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Gefüllte Paprika Im Thermomix 2
Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce aus dem Thermomix® sind ein absolutes Wohlfühl-Grundrezept. Wir zeigen dir, wie du es im Varoma® zubereitest. Pin Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce aus dem Thermomix®
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Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 35 Min. Gesamtzeit 50 Min. Gefüllte Paprikaschoten von franziska-w. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Gericht All in one, Hauptgericht, Thermomix® Rezepte Land & Region Österreichisch, Ungarisch
Portionen 4 Portionen Kalorien 573 kcal
4 Paprikaschoten gelb und rot 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1 EL Olivenöl 2 Scheiben Weißbrot oder 1 Brötchen 1 Mozzarella 400 g gemischtes Hackfleisch 1 Ei 1 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1 TL rosenscharfer Paprika 1 TL Oregano getrocknet 600 g Gemüsefond 200 g Reis 30 g Butter 1 EL Mehl 2 EL Tomatenmark 1 TL Zucker 400 g Tomaten 1 Stiel Basilikum 1/2 Bund Petersilie
Paprika waschen, Deckel abschneiden und Kerne entfernen.
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4 Zutaten 100 g Zwiebeln 1-2 Knoblauchzehen 300 g Champignon 40 g Butter 4 Paprika 1 TL Tomatenmark ½ TL Salz ½ TL Pfeffer 1-2 TL Zitronensaft klein geschnittene Paprikadeckel 150 g Feta einige Kirschtomaten 250- 300 g Reis 1000 g Wasser Gemüsebrühe 1 EL Mehl 2-3 Tl Creme fraiche 1/2 TL Salz Pfeffer frische Kräuter gehackt (ich habe Bärlauch verwendet, sehr lecker! ) 8
Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Zwiebeln und Knoblauchzehen St. 5/ 4 Sek. zerkleinern. Champignons halbiert oder geviertelt dazu und St. 3/ 6 Sek. 40 g Butter hinzufügen und 5 Min. / Varoma/ St. 1 ohne MB andünsten. 4 Paprika aushöhlen und die abgeschnittenen Deckel klein schneiden. 1Tl Tomatenmark 10 Sek. vor Ende der Garzeit zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken und die klein geschnittenen Paprikadeckel und den Feta dazugeben und 5 Sek. / St. Gefüllte Paprikaschoten wie bei Muttern von Beate Carola. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. 3 untermischen. Nun die ausgehöhlten Paprika mit der Masse füllen und in den Varoma setzen. Einige Kirschtomaten mit im Varoma verteilen. Das Wasser mit einem EL Gemüsebrühe in den Mixtopf geben, den Gareinsatz mit dem Reis einwiegen und den TM verschließen und den Varoma aufsetzen.
Schwierigkeitsgrad medium
Arbeitszeit 30 Min
Gesamtzeit 1 Std. 30 Min
Portionen 4 Portionen
Zutaten
Füllung
120
g Zwiebeln, in Stücken
100
g Zucchini, in Stücken
400
g Kartoffeln, in Stücken
1
TL gekörnte Brühe
oder
½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
TL Salz
¼
TL weißer Pfeffer, gemahlen
TL Paprika edelsüß
Paprikaschoten
Butter zum Einfetten
800
g Spitzpaprika, rot, 15-20 cm lang
200
g Kaffeesahne, 10% Fett
Wasser
Schnittlauchsauce
Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
g Saure Sahne
20
g Milch
Prise Pfeffer
50
g Wasser
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1114 kJ /
266 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
12 g
Ballaststoffe
9. 1 g
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