wir sind ein eher kleiner Hof, und man kann eigentlich sagen, liebevoller Hobbyzüchter bei dem das " Wohl des Tieres" an erster Stelle steht. Es ist uns eine Herzensangelegenheit, unseren 100% Fullblood Iberico Schweinen ein soweit stressfreies und naturverbundenes Leben zu ermöglichen wie es nur geht. Unseren Ibérico Schweinen ist es freigestellt, im Freien zu grasen, nach frischen Wurzeln zu wühlen, sich so richtig schön im Schlamm zu suhlen oder im Stall in frischen Stroh herum zu toben. Sie leben bei uns im Sommer, sowie auch im Winter in sogenannter ( behördl. Schweinerassen der Welt - Das Iberische Schwein - Schweineleben.de. ) Auslaufhaltung, da unser Stall direkt an den Weideflächen angrenzt und sie die Möglichkeit haben sich drin oder draußen wie in Freilandhaltung, zu bewegen. Unser Bestreben ist eine überschaubare Haltung von der Anzahl der Tiere damit sich jedes einzelne Schwein in Ruhe und stressfrei wohl fühlen und langsam heranwachsen kann, bis zur Reife vergehen da schon mal 1, 5 bis 2 Jahre. Deshalb gibt es pro Jahr auch nur begrenzt Tiere zu verkaufen.
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"BELLOTA"
Weidehaltung, Getreide- und Eichelmast (Montanera). Weidefläche abhängig vom Eichenbestand, mindestens aber
Die Bezeichnung PATA NEGRA ist exklusiv reinrassigen Ibérico-Schweinen (100%) aus "Bellota"-Haltung vorbehalten. "CEBO DE CAMPO"
Freilandhaltung in der Mastphase, Getreidemast. Mindestfläche mit Freilandzugang (nicht zwingend Weide) während der Mastphase (ab Gewicht > 110 kg) mind. "CEBO"
Stallhaltung, Getreidemast. Platzangebot während Mastphase (ab Gewicht > 110 kg) mind. Daten und Fakten - Iberico Fleisch GmbH. CERDOS IBÉRICOS IN SPANIEN ( 2020)
DAVON GERADE EINMAL KNAPP
IN DER EICHELMAST (MONTANERA)
Von den knapp 683. 000 Tieren in der Montanera 2020 / 2021 waren lediglich 63% reinrassig (ibéricos puros). TIERE DER GÜTEKLASSE "PATA NEGRA"
Die Eichelmast-Phase (Montanera) beginnt idR. ab Oktober. Die Ernährung der Tiere besteht von da an ausschließlich aus dem natürlichen Nahrungsangebot der Dehesa — Eicheln, Gräser und Kräuter. DIE MONTANERA DAUERT MIND. GEWICHT DER TIERE BEI EINTRITT IN DIE MONTANERA ZWISCHEN 92 KG UND 115 KG
GEWICHTSZUNAHME WÄHREND DER EICHELMAST MIND.
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UNSERE PHILOSOPHIE
Qualität, Respekt, Partnerschaft: die Zutaten für wahren Genuss
Unsere Philosophie, die zugleich Grundlage unseres unternehmerischen Handelns ist, basiert auf drei klaren Grundsätzen:
Wir verkaufen ausschließlich Produkte in Spitzenqualität. Unser Schweinefleisch stammt vom reinrassigen spanischen Cerdo Ibérico (100% ibérico) aus Weidehaltung und Eichelmast ("de bellota"). Diese Kombination aus Rasse und Haltungsform repräsentiert die höchste Qualitätsstufe beim Ibérico-Schwein. Iberico schwein massentierhaltung referat. Ausschließlich Produkte dieser Tiere dürfen unter der Bezeichnung "Pata Negra" vermarket werden – für Gourmets das vermutlich beste Schweinefleisch der Welt. Die Tiere kommen von ausgewählten Mastbetrieben die unsere Leidenschaft für feinstes Fleisch teilen und unser vollstes Vertrauen genießen. Das Schlachten der Tiere erfolgt ausnahmslos in EU-zertifizierten Betrieben die regelmäßigen Kontrollen zur Lebensmittelsicherheit unterliegen. Die Saisonalität des Fleischangebots bedingt, dass wir ausschließlich schockgefrostete Tiefkühlware (TK-Fleisch) verkaufen.
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Und nein, es gibt viele die sagen ein Schwein frisst alles, erstens darf es das nicht und unsere Erfahrung hat es gezeigt, es sind mitunter Feinschmecker denn selbst bei der von uns abwechselnd, angebotenen Futter, wie: BIO-Mais, BIO-Gerste, BIO-Soja, Erbsen, Lupinen, Triticale, Äpfel, Birnen, Karotten, Rüben, Salat, Kohl, ged. Kartoffeln, Brot, Nüsse und Eicheln, gibt es das ein oder andere Schwein, was hier und da mal was nicht mag, und es ist auch überhaupt nicht schlimm. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung der Tiere ist uns sehr wichtig schon allein für ein langsames Wachstum. Ab Ende September, Anfang Oktober gibt es dann wieder Nüsse und Eicheln, deren Geschmack findet sich wieder in dem typisch nussigen Aroma des Fleisches, sie geben dem Fleisch das, was sie so besonders macht. Wir füttern nur GEN freie Produkte und sind bei ca. Iberico schwein massentierhaltung de. 80% BIO Futteranteil. Unser Futter wird regional im Umkreis von 10 km im schönen Maintal angebaut Diese Ernährung zusammen mit ausreichend Bewegung verleihen dem Fleisch die unverwechselbare hervorragend ausgebildete Marmorierung, an der Gourmets das Iberico Fleisch sofort erkennen.
