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Zutaten
für das Rezept Eierlikörplätzchen aus der Gebäckpresse
Für das Backblech:
Rührteig:
200 g
weiche Butter oder Margarine
150 g
Puderzucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pr. Salz
1
Eigelb (Größe M)
4 EL
Eierlikör oder Milch
300 g
Weizenmehl
½ gestr. TL
Dr. Oetker Original Backin mit Safran
Außerdem:
Zubereitung
Wie bereite ich Plätzchen mit einer Gebäckpresse zu? 1 Vorbereiten
Backblech fetten (nur kalte Bleche verwenden). Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze
etwa 200 °C
Heißluft
etwa 180 °C
2 Rührteig zubereiten
Butter oder Margarine zusammen mit dem Puderzucker, Vanillin-Zucker und Salz in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Plätzchen mit eierlikörcreme. Das Eigelb mit dem Eierlikör oder Milch zugeben und etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin mischen und auf niedrigster Stufe unter den Teig rühren. Teig portionsweise in den Zylinder der Gebäckpresse füllen, diese verschließen und Motive direkt auf das gefettete Backblech spritzen und backen. Einschub:
Mitte
Backzeit: etwa 7 Min.
Eierlikör Plätzchen Rezept
Aus dem Ofen nehmen und ggf. (VORSICHT: Die Zuckermasse ist sehr heiß! ) Kekse vollständig abkühlen lassen und mithilfe eines Pfannenwenders oder Messers vorsichtig vom Backpapier lösen. 5. Für die Eierlikör-Creme-Füllung Mandeln, Puderzucker und VERPOORTEN ORIGINAL in eine Schüssel geben und verrühren. Butterplätzchen mit Eierlikörfüllung Rezept | EAT SMARTER. Die Unterseiten der Plätzchen hiermit bestreichen. Rezept-Variante mit Buttermilch als PDF Rezept-Variante mit VERPOORTEN Amaretto-Apricot
Weitere Informationen
Rezept Nr. 6342 der Kategorie Backen. Schwierigkeitsgrad: pfiffig
Geschmacksrichtung: verwöhnend cremig
Herkunft: Deutschland
Anlass: Geburtstag, festliche Anlässe, Advent, Weihnachten
Menüart: Backen mit Verpoorten, Eierlikörplätzchen mit Verpoorten, leckere Geschenkideen mit Eierlikör zum selber machen, kreative Küche, Bienenstich Rezepte mit Eierlikör
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0, 7 L Flasche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör, inkl. VERPOORTEN-Schürze
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Plätzchen Mit Eierlikörfüllung
1 Als erstes den Backofen auf180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und die Muffinförmchen bereitstellen. 2 Die Eier mit dem Puderzucker schaumig rühren. Anschließend alle restlichen Zutaten hinzugeben und alles gut miteinander vermengen. Nach Belieben Schokostreusel, -drops oder klein gehackte Schokolade hinzugeben. Mit Eierlikör Plätzchen Rezepte | Chefkoch. 3 Den entstandenen Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinförmchen geben und für circa 25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. * Hinweis: Wir sind immer auf der Suche nach tollen Angeboten und nützlichen Produkten für unsere Leser – nach Dingen, die uns selbst begeistern und Schnäppchen, die zu gut sind, um sie links liegen zu lassen. Es handelt sich bei den in diesem Rezept bereitgestellten und mit einem Sternchen gekennzeichneten Links um sogenannte Affiliate-Links/Werbelinks. Wenn Sie auf einen dieser Links klicken und darüber einkaufen, bekommen wir eine Provision vom Händler. Für Sie ändert sich dadurch nichts am Preis.
Eierlikör Plätzchen Aus Der Gebäckpresse
1h im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig aus dem Kühlschrank holen und mit Hilfe eines Wellholzes ca. 1 cm dick ausrollen. Falls der Teig noch etwas klebrig ist, einfach noch ein bisschen Mehl unterkneten. Backofen auf 180° Umluft vorheizen. Mit einem Osterhasen-Plätzchenausstechern die Osterhäschen aus dem Teig ausstechen und aufs Blech legen. Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen ca. 10 – 12 Minuten backen. Wenn Kanten der Plätzchen braun werden, ganz flott aus dem Ofen nehmen! Plätzchen vollständig abkühlen lassen. Puderzucker mit einem Schuss Eierlikör zu einem glatten Guss verrühren. Die Osterhasen-Kekse mit dem Puderzuckerguss bepinseln. Die Giottos halbieren und jeweils eine Hälfte auf ein Häschen als Bommel setzen. Den Guss aushärten lassen und die Kekse In einer luftdicht verschlossenen Blechdose aufbewahren. Wie steht's bei dir mit der Oserbäckerei? Dürfen bei dir leckere Oster-Kekse auf gar keinen Fall fehlen oder widmest du dich lieber den Osterklassikern? Was meinst du? Eierlikör-Plätzchen Rezept | EAT SMARTER. Hast du Fragen oder Anmerkungen zum Rezept?
In die feuchte Glasur-Dekor (ich wähle meist gehackte Pistazien) aufstreuen. Voriges Rezept Schnelle Cornflakes-Kekse mit Kokosgeschmack Nächstes Rezept Burgenländer
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