander und Salz eingebraut. Was genau ist eine Gose? | Hopfenhelden. Damit entspricht sie nicht dem Bayerischen Reinheitsgebot, ist nichtsdestotrotz aber eine ganz besondere Bierspezialität, die viele Anhänger in der Bierszene gefunden hat. Die Original Leipziger Gose aus dem Hause Bayerischer Bahnhof ist nicht nur irgendein Bier im breit gefächerten Sortiment der Brauerei, sondern Steckenpferd und Namensgeber der Braustätte.
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Gosenschänke in der Leipziger Menckestraße
Die Gose ist eine Biersorte, die ursprünglich aus Goslar stammt. Herkunft und Typ [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Der Name leitet sich vermutlich von dem kleinen Harzflüsschen Gose ab, aus dem die Braumeister bereits im Mittelalter das Wasser zur Herstellung des Bieres bezogen. Im Mittelalter fand die Gose vom Harz aus Verbreitung und etablierte sich vor allem in der Gegend um Dessau, Halle und Leipzig. Die Gose stellt einen eigenen, alten Biertyp dar, der eine gewisse Ähnlichkeit sowohl mit Berliner Weiße als auch mit belgischen Lambic bieren und deren Spezialform, der Geuze, aufweist. Gose entstand früher, wie die meisten Biere, durch Spontangärung. Heute wird die obergärige Brauart verwendet, wobei neben der alkoholischen noch eine bakterielle Milchsäuregärung stattfindet, die zu dem typischen säuerlichen Geschmack führt. Eine weitere Eigenart besteht in dem Zusatz von Kochsalz und Koriander. Gose bier kaufen in deutschland. Geschichte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Historische 33 cm hohe Goseflasche (Pressglas), um 1900.
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Das Braumanufaktur Hertl – Gurken Gose geht in die neue Runde. Dies ist wohl das Bier, mit dem die kleine Brauerei am meisten für Aufsehen sorgte. Der alte Braustil der Gose – mit Salz und Koriander – verbunden mit einer ungewöhnlichen Zutat: Fränkische Salatgurke. Überraschend süffig, herrlich leicht und pur erfrischend zeigt sich diese ungewöhnliche Gose – bereit eiskalt in der Sonne genoßen zu werden! Lieferzeit: 1-3 Werktage
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Die Gose ist ein saures Bier, welches mit Salz und Koriander gewürzt wird. Die Gose wurde erfunden, noch bevor sich der Hopfen in ganz Deutschland durchgesetzt hatte und das schmeckt man auch: Ein mittelalterlicher Bierstil aus einer Zeit, als die Brauer ihr Bier noch mit Wildpflanzen und Kräutern würzten, der nichts zu tun hat mit internationalen Ales oder deutschen Bieren. Erstmals wurde der alte sächsische Bierstil in einer Urkunde der Stadt Goslar aus dem Jahr 1397 erwähnt. Benannt nach dem gleichnamigen Flüsschen im Harz, eroberte die Gose bald danach viele Regionen in Deutschland, allem voran Sachsen. Um das Jahr 1900 war die Gose noch das meistgetrunkene Bier Leipzigs, doch nach dem zweiten Weltkrieg war es vorbei mit dem ehemals beliebten Bier. Doch inzwischen brauen wieder einige kleine Brauer die Gose wieder. Gosenbrauerei Original Leipziger Gose | online kaufen | BeerTasting. Allen voran Fritz Wülfing von Ale-Mania ist maßgeblich an der Renaissance beteiligt. Lasse dich von säuerlichen, fruchtigen Aroman von Birne, Zitrone Koriander und leichten salzigen und pfeffrigen Noten überraschen.
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Die Außenanlage schmücken diverse Figuren des bekannten mecklenburgsichen Künstlers Jo Jastram. Sie befindet sich vor dem Haus Rosengarten Nr. 2 eine Springbrunnenanlage mit einer Kranichgruppe.