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BZW. 4@ (1@ = 11, 5 kg) - OHNE ZUFÜTTERUNG. EINE EICHE TRÄGT RUND 20 KG EICHELN. EIN SCHWEIN FRISST CA. 10 KG PRO TAG. ES NIMMT DABEI CA. 1 KG PRO TAG ZU.
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Bellota = Eichel. Hiermit sind die reinrassigen Iberischen Schweine gemeint, die einen besonders Stellenwert genießen. Das Leben in dem weitläufigen Gelände scheint ein Schweineparadies zu sein, doch auch diese Schweinerasse wird für den Fleischverzehr gezüchtet und getötet. Sie werden, entsprechend der Fleischqualität, weiter in Qualitätsstufen eingeteilt:
Das "hochwertige" Ibérico Bellota lebt ausschließlich in den Eichenhainen – Eichelmast (Montanera) ohne Getreidefütterung. Das Ibérico Rebeco oder auch Cebo de Campo lebt nur kurze Zeit in den Dehesas und wird anschließend in Ställen gemästet. Das Ibérico Pienso oder auch Cebo lebt, wie in Deutschland, sein kurzes Leben in Mastställen und wird nur mit Getreidefutter gemästet. Iberico Schwein - das gute Schwein - speisekarte.de - der Blog. Die Iberischen Schweine sind bei der Entstehung vieler moderner Schweinerassen beteiligt gewesen; in Spanien ist es das Black Canarian Pig (Cochinos Negros de Canarias), welches vor allem auf der Insel Teneriffa zu finden ist. Dem andersfarbigen Bisaro aus Portugal widmen wir einen eigenen Beitrag.
Die Verteidiger der Tradition werfen dem Landwirtschaftsministerium in Madrid vor, unter Einfluss großer Fleischkonzerne zu stehen, die mit irreführender Etikettierung und Betrügereien bei der Schweinezucht ihre Gewinne maximieren wollen. Seite 1 / 3 Weiter zu Seite 2 Auf einer Seite anzeigen
Ziegenrück
640
Saale-Orla-Kreis
6. Sandau (Elbe)
828
Stendal
Sachsen-Anhalt
7. Märkisch Buchholz
836
Dahme-Spreewald
Brandenburg
8. Kaub
850
Rhein-Lahn-Kreis
Rheinland-Pfalz
9. Stößen
912
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10. Kyllburg
935
Eifelkreis Bitburg-Prüm
11. Rothenfels
1001
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Bayern
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1017
13. Lichtenberg
1029
Hof
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1056
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1058
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1067
Kulmbach
17. Stadt und Denkmalschutz Eisenach: Zukunft des Schmalen Hauses gesichert - Bad Salzungen - inSüdthüringen. Schraplau
1077
Saalekreis
18. Orlamünde
1087
Saale-Holzland-Kreis
19. Neustadt am Kulm
1129
Neustadt an der Waldnaab
20. Schwarzenborn
1200
Schwalm-Eder-Kreis
Hessen
21. Sankt Goarshausen
1268
22. Liebstadt
1273
Sächsische Schweiz-Osterzgebirge
Sachsen
23. Richtenberg
1331
Vorpommern-Rügen
Mecklenburg-Vorpommern
24. Franzburg
1364
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1371
26. Hohenleuben
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27. Kroppenstedt
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Börde
28. Manderscheid
1416
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1424
Südwestpfalz
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1425
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31. Hohenberg an der Eger
1442
Wunsiedel im Fichtelgebirge
32.
Meine Stadt Hildburghausen Bern
Städtische Investition Spielend gemacht: neue Türme in der Stadt 20. 04. 2022 - 18:15 Uhr
Ganz aufgeregt waren die Kinder, ehe endlich das Band durchschnitten wurde und die neue Spielanlage, die sie schon neugierig bestaunt hatten, erobert werden durfte. 10 000 Euro hat die Stadt für den Doppelturm mit seinen vielfältigen Bewegungsmöglichkeiten zur Verfügung der Elternbeirat freute sich. Liste der kleinsten Städte in Deutschland nach Einwohnerzahl – Wikipedia. Foto:
Ein 10 000 Euro teures Spielgerät mit zwei Türmen und jeder Menge Rutsch- und Klettervarianten ist in der Stadt Kaltennordheim im kommunalen Kindergarten übergeben worden. Über eine Investition der Stadt in den kommunalen Kindergarten in Kaltennordheim konnten sich die Kinder, Eltern und Erzieher jetzt freuen: Das aus städtischen Mitteln finanzierte, 10 000 Euro teure Spielgerät – angeschafft nach den Vorstellungen des Kindergartens – war fertig aufgebaut und konnte übergeben werden. Neben den Elternbeiratsvertretern war dazu auch der Bauhof der Stadt eingeladen – denn dieser hatte den Doppelturm mit vielfältigen Klettermöglichkeiten, Hängebrücke sowie einer Rutsche und auch die nebenstehende Wippe in das Gelände eingepasst.
15. 2022 20:24 Sonderausstellung Heimat duftet, schmeckt, klingt und ist ein Wohlfühlort Ja, die Heimat – sie ist im Herzen und lässt es beim Gedanken an sie höher schlagen. Doch was steckt noch hinter dem Begriff? Die Sonderausstellung im Hennebergischen Museum Kloster Veßra versucht, Antworten zu geben.