Wirsing mit Käse und Ei
1. 392 Bewertungen
Das Rezept Wirsing mit Käse und Ei ist ein tolles Gericht für die kalte Jahreszeit. Gesund und gut! Wirsingeintopf mit Gemüse
1. 058 Bewertungen
Ein gesundes und fettarmes Mittagessen ist dieser schnelle Wirsingeintopf mit Gemüse. Ein schmackhaftes und vegetarisches Rezept im Winter. Wirsingsalat
1. 049 Bewertungen
Knackiger Wirsingsalat wird mit diesem Rezept fein mit Senf-Dressing angerichtet. Cremige Wirsingsuppe
345 Bewertungen
Diese cremige Wirsingsuppe ist eine feine und einfache Vorspeise in der kalten Jahreszeit. Ein tolles Rezept für ein Menü. Wirsingcurry
274 Bewertungen
Ein feines Wirsingcurry kann als gesunde Hauptspeise serviert werden. Das tolle Rezept jetzt zum Nachkochen. Spaghetti mit Wirsing
222 Bewertungen
Eine schmackhafte und deftige Pasta sind diese Spaghetti mit Wirsing. Ein schnelles und einfaches Rezept in der kalten Jahreszeit. Wirsingrouladen
173 Bewertungen
Ein Rezept aus Großmutters Kochbuch sind diese Wirsingrouladen, passen sehr gut für die kalte Jahreszeit.
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Wirsing Mit Käse Video
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Wirsing-Hack-Pfanne mit Käse und Gnocchi
10 Min. simpel 3, 76/5 (15)
Lasagne mit Wirsing, Hackfleisch und Schafskäse
40 Min. normal 3, 29/5 (5)
Makkaroni mit Käse-Wirsing-Hackfleisch-Soße
25 Min. normal 3, 25/5 (2)
Wirsing - Hackbraten mit Käsekruste
45 Min. normal 3/5 (1)
Wirsing mit Rinderhack und Käse
Vitaminbombe mit reichlich Kalorien
20 Min.
Wirsing Mit Käse Die
Mit Sahne verfeinern. Nochmals abschmecken und portionsweise servieren. Dazu schmeckt Laugengebäck. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
460 kcal 1930 kJ 35 g Eiweiß 24 g Fett 26 g Kohlenhydrate
Foto: Ahnefeld, Andreas
Wirsing Mit Käse Von
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Wirsing Mit Käse Den
Wirsing putzen, halbieren, Strunk rausschneiden. Den Wirsing anschließend in kleine Streifen schneiden und waschen, abtropfen lassen. Olivenöl in eine Topf erhitzen Zwiebel glasig dünsten, den Wirsing dazu geben und umrühren anschließend bei geschlossenem Deckel 8 Min. bei mittlerer Hitze garen lassen. Ein wenig salzen und umrühren. Dem Gorgonzola in kleine Würfel schneiden, Sahne, Käse und Pfeffer in dem Topf geben und rühren bis der Käse geschmolzen ist( es darf nicht mehr kochen). Mann kann auch Roquefort oder Stilton verwenden. Dazu passt ein rustikales Brot oder auch als Beilage zu Lammgerichten sehr lecker.
Wirsing Mit Käse 1
1. Einen halben Wirsing waschen und klein schneiden. Die Zwiebeln und Kartoffeln putzen und würfeln. 2. Je einen guten EL Gänseschmalz, Butterschmalz und Margarine in einem großen Topf zerlassen und das Hackfleisch gut durchbraten. Zunächst die Zwiebeln dazu und mit anschwitzen. Zum Schluss den Wirsing zusammen mit den Kartoffeln in den Topf geben und mit andünsten bis der Wirsing etwas eingefallen ist. 3. Nun so viel Gemüsebrühe in den Topf geben das alles gut damit bedeckt ist und zum kochen bringen. Schmelzkäse in die kochende Suppe geben und unterrühren. 15-20 Minuten bei geringer bis mittlerer Wärmezufuhr köcheln lassen. Wenn zu viel Flüssigkeit verloren geht kann ruhig noch etwas Gemüsebrühe hinzugefügt werden. 4. Nach Ablauf der Zeit Sahne dazu geben und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Guten Appetit! 5. Die Gemüsebrühe die verwendet wird sollte nicht zu stark sein. Wir hatten noch Wiener Würstchen übrig, wer mag kann die gewünschte Menge Wiener auch, kurz bevor das Süppchen fertig ist, mit hinein geben und heiss werden lassen.
Beschreibung
Zubereitungsschritte
Backofen auf 200 °C vorheizen. Auflaufform einfetten. Wirsing halbieren und in 8 Spalten schneiden. In einer Pfanne 2 Esslöffel Butter erhitzen. Wirsingspalten von jeder Seite 7 Minuten anbraten, bis sie anfangen braun zu werden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wasser hinzufügen und abgedeckt 5 Minuten köcheln lassen. Wirsingspalten flach in die Auflaufform legen. Knoblauch schälen, Thymian waschen und beides fein hacken. Gouda und Baguette reiben. Restliche Butter erhitzen und Knoblauch, Thymian, Muskat und Mehl einrühren. Sahne hinzufügen und ca. 2 Minuten einkochen lassen. Sahnesauce über Wirsingspalten verteilen und mit geriebenem Gouda und Baguettebröseln bestreuen. In heißen Ofen ca. 20 Minuten backen. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
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