Rezept - Gewürzmarinade mit Weißwein (für Fisch, Krustentiere)
Zutaten
1/8 l Kräuteressig, 4 EL trockener Weißwein, 4 EL Öl, 1 TL geriebener Thymian, 1 TL zerdrückte grüne Pfefferkörner, 1 zerbröckeltes Lorbeerblatt,
1 feingehackte kleine Zwiebel, 2 EL gehackte Petersilie, 1/2 TL Salz, 1 feingeschnittenes Stückchen Ingwer. Mengenumrechnung und Änderungen der Personenzahl funktionieren mit diesem Rezept noch nicht. Rezept - Gewürzmarinade mit Weißwein (für Fisch, Krustentiere). Hilf uns bitte bei der Konvertierung! Anweisungen
Zutaten in einem Topf vermengen, kurz aufkochen und abkühlen lassen. Fisch oder Krustentiere (z. B. Scampi, Krabben) 2—3 Stunden darin marinieren, zwischendurch mehrmals wenden.
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Fisch Weißweinsauce Rezepte | Chefkoch
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Rezept - Gewürzmarinade Mit Weißwein (Für Fisch, Krustentiere)
Rezept - Kräutermarinade für Kalbfleisch, Geflügel, Fisch
Zutaten
250 ml
Weißwein
(trockener)
2 Stk. Zwiebeln
(feingehackt)
3 EL
Petersilie
Dill
2 EL
Suppengrün
(gehackt)
Schnittlauch
1 TL
Salbei
Oregano
Thymian
Rosmarin
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
(grüner)
125 ml
Öl
Anweisungen
Zwiebeln, Kräuter und Gewürze mit dem Wein vermengen und zugedeckt 2 Stunden ziehen lassen, dann das Öl portionsweise unterrühren.
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Objektanschrift
Objektnummer 229391
Haus Meeresblick Appartement 1. 18
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