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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken
Salame Montanaro Genießen Sie die angenehm herzhafte Bergsalami! Sie wird aus dem mageren, hocharomatischen Schinken der toskanischen Bergschweine gemacht und nur mit einem Hauch Pfeffer abgerundet. Ein Hochgenuss zu frischem Ciabatta! Falorni Fenchelsalami Finocchiona IGP
Salame Finocchiona IGP Nach alter Tradition gefertigt, wird die Finocchiona mit duftenden Wildfenchelsamen, Pfeffer und Salz gewürzt. Zarte Fettaugen marmorieren diese köstliche Salami und machen sie besonders weich. Dazu eine kräftiger Wein aus dem Chianti und ein knsupriges Crostino - perfetto! Italienische Salami online Großhandel Italienische Salami Kaufen Beste Salami Toskana online. Falorni Wildschwein Salami Toskana
Salame di Cinghiale Luftgetrocknete toskanische Salami aus magerem Wildschwein- und Schweinefleisch, im Naturdarm mit Edelschimmel. 4 Wochen gereift. Nach einer überlieferten Rezeptur gewürzt, mit dem typisch "wilden" Geschmack. Rindersalami vom Toskana-Stier
Il Salame con Toro Zartes Fleisch vom Jungochsen veredelt diese Salami aus feinem Schweinefleisch.
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Lardo schmeckt salzig und leicht süßlich, einigen Sorten haftet ein Walnussaroma an. Genießen Sie den köstlichen toskanischen Speck auf geröstetem Brot oder bereiten Sie "Spaghetti alla gricia" mit Lardo, schwarzem Pfeffer und Pecorino zu. Bei können Sie Lardo online bestellen und einige der leckersten Rezepte der italienischen Küche zubereiten. Pancetta kaufen
Die italienische Variante des Bauchspecks wird mit Rosmarin, Salbei, Fenchel oder Muskatnuss gewürzt. Für die Herstellung werden die magersten Teile des Schweinebauches verwendet. Das Fleisch wird trocken gesalzen, aufgerollt und kurz gelagert. Der Geschmack von Pancetta reicht von mild bis würzig. Kalabrien und Piacentina in der Emilia-Romagna sind die beiden Hauptproduktionsstätten von Pancetta Magretta. Italienische salami kaufen 2018. Wie die meisten Spezialitäten aus Süditalien ist die kalabrische Variante des Pancetta würzig, während der Bauchspeck aus dem Norden mit einem milden, leicht süßlichen Aroma aufwarten kann. Jetzt können Sie in unserem Onlineshop ganz einfach Ihre Bestellung aufgeben und Pancetta kaufen.
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Ein Meisterwerk für den Gaumen Zweifelsohne gehört luftgetrocknete Salami, Prosciutto oder Speck zu den beliebtesten italienischen Spezialitäten. Im Hause jeden Italieners findet man feinmarmorierten südtiroler Schinken, saftige piemontesische Salami oder zartes Schweinefilet im Wildkräutermantel. Diese italienischen Delikatessen haben schon längst ihren Weg in die Herzen der Deutschen gefunden und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Jung und Alt. Die Geschichte der Salami Aus der etruskischen und römischen Zeit (ca. ) gibt es bereits Aufzeichnungen über die Salami und Schinken in Italien. Italienische Salamis günstig online kaufen | Ladenzeile.de. Tatsächlich reicht aber die Tradition der Konservierung von Fleisch bis zur Altsteinzeit zurück. Aus eben dieser Leidenschaft der Fleischkonservierung entwickelte sich die Delikatesse des geräucherten Schinkens, der gesalzenen Salami und der luftgetrockneten Wurst. Der Begriff salame (ital. Singular) steht für Salzwurst, vom lateinischen salare=salzen, und beschreibt die Konserviermethode mittels großer Mengen Salz.
Mit Ausnahme unserer rohen Bratwürste, welche nur einen weiteren Tag gekühlt haltbar sind.