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Die ersten Entwürfe für das Vorhaben liegen auf dem Tisch. Bereits im Spätsommer hatte die Wohnungsgenossenschaft Skizzen präsentiert. Drei neue Häuser, 60 Wohnungen, Parkgelände und eine neue Zufahrtsstraße. Rund zehn Millionen Euro soll das Vorhaben kosten, schätzt Albrecht. "Wenn die Stadt dem zustimmt, könnten wir 2015 mit den Arbeiten beginnen. " Die Fläche, die Albrecht dafür ins Auge fasst, liegt südlich der bisherigen Wohnanlage. 8000 Quadratmeter mitten in der Warener Innenstadt. Zwischen Stadtverwaltung und Müritzeum. Einen echten Nutzen zieht bisher niemand aus der Fläche, die der Stadt Waren gehört. Gelegentlich dient sie als wilder Parkplatz. Wohnungen am rosengarten waren müritz hotel. "Die Fläche gehörte einmal zum dortigen Sportplatz und ist nach dem Bau des Parkplatzes für das Müritzeum quasi übrig geblieben", erklärt Gunter Lüdde, Leiter des städtischen Amtes für Bau und Stadtentwicklung. Eine Bebauung war bis jetzt nie vorgesehen. Das Fehlen eines Bebauungsplanes ist für die Wohnungsgenossenschaft ein Glücksfall.
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Bauvorhaben
8000 Quadratmeter mitten in Waren – das Wohngebiet am Rosengarten soll in naher Zukunft erweitert werden. Eine Ausschreibung wird es wohl nicht geben, der Investor steht schon fest. 04. 11. 2013, 19:45 Uhr
Waren
Noch wird am Rosengarten gebaut. Und wenn es nach dem Willen der Warener Wohnungsgenossenschaft (WGG) geht, dann bleibt das auch noch eine Weile so. Vier Häuser mit insgesamt knapp 80 Wohnungen hat das Unternehmen in der Warener Innenstadt errichten lassen. Im April des nächsten Jahres soll alles fertig sein. Dann können auch die letzten Wohnungen bezogen werden. Und bald die nächsten Bagger rollen. Wohnen am Rosengarten in Waren/Müritz – Landschaftsarchitektin Carola Sailer. Vorausgesetzt, die Stadtvertretung stimmt dem zu. In den entsprechenden Ausschüssen fanden die neuen Pläne des Unternehmens bereits Anklang. Die WGG plant die Erweiterung des Wohnparks am Rosengarten. "Mit den neuen Häusern würden wir gerne auch junge Leute und Familien ansprechen", so Geschäftsführer Mike Albrecht. Bisher waren am Rosengarten vor allem altengerechte Wohnungen entstanden.
Denn damit könnte sie ohne Ausschreibung direkten Zugriff auf das Gelände bekommen. "Wie die Stadtvertretung da am Ende entscheidet, können wir nicht beeinflussen", so Mike Albrecht. Aber natürlich hoffe er auf einen direkten Zuschlag für sein Projekt. Schließlich habe das Unternehmen bereits viel Geld in die Planung investiert. In der Tat kann die Verwaltung in diesem Fall auf eine Ausschreibung verzichten, so die Auskunft des Bauamtes. "Das wäre anders, wenn die Stadt einen konkreten Plan hätte, was dort entstehen soll. Dann müssten sich Unternehmen bewerben und Angebote unterbreiten, um das Bauland zu kaufen", erklärt Lüdde. Dem sei die Genossenschaft mit eigenen Ideen zuvor gekommen. Sie trägt jetzt auch die Kosten für die Erstellung des Bebauungsplanes und für die Erschließung des Geländes. Wie das Bauprojekt die bisherige Nutzung des Gebietes beeinflusst, ist derweil noch umstritten. Erschließung Bebauungsplan Nr. 2D *Wohngebiet Am Rosengarten* | ign architekten + ingenieure - Waren (Müritz). Häuser und Zufahrtsstraße würden dann zwischen Parkflächen, Festplatz und Busbahnhof entstehen. Auf mögliche Konflikte hatte der Ausschuss für Stadtentwicklung hingewiesen.